Author
Sebuah sajian makanan yang enak, terbuat dari bahan dasar yang sudah tidak asing lagi di masyarakat yaitu tahu yang dihaluskan. Lalu tahu dicampur dengan beberapa bumbu yang lainnya sambil diaduk dengan diberi tambahan air maka jadilah yang namanya Nugget Tahu.
Kalian apakah sudah mengerti kalau resep nugget tahu ini termasuk ke dalam hasil produksi nabati yang mudah rusak oleh mikroganisme, dengan begitu untuk penyimpanan makanan tersebut dibutuhkan perlakuan khusus. Caranya yaitu dengan disimpan di dalam lemari es atau atau sering juga disebut frozen.
Selain nugget ini ada juga rasa yang lainnya yang mungkin Anda perlu coba, Resep Cara Membuat Nugget Ayam yang Lezat. Kita kenal kalau tahu itu bentuknya kotak, namun nugget ini tidak mesti selalu dipotong kotak, Anda bisa kreasikan ukuran sesuai selera kalian mesing-masing agar nugget lebih menambah selera. Mari kita simak resep selengkapnya sebagai berikut.
Bahan Nugget Tahu
- 300 g tahu, dipotong-potong
- 1 lembar roti tawar, dipotong-potong juga
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam dapur
- 20 g wortel, cincang hingga halus
Bahan Pelapis
- 1 buah putih telur ayam dikocok
- 160 g tepung panir kasar
Bahan Saus Nugget Tahu
- 1 sendok makan mentega blueband atau yang lainnya
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 300 cc kaldu
- 1 sendok teh garam dapur
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan denagn tambahkan sedikit air sampai encer
Cara Membuat Saus
1. Panaskan dulu wajan, lalu masukkan sedikit mentega dan biarkanlah sampai meleleh.
2. Berikutnya masukkan bawang putih, tumis hingga layu dan harum. Berikutnya tambahkan bahan saus lainnya dan aduk.
3. Yang terakhir tuangkan larutan tepung maizena, biarkan hingga saus mengental badi diangkat, tuangkan dalam mangkuk.
2. Selanjutnya baru dimasukkan potongan wortel, aduk smpau rata.
3. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang persegi emoat, ratakan bagian atasnya. Pastikan juga kalau adonannya jangan terlalu tebal.
4. Adonan nugget tersebut dikukus selama 30 menit hingga matan. Anggkat, biarkan dulu smapai dingin.
5. Setelah dingin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera kalian.
6. Selanjutnya celupkan potongan nugget tahu ke dalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung panir sampai tertutup rata.
7. Da yang terakhir siap untuk digoreng dalam wajan yang berisi minyak yang sudah mendidih hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kalau sudah matang tinggal diangkat kemudian tiriskan supaya kadar minyak derkurang.
Nugget Tahu yang Enak siap dihidangkan menggunakan saus yang telah Anda buat sebelumnya. Demikian caranya membuat nugget tahu yang bisa kalian semua coba. Dan jika ingin membuat dalam porsi yang lebih banyak lagi, tinggal tambahkan setiap kadar bahan masing-masing.
Kalian apakah sudah mengerti kalau resep nugget tahu ini termasuk ke dalam hasil produksi nabati yang mudah rusak oleh mikroganisme, dengan begitu untuk penyimpanan makanan tersebut dibutuhkan perlakuan khusus. Caranya yaitu dengan disimpan di dalam lemari es atau atau sering juga disebut frozen.
Selain nugget ini ada juga rasa yang lainnya yang mungkin Anda perlu coba, Resep Cara Membuat Nugget Ayam yang Lezat. Kita kenal kalau tahu itu bentuknya kotak, namun nugget ini tidak mesti selalu dipotong kotak, Anda bisa kreasikan ukuran sesuai selera kalian mesing-masing agar nugget lebih menambah selera. Mari kita simak resep selengkapnya sebagai berikut.
Bahan Nugget Tahu
- 300 g tahu, dipotong-potong
- 1 lembar roti tawar, dipotong-potong juga
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam dapur
- 20 g wortel, cincang hingga halus
Bahan Pelapis
- 1 buah putih telur ayam dikocok
- 160 g tepung panir kasar
Bahan Saus Nugget Tahu
- 1 sendok makan mentega blueband atau yang lainnya
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 300 cc kaldu
- 1 sendok teh garam dapur
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan denagn tambahkan sedikit air sampai encer
Cara Membuat Saus
1. Panaskan dulu wajan, lalu masukkan sedikit mentega dan biarkanlah sampai meleleh.
2. Berikutnya masukkan bawang putih, tumis hingga layu dan harum. Berikutnya tambahkan bahan saus lainnya dan aduk.
3. Yang terakhir tuangkan larutan tepung maizena, biarkan hingga saus mengental badi diangkat, tuangkan dalam mangkuk.
Resep Cara Membuat Nugget Tahu
1. Pertama-tama kita haluskan dulu semua bahan nugget tahu dengan menggunakan food processor tapi kecuali wortel.2. Selanjutnya baru dimasukkan potongan wortel, aduk smpau rata.
3. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang persegi emoat, ratakan bagian atasnya. Pastikan juga kalau adonannya jangan terlalu tebal.
4. Adonan nugget tersebut dikukus selama 30 menit hingga matan. Anggkat, biarkan dulu smapai dingin.
5. Setelah dingin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera kalian.
6. Selanjutnya celupkan potongan nugget tahu ke dalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung panir sampai tertutup rata.
7. Da yang terakhir siap untuk digoreng dalam wajan yang berisi minyak yang sudah mendidih hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kalau sudah matang tinggal diangkat kemudian tiriskan supaya kadar minyak derkurang.
Nugget Tahu yang Enak siap dihidangkan menggunakan saus yang telah Anda buat sebelumnya. Demikian caranya membuat nugget tahu yang bisa kalian semua coba. Dan jika ingin membuat dalam porsi yang lebih banyak lagi, tinggal tambahkan setiap kadar bahan masing-masing.