5 Menu Sayur Segar yang Bagus untuk Buka Puasa

5 Menu Sayur Segar yang Bagus untuk Buka Puasa

Saat berbuka, banyak menu yang biasa orang puasa inginkan ketika maghrib menjelang. Pernahkah Anda berpikir jika menu itu sehat? Meski berpuasa, konsumsi makanan seimbang seperti buah dan sayur tetap dianjurkan. Untuk itu, ada baiknya Anda mengetahui resep menu sayur segar yang bagus untuk buka puasa.

Sayur Bayam Bening


Konsumsi sayur berkuah ini mampu mengisi perut kosong dengan ringan. Selain itu, resep ini juga dapat memenuhi cairan tubuh yang hilang.

1. Bahan

Bahan yang perlu disiapkan antara lain:

a. 1 ikat bayam
b. 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
c. 1 buah wortel dan tomat, potong kecil
d. 3 siung bawang putih, iris
e. 4 siung bawang merah, goreng
f. 1 ruas temu kunci, geprek
g. Garam, gula pasir secukupnya
h. 700 ml air

2. Cara Membuat

Langkah-langkah membuat sayur bayam bening adalah sebagai berikut:

a. Cuci bahan-bahan hingga bersih
b. Didihkan air, masukkan jagung manis, bawang putih dan temu kunci
c. Kemudian, masukkan bayam, wortel, dan tomat
d. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang
e. Angkat dan taburkan bawang goreng

Cah Timun

 

menu sayur buka puasa
 
Pernah mendengar cah timun? Resep ini bisa jadi menu sayur segar yang bagus untuk buka puasa.

1. Bahan

Bahan-bahan untuk membuatnya adalah sebagai berikut:

a. 500 gram mentimun, kupas dan potong
b. 2 butir telur
c. 4 siung bawang putih, cincang
d. 3 siung bawang merah, cincang
e. 1 sdm saus tiram
f. Lada bubuk, garam, gula secukupnya

2. Cara Membuat

Cara membuat cah tauge sangat mudah, loh! Berikut caranya:

a. Tumis bawang sampai wangi
b. Masukkan telur, aduk sampai matang, kemudian beri sedikit air
c. Masukkan timun, lalu tambahkan bumbu dan saus tiram
d. Masak sampai timun setengah matang

Cah Tauge

 

 
Cah tauge bisa jadi menu sayur segar untuk berbuka dengan resep sederhana.

1. Bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cah tauge adalah:

a. ¼ tauge, cuci bersih
b. 3 buah tahu, potong dadu dan goreng
c. Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
d. 3 buah cabai, iris
e. 3 siung bawang merah, iris
f. 2 siung bawang putih, iris

2. Cara Membuat

Proses memasak sayur asem antara lain:

a. Tumis bumbu sampai harum
b. Tambahkan garam, gula, dan kaldu secukupnya
c. Masukkan tauge dan tahu, masak hingga matang
 

Sayur Sawi Kuah


Sayur bening ini dapat dipadukan dengan protein hewani. Resep menu sayur segar yang bagus untuk buka puasa ini pun terbilang mudah.

1. Bahan

Bahan pembuat sawi kuah terdiri dari:

a. 200 gram sawi hijau, potong
b. 2 buah wortel, iris melingkar
c. 5 buah bakso, potong 4 bagian
d. Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
e. 2 siung bawang putih, iris
f. 3 siung bawang merah, iris
 
2. Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat sayur sawi kuah:

a. Tumis bawang sampai harum, lalu tambahkan air
b. Setelah air agak mendidih, masukkan wortel dan bakso, tunggu sampai agak matang
c. Masukkan sawi dan tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera
d. Aduk sebentar dan angkat

Tumis Kangkung


Selain sayur berkuah, tumis kangkung juga bisa menjadi opsi menu sayur segar lain dalam berbuka puasa.

1. Bahan

Bahan tumis kangkung yang perlu Anda persiapkan adalah:

a. 1 ikat kangkung, siangi
b. 3 siung bawang putih, iris
c. 2 siung bawang merah, iris
d. 3 buah cabai, iris
e. Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

2. Proses Membuat

Cara membuatnya cukup mudah, yakni:

a. Tumis bawang dan cabai sampai harum, tambahkan sedikit air
b. Masukkan kangkung, tunggu sampai agak layu
c. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga matang

 

Baca juga : 7 Resep Membuat Minuman Buka Puasa Sederhana

Itu dia 5 resep menu sayur segar yang bagus untuk buka puasa. Pemenuhan asupan nutrisi dapat dilakukan dengan mengonsumsi jenis makanan yang dianjurkan agar puasa lancar dan ibadah jalan.

7 Resep Camilan Buka Puasa Sederhana, Enak dan Sehat

7 Resep Camilan Buka Puasa Sederhana, Enak dan Sehat

Selama Ramadhan, tampaknya umat muslim perlu membagi waktu lebih ketat antara aktivitas ibadah dan duniawi, termasuk kegiatan memasak. Resep camilan buka puasa sederhana ini bisa jadi referensi menu takjil selama bulan puasa.

1. Puding Coklat

Puding adalah salah satu resep camilan manis buka puasa yang simple cara membuatnya. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasannya dibawah ini:

- Bahan

Dalam membuat puding coklat, Anda membutuhkan beberapa bahan, yaitu:

a. Agar-agar
b. 100 gram gula pasir
c. 700 mili liter susu coklat
d. 200 gram coklat batang, dilelehkan
2. Cara Membuat

Langkah-langkah membuat puding coklat, antara lain:

a. Rebus agar-agar, susu, dan gula. Aduk hingga mendidih
b. Masukkan lelehan coklat batang, aduk sampai merata
c. Tuang adonan ke cetakan, dinginkan

2. Singkong Goreng

Singkong goreng merupakan cemilan favorit keluarga kala sore dan waktu berbuka.

- Bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya tidak banyak, yakni:

a. 1 kg singkong
b. 5 siung bawang putih
c. Garam secukupnya

- Cara Membuat

Setelah bahan siap, prosedur membuatnya antara lain:

a. Kukus singkong sampai matang
b. Haluskan bawang putih dengan garam, tambahkan air secukupnya
c. Masukkan singkong ke dalam bumbu
d. Goreng sampai kecoklatan

3. Pisang Coklat Keju

 

pisang coklat keju
 
Pisang coklat keju bisa menjadi resep camilan buka puasa sederhana yang manis dan gurih.

- Bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang coklat keju adalah:

a. 5 pisang kepok, potong menyerong
b. 8 sdm terigu
c. 2 sdm gula
d. Coklat batang, dilelehkan
e. Keju parut
f. ½ sdt garam

- Cara Membuat

Langkah-langkah membuatnya adalah sebagai berikut:

a. Campurkan tepung, gula, garam dan sedikit air
b. Masukkan pisang ke adonan, lalu goreng sampai keemasan
c. Siram lelehan coklat diatas pisang goreng, tabur dengan keju parut

 

Baca juga : Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy

4. Salad Buah

Salad buah adalah menu makanan berbuka sederhana yang sehat, enak dan menyegarkan.

Bahan

Siapkan dahulu bahan-bahan sebagai berikut:

a. Buah potong (apel, melon, anggur, dll)
b. 10 sdm kental manis
c. 100 ml yogurt
d. 5 sdm mayones
e. Keju parut

Cara Membuat

Selanjutnya, bahan tinggal dieksekusi dengan cara:

a. Campurkan buah-buahan pada wadah
b. Masukkan kental manis, yogurt, dan mayones. Aduk sampai rata
c. Tambahkan keju parut dan dinginkan

5. Kue Semprit

 

kue semprit
 
Siapa bilang semua kue perlu banyak bahan. Resep camilan buka puasa sederhana ini bisa jadi bukti.

- Bahan

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue semprit, yakni:

a. 150 gram margarin
b. 250 gram maizena
c. 3 sachet kental manis

- Cara Membuat

Prosedur pembuatannya antara lain:

a. Campurkan kental manis dan margarin, aduk merata
b. Masukkan maizena sedikit-sedikit, lalu uleni
c. Cetak adonan dengan cetakan khusus
d. Panggang selama 30 menit

6. Telur Gulung

Telur gulung merupakan resep yang simple. Kuncinya, Anda hanya perlu mahir menggulungnya.

- Bahan

Bahan yang diperlukan, yaitu:

a. 4 butir telur
b. Bumbu penyedap, secukupnya
c. Tusuk sate

- Cara Membuat

Cara membuat telur gulung adalah:

a. Kocok telur dan tambahkan penyedap
b. Masukkan sedikit telur ke dalam minyak panas secara menyebar. Gulung menggunakan tusuk sate
c. Tunggu matang, lalu angkat

7. Jamur Krispi

Jamur krispi adalah camilan kekinian yang rasanya tak kalah dari ayam. Begini resep camilan buka puasa dari bahan dasar jamur.

- Bahan

Untuk membuat jamur krispi, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

a. 100 gram jamur tiram
b. 5 sdm terigu
c. 3 sdm tepung beras
d. Garam, kaldu bubuk secukupnya

- Proses Membuat

Setelah semua bahan siap, Anda dapat membuatnya dengan cara sebagai berikut:

a. Suwir-suwir jamur, lalu cuci bersih
b. Campurkan seluruh bahan lain, lalu remas-remas adonan pada jamur sampai menempel
c. Goreng jamur hingga krispi dan warnanya kuning kecoklatan
d. Angkat dan tiriskan, jamur krispi Anda sudah siap disajikan

Sebenarnya, masih banyak lagi resep camilan buka puasa yang dapat Anda kreasikan dalam menu makanan berbuka. Selain lebih sehat, rasanya juga akan makin nikmat karena Anda sendiri yang membuat.

7 Resep Membuat Minuman Buka Puasa Sederhana

7 Resep Membuat Minuman Buka Puasa Sederhana

Berbuka puasa, biasanya paling cocok meminum minuman yang manis dan segar untuk menghilangkan dahaga selama seharian menahan haus. Nah, menjelang puasa kali ini, kami akan memberikan Anda 7 resep membuat minuman buka puasa sederhana.

7 Resep Membuat Minuman Buka Puasa Paling Mudah


Berikut adalah beberapa resep minuman buka puasa yang sehat. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga terbilang murah meriah.

1. Sop Buah 

 

sop buah untuk buka puasa

 
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop buah, diantaranya sebagai berikut:

a. Buah-buahan segar seperti buah naga, melon, semangka, dan Anggur jika ingin tambahkan.
b. Nata de coco.
c. Sirup merah.
d. Susu kental manis.
e. Es batu dan selasih.

Cara buat sop buah cukup mudah, silahkan ikuti langkah-langkah sebagai berikut:

a. Langkah, pertama potong-potong buah yang sudah disiapkan, dan masukan ke dalam gelas.
b. Jika sudah, masukan satu sendok makan sirup merah, satu sendok susu kental manis dan air secukupnya.
c. Masukan es batu dan selasih.

2. Es Blewah

 


Berikut bahan-bahan membuat minuman es blewah:

a. Siapkan, buah blewah kerok sampai habis.
b. 1 buah cincau hitam, harus potong kecil-kecil.
c. 1 sdm selasih.
d. Air Matang.
e. Sirup cocopandan atau sesuai selera.
f. Es batu.

