Begini Resep Membuat Tempe Kemul

Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe digoreng dengan adonan gandum. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disajikan dalam kondisi panas dengan menambahkan cabai rawit segar biar tambah lezat. Di beberapa daerah, tempe kemul tempe dikenal sebagai mendoan, hanya jika mendoan umumnya dimasak dalam keadaan setengah matang.
Salah satunya tempe kemul yang memiliki karakteristik yang sedikit berbeda yaitu Tempe Kemul Wonosobo. Secara umum Tempe Kemul Wonosobo memiliki karakteristik warna kuning dan untuk kurang lebih ukuran telapak tangan Anda.
Di Wonosobo, tempe kemul banyak dijual di trotoar, seperti bakso, mie ayam, mie ongklok, dan lain-lain. Tapi kadang-kadang juga dijual secara terpisah. Makanan sangat populer dengan Wonosobo masyarakat termasuk wisatawan , baik asing maupun domestik. Tempe kemul juga termasuk makanan favorit bagi bangsa Indonesia.


Berikut resep membuat Tempe Kemul :
Anda siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu, berikut bahan ban bumbu yang dibutuhkan.

  • Bahan :
    25 gram tepung
    Tepung 75 gram
    Santan 150 ml
    300 gram tempe diiris jadi 12 buah
    30 gram daun bawang iris kasar
    Minyak untuk menggoreng
    


  • Bumbu yang dihaluskan :
     2 sendok makan irisan bawang putih
    1/2 sendok makan irisan kencur
    1/2 sendok makan irisan kunyit
     5 butir kemiri
    1 sendok makan ketumbar
    1 sendok makan garam



  • Bagaimana membuatnya :

1. Campur tepung tapioka , terigu , dan susu , dan bumbu yang dihaluskan , aduk
2. Masukkan irisan daun bawang dalam adonan dan aduk
3. Dip irisan tempe menjadi tepung Adona
4. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan , angkat , dan Sajikan .


"Biar tambahan ' oke ' disajikan hangat dengan menambahkan cabai segar biar tambah lezat"


1 komentar so far

hehe unik banget tempe kemul, mau coba juga dirumah
thanks resepnya
kusneti

*) Komentar mengandung sp*m akan dihapus
*) I'm sorry active links will be deleted, thanks.

EmoticonEmoticon