Cara membuat es blewah yaitu:

a. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
b. Tuang sirup cocopandan ke dalam gelas secukupnya.
c. Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong-potong kecil.
d. Kemudian, tambahkan blewah, selasih, dan campurkan air matang secukupnya.
e. Tambahkan es batu agar es blewah menjadi segar kekinian.

3. Es Semangka Susu

Berikut, bahan-bahan yang digunakan:

a. Buah Semangka
b. 600 cc susu full cream
c. 150 cc sirup frambos
d. Es batu

Cara membuatnya:

a. Pertama, potong semangka ukuran dadu kecil, campurkan dengan sirup frambos dan susu.
b. Jika sudah, tambahkan es batu.
 
4. Es Soda Gembira

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es soda gembira, yaitu:

a. 4 sdm susu kental manis.
b. 5 sdm sirup rasa stroberi.
c. 5 sdm sirup rasa jeruk.
d. 250 ml soda blueberry.

Langkah-langkah pembuatan es soda gembira, sebagai berikut:

a. Siapkan gelas saji.
b. Tuangkan sirup rasa stroberi, sirup jeruk, dan soda blueberry ke dalam gelas.
c. Tambahkan es batu.

5. Es Teler

Bahan-bahan untuk membuat es teler, sebagai berikut:

a. 1 buah alpukat, lebih bagus jenis mentega.
b. 100 gr daging kelapa.
c. 50 gr daging buah nangka.
d. 3 sdm susu kental manis.
e. Es serut.

Untuk membuat es teler caranya sangat mudah, hanya ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut:

a. Sediakan buah alpukat, keruk bagian dalam buahnya, kemudian sisihkan..
b. Potong buah nangka dengan bentuk memanjang.
c. Keruk daging kelapa, kemudian sisihkan.
d. Tambahkan susu kental manis.
e. Sajikan.

6. Es Melon Suri

Bahan-bahan yang diperlukan:

a. 100 g buah melon galia.
b. 100 g buah timun suri.
c. 100 g buah kelapa.
d. 5 sdm sirup rasa melon.
e. 100 g jeli.
f. 20 g selasih.
g. Air jeruk nipis.
h. Es batu.
i. Air

Untuk membuat es melon suri, caranya sebagai berikut:

a. Siapkan semua buah-buahan dan serut menjadi kecil-kecil.
b. Masukan jeli.
c. Campurkan air, dan berbagai sirup yang ada.
d. Susun buah ke dalam gelas.
e. Tambahkan es batu.
 
7. Es Timun Selasih

Siapkan bahan-bahannya, sebagai berikut:

a. 1 buah timun.
b. 1 sdt selasih.
c. ½ sdt pasta cocopandan.
d. Gula pasir.
e. Es batu.

Langkah-langkah membuat es timun selasih, sebagai berikut:

a. Masukan gula pasir dan berik air hangat hingga larut ke dalam gelas.
b. Masukan es batu, pasta cocopandan dan timun serut.
c. Campur rata dan jangan lupa diaduk.
 
Itulah 7 resep membuat minuman buka puasa sederhana, untuk tips selanjutnya tetap kunjungi website kami ya.
Baca juga : 6 Variasi Masakan dari Telur bisa Kamu Coba Buat Buka Puasa

Makanan Khas yang Disajikan Saat Imlek

Makanan Khas yang Disajikan Saat Imlek

Makanan apa sajakah yang disajikan saat IMLEK? - Tahun baru IMLEK Tak hanya menyajikan kemeriahan dalam perayaannya saja. Di sisi lain, Tahun Baru Imlek yang baru  dinikmati untuk yang merayakannya ternyata menyisakan berbagai mitos, takhayul atau kepercayaan-kepercayaan seputar tradisi perayaan Imlek.

Sejak dahulu, perayaan Imlek memang menjadi sebuah perayaan meriah bagi masyarakat Tionghoa, khususnya di negeri asalnya, yaitu China dan juga negara yang mayoritas berpenduduk Chinese, seperti Taiwan dan Hong Kong. Penetapan Tahun baru Imlek atau yang juga dikenal dengan sebutan Chinese New Year (Tahun Baru China) ini menggunakan perhitungan sistem kalender lunisolar, yaitu gabungan dari sistem kalender bulan dan kalender matahari.

Tahun Baru Imlek secara tradisi telah diperingati masyarakat Tionghoa seluruh dunia sejak ribuan tahun lalu. Berdasarkan sejarah, Imlek dirayakan pertama kali di Tiongkok pada 4699 oleh raja pertama Huang Ti. Secara tradisi, penyambutan Imlek diisi dengan aktivitas mendandani rumah dan dirinya sendiri dengan pakaian baru, membuat aneka macam kue, membersihkan rumah dan tempat ibadah, menyiapkan angpau dan lain sebagainya. Semua itu dilakukan agar ke depannya, tahun baru dapat mengubah segalanya menjadi baru (Yik Nien Fuk Se, Wan Siang Keng Sin).

Perayaan Tahun Baru Imlek dimulai di hari pertama bulan pertama di penanggalan Tionghoa dan berakhir dengan hari raya Cap Go Meh atau Yuan Xiaojie dalam bahasa Tionghoa. Hari raya tradisional Cap Go Meh adalah malam pertama bulan purnama setiap tahun baru. Pada malam itu, rakyat Tiongkok memunyai kebiasaan memasang lampion berwarna-warni.
 
makanan khas imlek
 
Nah, yang menarik dari prosesi perayaan adat dan tradisi tahun baru Imlek, ternyata juga diikuti oleh mitos seputaran perayaan Imlek diantaranya Mitos Tentang makanan. Makanan menjadi bagian penting dalam tradisi Imlek.Tak sekedar enak dan istimewa. Makanan juga dapat memberikan keberuntungan di tahun baru. Namun ada pula makanan yang dihindari agar tidak membawa nasib buruk.


Ada 11 Makanan yang memiliki Mitos saat Perayaan Imlek
 
1. Jeruk:   2.Mie:  3. Ayam:  4. Dumpling:
5. Delima: 6. Vegetarian: 7. Makanan Putih: 8. Prosperity Tray (berisi 8 manisan khas imlek):
9. Ikan:  10. Bubur:  11. Kue Keranjang:


Tambahan

Apel,  Pear,  Kue Lapis,  Kue Maho/Kue Mangkok,  Kue Bulan,
Daging Babi,  Yu Sheng, Buah Naga.
Baca juga : 7 Buah Yang Baik Dikonsumsi untuk Kesehatan

Nah itulah makanan khas yang disajikan saat perayaan imlek, terimakasih atas kunjungannya
Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan kita ya ,amin.
Resep Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas ala Resto

Resep Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas ala Resto

Dikesempatan ini kami akan mengulas langkah demi langkah mengolah resep udang asam manis pedas. Meski buatan sendiri hasilnya tak kalah sama restoran, dengan memasak di rumah kita sambil bisa belajar sama keluarga.

Siapa sich yang tidak senang dengan olahan seafood. Makanan asal laut ini tidak cuman bergizi tinggi, tetapi banyak juga bisa dibuat jadi bermacam jenis makanan dengan cita-rasa menarik.

Dan dari beberapa tipe seafood, udang adalah yang terpopuler. Dimana umumnya udang dibuat jadi udang goreng tepung, kombinasi cap cay dan yang popular bisa jadi udang saus mentega, udang saus tiram, dan pastinya resep udang asam manis yang akan kita buat kali ini.

Tetapi, kesempatan ini anda dapat coba resep yang banyak digemari untuk memproses udang, yakni resep udang asam manis pedas. Ya, tidak cuman cumi atau kerang saja yang bisa diolah asam manis, tetapi udang bisa juga dibikin jadi tumisan asam manis yang penuh cita-rasa. Sebelumnya ada satu saran dari kami untuk menggunakan udang berukuran agak besar supaya porsinya lebih mantab.

Resep Udang Asam Manis Pedas

 

resep udang asam manis pedas
 
Bahan Utama

Udang ½ kg (pastikan sudah dibersihkan)

Bahan & Bumbu


- Garam halus secukupnya
- Gula secukupnya
- Saus tomat
- 5 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 butir bawang bombay, lalu cincang halus
- 5 buah cabai merah atau lebih untuk anda yang suka pedas
- 1 sendok teh air asam jawa
- Minyak kelapa secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Yang pertama, kita haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan garam.
2. Kemudian, persiapkan wajan dan panasi minyak kelapa atau mentega. Tumis bumbu lembut yang sudah dipersiapkan awalnya.
3. Kalau sudah tercium wewangiannya, selanjutnya masukan cincangan bawang bombai.
4. Oseng sampai layu dan wewangiannya terasa sedap.
5. Kemudian, masukan udang dan bolak balik sampai bumbu membaluri semua sisi udang.
6. Nantikan sesaat baru selanjutnya masukan saus tomat dan kecap serta air asam jawa.
7. Tutup udang sampai berwarna berbeda kemerahan. Kadang-kadang aduk udang supaya saus dan kecap benar-benar menyerap ke dalam udang.
8. Angkat dan suguhkan di piring.


Udang asam manis pedas ini cocok disandingkan sama nasi putih hangat. Nah waktu terbaik untuk coba resep udang asam manis ini ialah saat malam hari, untuk makan malam bersama orang tersayang.

Nah selaku pendamping dan menambah kesempurnaan rasa udang asam manis yang anda bikin, tambah pecak sayur atau cap cay brokoli. Untuk minumannya sendiri, anda dapat pilih es lemon atau es kelapa muda. Dengan demikian tidak cuman bersantap makan sedap, tetapi keperluan nutrisi anda akan tercukupi secara baik.


Ingin coba membuat menu masakan lain? coba juga Resep Membuat Ceker Mercon atau mungkin sebuah cemilan seperti Pisang Nugget Crispy Sederhana, pokoknya semua bisa kalian coba buat di rumah ya.

Resep Membuat Ceker Mercon Simple Ala Rumahan

Resep Membuat Ceker Mercon Simple Ala Rumahan

Kembali ingin makan yang pedes-pedes, yaudah lah kita membuat ceker mercon. Berkeinginan sekali membuatnya sampai nungguin abang-abang berjualan sayur melalui depan rumah. Setelah dapat bahannya, silakan diintip resep dan langkah baginya.

Ceker atau kaki ayam ialah sisi yang umumnya dibuang. Tetapi sekian tahun terakhir ceker banyak diminta oleh warga. Apa lagi semenjak kulineran ceker mercon atau ceker pedas banyak mulai dipasarkan.

Kulineran ceker mercon ini banyak disukai walau sanggup membuat perut mules. Rupanya membuat kulineran ceker mercon cukup gampang. Bahkan juga anda dapat membuat sendiri di dalam rumah.

Berikut resep dan langkah membuat ceker mercon yang dapat anda coba di dalam rumah. Baca resep membuat ceker mercon yang empuk dan pedas.

 

Resep Ceker Mercon

 

resep ceker mercon
 

Bahan utama

8 potong ceker ayam (potong kuku nya)

Bumbu Halus

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit (kalo mau lebih juga boleh)
- 3 biji cabe kriting (disini aku gak pake yaa soalnya stok abis)
- 2 cm kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri (yang sudah digoreng / disangrai)
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 lembar daun jeruk purut dan daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 royco rasa ayam
- 1 gelas air putih
- 2 batang daun seledri untuk taburan

Langkah - Langkah:

  1. Pertama, bersihkan sampai bersih ceker yang telah dibuang kulit dan kukunya. Selanjutnya rebus dengan 300ml air kurleb 15 menit
  2. Sekalian menanti rebusan ceker, lumatkan seluruh bumbu (bisa ulek atau diblender) terkecuali sereh, daun jeruk purut dan daun salam.
  3. Nah setelah bumbu dilumatkan, kita persiapkan wajan berisi sedikit minyak  untuk mengoseng bumbu tersebut sampai wangi. Masukan juga sereh, daun salam dan daun jeruk purut.
  4. Selanjutnya angkat dan masukan ceker yang telah direbus barusan di dalam wajan yang berisi bumbu. Tambah segelas kecil air bersih. Masak sampai air itu jadi kering.
  5. Janganlah lupa tambah garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Icip sampai memperoleh rasa yang diharapkan. Aduk sampai masak, angkat dan suguhkan dengan taburan daun seledri. Selamat mempraktikkan.
Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy Sederhana

Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy Sederhana

Saat ini banyak camilan modern yang dapat kita jumpai. Semua nyaris membangkitkan lidah untuk mencicipinya. Salah satunya yang kembali banyak dicari ialah nugget pisang. Topping yang dipakai bermacam, seperti keju, nutella, greentea, taburan cokelat, dan lain-lain.

Camilan satu ini dapat jadi hidangan yang cocok untuk kumpul bersama keluarga, bahkan juga dapat dihidangkan untuk lebaran lho. Umumnya kamu cuman mengimplementasikan pisang selaku menu yang simpel, saat ini kamu dapat membuatnya dengan bermacam tipe makanan sedap.

Nah untuk kamu yang berminat untuk membuat triknya mudah sekali lho. Dibanding membeli, mendingan kamu bikin sendiri. Seperti resep nugget pisang yang dihimpun dari bermacam sumber.

Resep Pisang Nugget

 

resep nugget pisang
 
Nugget pisang modern yang kembali Hits, sekarang dapat kamu bikin sendiri di dalam rumah dengan bermacam topping kegemaranmu!

Bahan:

- 6 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr susu cair
- 100 ml susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdm garam
- ½ sdm vanilla ekstrak

Bahan pelapis:

- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- Tepung panir
- Bahan Topping:
- Milk Chocolate
- Dark Chocolate
- White Chocolate
-  Kacang almond cincang
- Kacang tanah cincang
- Keju parut
- Oreo cincang

Cara Membuatnya:

1. Masukan pisang, telur, tepung terigu, susu cair, susu kental manis, gula pasir, konsentrat vanilla dan garam ke dalam food prosesor. Lumatkan sampai seluruh bahan tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dipulas minyak dan dilapis kertas roti. Kukus sepanjang lebih kurang 30 menit sampai adonan masak prima
3. Potong adonan yang telah masak sesuai dengan selera.
4. Campur susu cair dan telur pada mangkok sedang. Gulingkan nugget pisang yang sudah dibuat ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir.
5. Goreng sampai kuning keemasan, angkat lalu keringkan
6. Hias dengan bermacam jenis cokelat dan topping yang lain.

Nugget Pisang Crispy Sederhana


Berikutnya kami akan instruksikan resep yang lebih simple, mudah dan praktis ala rumahan tentunya bisa kalian coba dengan menyiapkan bahan-bahan dahulu.

Bahan utama:

- Pisang tanduk (ini sih opsional, sebetulnya bisa pake pisang lainnya)

Bahan celupan:

- Tepung terigu
- Gula
- Garam - air secukupnya

Bahan tambahan:

- Tepung roti
- Minyak goreng

Proses Membuat:

1. Dalam mangkuk, campur bahan celupan, kurang lebih saja agar hasilnya kentel, jangan begitu cair
2. Potong potong pisang sesuai dengan selera
3. Celupkan di bahan pencelup
4. Gulingkan di tepung roti
5. Dapat tersimpan di freezer buat dimasak esok harinya
6. Keringkan

 

Selain berbahan dasar pisang sebetulnya jenis nugget juga ada yang berbahan tahu, jadi ketika tidak ada lauk bisa juga untuk sarapan pagi. Untuk lebih lanjut resepnya bisa kalian baca Cara Membuat Nugget Tahu yang Enak.

Demikian cara membuat Pisang Nugget crispy sederhana, semoga bermanfaat serta membantu memberi inspirasi buat jualan Anda.

5 Resep Masakan Rumahan Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat

5 Resep Masakan Rumahan Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat

Masakan rumahan benar-benar termasuk dalam kategori resep yang simpel, tetapi mempunyai rasa yang nikmat dan lezat. Tipe masakan ini juga bermacam ada yang berkuah, bersantan, ada pula tumisan.

Tentunya masakan rumahan bisa menjadi menu favorit untuk keluarga. Dapat disebut masakan rumahan ialah masakan penuh cinta sebab diolah oleh beberapa orang tersayang.

Nah, kamu bisa juga mengolah dengan variasi baru dan simpel. Dengan beberapa bahan sayur seadanya, dapat dibuat jadi masakan rumahan yang membangkitkan hasrat.

Tidak perlu bingung ingin masak apa. Karena masakan rumahan ini ialah tipe masakan yang mudah dan gampang dibikin loh.

Kini telah ditemukan dari bermacam sumber kemudian kami satukan, resep olahan rumahan, nikmat, sedap, simpel dan gampang dibikin. Kamu harus mencobanya,

1. Tempe kangkung pedas

 

resep masakan rumahan sederhana
 
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 papan tempe kecil
- 2 lembar daun salam
- air secukupnya
- terasi bubuk
- merica bubuk
- penyedap rasa secukupnya
- garam, gula pasir secukupnya
- kecap asin
- kecap manis
- saos tiram

Bumbu iris:
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabai merah
- 6 rawit merah
- 1 tomat kecil

Langkah membuat:
1. Oseng bumbu irislah hingga wangi.
2. Kemudian tambahkan daun salam dan tempe yang telah dipotong korek.
3. Lalu berikan kecap manis, kecap asin dan saos tiram.
4. Lalu berikan sedikit air, masak sesaat supaya bumbu menyerap ke tempe.
5. Masukkan merica, terasi dan penyedap rasa, aduk sesaat lalu berikan garam dan gula pasir.
6. Masukan kangkung, aduk sesaat, selanjutnya revisi rasa. Angkat dan suguhkan hangat.

2. Oseng mercon baby cumi


Bahan:
- 500 gr baby cumi asin
- 4 tomat hijau, iris-iris
- 2 batang serai, memarkan
- 4 papan petai, kupas
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula merah, sisir
- garam dan lada bubuk secukupnya

Bumbu ulek kasar:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 75 gr rawit

Langkah membuat:
1. Bersihkan sampai bersih baby cumi, keringkan. Rendam cumi di air mendidih sepanjang 15-20 menit, bersihkan kembali lagi di bawah air mengucur, keringkan.
2. Oseng bumbu yang telah diulek kasar hingga harum.
3. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, aduk sampai rata dan bumbu masak.
4. Tambah petai dan tomat hijau, aduk sampai rata. Masukan cumi, bumbui garam, gula merah, sauce tiram, air jeruk nipis dan lada bubuk, aduk sampai rata.
5. Paling akhir berikan sedikit air jika memang perlu, masak sekalian diaduk sampai cumi masak. Revisi rasa, angkat dan suguhkan.

3. Telur Balado


Bahan:
- 30 butir telur rebus kupas
- 2 lonjor petai kupas
- minyak untuk menumis bumbu
- garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:
- 18 butir bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 3 buah tomat uk sedang
- 20 biji cabai rawit
- 3 biji cabai merah besar/keriting
- 1 sdt merica bubuk

Bumbu cemplung:
- 5 lembar daun jeruk buang tulang
- 1 batang serai geprek
- lengkuas geprek
- jahe geprek
- 2 sdm peres terasi goreng

Langkah membuat:
1. Goreng telur rebus dalam minyak yang sudah mendidih hingga telur kelihatan kecoklatan. Angkat dan keringkan.
2. Panasi wajan, tuangkan minyak, oseng bumbu lembut sampai layu.
3. Tambahkan bumbu cemplung oseng hingga harum masukan pete.
4. Selanjutnya masukan bahan yang lain, test rasa. Paling akhir masukan telur yang telah dimasak. Oseng sesaat supaya bumbu menyerap. Siap suguhkan.

4. Pindang kacang panjang masak santan


Bahan:
- 2 keranjang/4 ekor ikan pindang
- 10 lonjor kacang panjang
- 65 ml santan kental
- 300 ml air

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 21 cabai rawit
- 1 buah tomat

Bumbu cemplung:
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 cabai ijo keriting
- kecambah ale secukupnya

Perasa:
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula

Langkah membuat:
1. Membersihkan ikan pindang, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong jadi 2 sisi. Selanjutnya goreng 1/2 kering, pinggirkan.
2. Potong serong kacang panjang, pinggirkan.
3. Lumatkan bumbu selanjutnya oseng sampai wangi, lalu tambahkan bumbu cemplung.
4. Tambah santan kental, air, garam, dan gula masak sampai mendidih.
5. Selanjutnya tambahkan ikan pindang yang sudah dimasak dan kacang panjang.
6. Masak sampai masak. Check rasa, suguhkan.

5. Buncis Cah Ebi


Bahan:
- buncis secukupnya, rebus sebentar saja
- 1 genggam ebi/udang kering
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- cabai rawit merah, diiris
- garam, gula, kaldu jamur secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting

 

Baca juga : Resep Membuat Ceker Mercon Simple Ala Rumahan

Langkah membuat:
1. Rendam ebi sama air hangat. Lantas bersihkan sampai bersih dan ditumbuk/ulek, pinggirkan.
2. Panasi minyak, oseng ebi. Tambahkan bumbu lembut dan lengkuas.
3. Berikan gula, garam, kaldu jamur dan air seperlunya.
4. Masak sampai sambal masak, masukan buncis. Aduk-aduk dan revisi rasa. Suguhkan.

Nah itulah 5 Resep Masakan Rumahan Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat, semoga bermanfaat ya. Jangan lupa bagikan pengalaman masak kalian melalui kolom komentar, terima kasih.

3 Resep Cara Membuat Cireng, Makanan Sederhana tapi Lezat

3 Resep Cara Membuat Cireng, Makanan Sederhana tapi Lezat

Kamu merasa nostalgia apa tidak ketika membeli jajanan khas waktu masih duduk di bangku sekolah dasar / SD. Nama makanannya Cireng, ada lagi selain itu mungkin kamu juga sering beli Cilok pas sekolah.

Cara membuat Cering bisa dibilang sederhana, masakan tersebut merupakan singkatan dari aci goreng. Berdasarkan info yang kami peroleh, Cireng adalah jajanan khas Bandung yang kemudian banyak digemari seluruh penjuru Tanah Air.

Kalau kamu sering menjumpai di pinggiran jalan kemudian membeli, artinya kamu pernah merasakan rasanya makan Ciring. Biar tambah pengalaman baru bagaimana kalau kita mencoba bikin resep cara membuat Cireng yang lezat.

cara membuat cireng
 
Bahan dasarnya tidak begitu banyak dan pembuatannya juga tidak ribet. Secara umum Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian kalau sudah jadi biasanya cireng akan disantap sama saus sambal, bumbu kacang, bumbu rujak, balado, atau jenis sampal lainnya asal pedas. Biar tidak semakin ngiler lagi yuk simak rerepnya berikut ini.

Cara Membuat Cireng


Sahabat keluarga di rumah, bahwa Cireng bisa kita bikin dalam berbagai versi dengan campuran tambahan berbeda-beda.

Cireng keju dan Sosis


Bahan:
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 1 batang, iris halus
- sosis ayam 5 buah, cincang
- tepung terigu 100 gram
- bawang putih 2 siung, haluskan.
- garam 1 sdt
- seledri 1 batang, iris halus
- penyedap rasa ayam 2 sdt
- keju 1 sachet, potong dadu
- saus sambal atau tomat sesuai selera.

Cara membuatnya
1. Mula-mula kita tuang tepung kanji dan terigu ke dalam wadah, lalu tambah bawang putih halus, daun bawang, serta seledri, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis dirasa hingga adonan mulai bisa dibentuk.
3. Berikutnya ambil sedikit adonan, bentuk pipih kemudian masukkan sosis dan keju. Atau bisa juga kamu pisah isiannya sesuai selera masing-masing.
4. Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian tertutup.
5. Dan cireng isi siap untuk digoreng hingga matang.

Jangan lupa sajikan pas masih hangat bersama saus pedas, sambal kacang, atau sambal lainnya.

Cireng Salju


Berikutnya adalah resep cara membuat cireng salju, bahan dan langkah-langkah cara membuat cireng simak berikut ini.

Bahan:
- tepung tapioka 1/4 kg
- daun bawang 1 batang, iris halus
- penyedap rasa ayam 2 sdt
- bawang putih 2 siung, haluskan
- air bersih 250 cc
- santan instan (kara) 1/2 bungkus
- garam 1 sdt

Cara membuatnya
a. Pertama, masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu beri bawang putih halus, irisan daun bawang, penyedap rasa, dan juga garam. Aduk hingga rata. Sisihkan dahulu.
b. Berikutnya rebus air, tuangkan santan. Tunggu hingga mendidih.
c. Tuangkan santan kara ke dalam adonan secara perlahan sambil  kamu aduk hingga adonan kalis sempurna.
d. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat ataupun pipih.
e. Dan goreng cireng hingga matang seperti crispy.

Cireng Bumbu Rujak


Bahan:
- tepung terigu 50 gram
- garam 2 sdt
- penyedap rasa ayam 1 sdt
- seledri 2 batang, iris halus
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 2 batang, iris halus
- bawang putih 3 siung, haluskan
- merica bubuk 1 sdt

Bahan sambal:
- asam jawa 1 sdm
- garam 1 sdt
- cabai rawit 4 buah
- gula aren 3 sdm
- terasi 1/2 sdt
- air matang 50 cc

Cara membuat:
1. Campur tepung kanji dan tapioka. Lalu beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil kamu aduk atau diuleni hingga kalis. Bentuklah adonan sesuai selera Anda.
3. Goreng cireng ke dalam minyak mendidih hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan dahulu.
4. Berikutnya kamu haluskan semua bahan sambal.
5. Siapkan air mendidih. Lalu tuang bumbu bahan sambal.
6. Terakhir siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng.
Cireng siap disantap…Emm Lezat

Itu dia resep cara membuat cireng, semoga bermanfaat.
Baca juga : Resep Membuat Kue Putri Salju
Resep Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer

Resep Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer

Ternyata resep membuat Dalgona coffee tengah ramai diperbincangkan di media sosial, sehingga kami juga tertarik untuk mempelajarinya. Hanya dengan peralatan seadanya bahkan tanpa mixer kita sudah bisa menyajikan minuman Dalgona coffee yang lezar.

Dengan tampilan coffee dengan warna seperti puding coklat dan putih susu cukup menarik hingga trending. sehingga banyak yang mencari bagamana cara membuat sebuah Dalgona coffee. Selain memiliki rasa yang lezat, cara membuat dalgona coffee atau kopi dalgona ini cukup mudah dan tidak ribet. Kita cuma perlu teknik mengocok atau mencampur bahan secara cepat hingga lembut.

Bikin tambah penasaran memang, bagi kalian yang memiliki mixer bisa gunakan itu. Namun untuk kamu yang tidak punya mixer, tenang saja tetap bisa kok membuat dalgona coffee ini dengan mudah.

Saat cuaca panas minuman ini jadi rekomendasi untuk kalian sambil berjemur ditemani segelas dalgona coffee. Saat diminum sensasi lembut, manis, dingin bersatu padu akan melepas dahaga lidah dan tenggorokan kalian. Buat buka puasa juga cocok dan mantab sekali.

cara membuat dalgona coffee

Resep Membuat Dalgona Coffee


Untuk membuat menu yang lagi populer ini, kamu bisa siapkan sejumlah bahan yang memang tidak begitu sulit didapatkan. Bahan-bahannya antara lain:

- 2 sdm bubuk kopi hitam instan,
- 2 sdm gula pasir,
- 2 sdm air panas,
- Susu almond, 400 ml krimer cair.

Kemudian sesudah kamu siapkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah proses pembuatannya. Berikut ini langkah-langkahnya,

  1. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan kopi hitam instan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir serta air pas 2 sendok makan.
  2. Kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer atau kocokan telur secara manual hingga berbusa dan berubah warna menjadi coklat muda dengan tekstur creamy.
  3. Siapkan gelas yang berisi es batu bila ingin disajikan secara dingin. Lalu tuangkan susu almond serta krimer cair ke dalam gelas berisi es batu tersebut.
  4. Selanjutnya tuangkan kocokan coffee diatas segelas susu dan krime tadi, serta tambahkan bubuk matcha atau coklat untuk kreasi toping kopi ini.
  5. Bila ingin membuat dalgona coffee dalam keadaan panas, kamu bisa memanaskan susunya terlebih dahulu. Jika ingin menghindari kandungan lemak berlebih, kamu bisa memilih jenis susu rendah lemak.
Secara umum Dalgona coffee belum adanya penelitian tentang khasiat minumat ini, akan tetapi kalau dilihat dari kandungan bahan minuman ini bisa meningkatkan energi, baik untuk kesehatan tulang, menambah protein, dan juga mengurangi resiko penyakit kronis.

Selain pake kopi mungkin tidak semua orang menyukai, kamu bisa mengganti dengan bahan lain seperti milo, maka jadinya Dalgona Milo.

Resep Dalgona Milo


Bahan:
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk cokelat
- 1 bungkus milo
- 2 sdm air panas
- 250 ml susu full cream
- 1/2 sdm ovalet
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan kecuali susu full cream, aduk rata dengan cepat sampai mengental.

2. Siapkan es batu dan susu uht cair di dalam gelas. Tuang adonan tadi. Beri toping susu bubuk cokelat milo di atasnya.

Itu dia resep membuat Dalgona Coffee, semoga menambah wawasan serta bermanfaat ya.

5 Resep Membuat Kolak Pisang yang Sederhana tapi Enak

5 Resep Membuat Kolak Pisang yang Sederhana tapi Enak

Tak terasa ya bulan suci Ramadhan kembali hadir, sebagai umat muslim sangat gembira sekali. Rasa syukur terus kami panjatkan demi menyambut bulan yang penuh berkah ini.

Mengenai bulan puasa satu hal yang pasti dinanti-nanti adalah makanan khas untuk berbuka biasanya selalu ada kolak. Dan kolak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan seperti ini.

Sebelum menyicipi makanan lain, kolak menjadi takjil favorit dan menarik perhatian utama ketika berbuka. Memiliki rasa yang manis, kolak juga segar sehingga bakal membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tak heran ini akan sedikit menunda rasa ingin makan setelah menyantap semangkuk kolak pisang.

Tak hanya dari kualitas rasanya saja, namun dari jenis bahannya pun menjadi daya tarik masyarakat. Kita dapat menjumpai kolak dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga kolak labu. Melihat perkembangan yang begitu pesat terhadap jenis makanan ini, tak sedikit orang penasaran dengan proses pembuatannya.

Jika biasanya kamu enggan membuat sendiri dan merasa lebih praktis kalau membeli. Coba deh sesekali membuat kolak sendiri, mungkin rasanya akan jauh lebih enak dan yang pasti kebersihan dan kesehatan lebih bisa terjaga.

Terlebih sekarang dengan adanya wabah virus Covid-19, lebih baik di rumah aja bersama keluarga membuat kolak pisang. Akan tetapi kalau kamu bingung bagaimana cara membuatnya, berikut beberapa resep kolak pisang yang sederhana bisa kamu coba buat di rumah. Praktis dan mudah banget kok. Sepertinya enak?

1. Kolak pisang ubi ungu

kolak pisang ubi ungu

Dengan tampilan warna ungu, kolak tersebut menurut kami yang paling menarik. Kolak ubi ungu memiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu lho. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 500 gr pisang uli
- 250 gr ubi ungu
- 500 gr singkong
- 1300 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek simpulkan

Cara membuatnya:
- Rebus singkong bersama santan encer dan daun pandan hingga empuk. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang.
- Masukkan santan kental, aduk rata. Masukkan gula, garam dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Terakhir masukkan pisang, aduk rata masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan.

2. Kolak pisang singkong dan nangka

Campuran pisang, singkong, dan nangka menjadi jenis kolak. Ini selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 350 gr telo ungu
- 200 gr telo kuning
- 200 gr nangka
- 200 gr pisang kepok
- 150 gr gula merah
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 btr bawang merah, geprek
- 600 ml santan

Cara membuatnya:
- Kupas telo, cuci dan potong sesuai selera, kukus hingga empuk, angkat, sisihkan.
- Kupas pisang dan potong
- Nangka dibuang bijinya, potong
- Sisir gula masukkan dalam santan bersama bawang merah, pisang, nangka dan garam.
- Masak hingga santan hampir mendidih.
- Tambahkan telo kukus tadi.
- Aduk berlahan, tunggu santan mendidih.
- Kolak siap disajikan.

3. Kolak pisang kepok

Kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu jika tak ingin dicampur dengan apapun. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 7 buah pisang kepok
- 200ml santan
- 300 ml air
- 4 balok kecil gula merah
- Gula pasir
- Garam
- 3 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
- Rebus air, santan, daun pandan, hingga mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya. Sambil aduk sesekali ya.
- Setelah mendidih masukkan pisang kepok. Cicipi rasanya. Jika manis sudah pas Tunggu sampai pisang matang.
- Kolak siap disajikan.

4. Kolak pisang labu kuning

Ingin kolak pisang tambah makin segar? Campurkanlah pisang dan labu menjadi suatu yang tepat. Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran ini sering jadi takjil favorit berbuka puasa. Cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong
- 300 gr labu kuning, kupas, potong kotak
- 200 ml santan, kental sedang
- 800 ml air
- 2 Lembar daun pandan, ikat simpul
- Gula pasir sesuai selera
- Garam sedikit, penyeimbang rasa

Cara membuatnya:
- Rebus air, gula pasir dan pandan sampai menididih.
- Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.
- Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Kolak siap disajikan.

Baca juga : Resep Masakan Jantung Pisang Pedas

5. Kolak pisang mutiara

Sudah tak asing lagi dengan jenis kolak yang satu ini bukan? Rasanya juga tak perlu diragukan lagi dengan campuran sagu dan pisang. Berikut cara membuat kolak pisang mutiara.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 8 buah pisang kepok
- 1 bungkus sagu mutiara rebus di air yang sudah mendidih sampai berwarna bening
- Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air lalu saring
- Gula pasir 1 sdm
- 1/2 sdt garam
- Santan segar 750-1000 ml
- 1 butir telur + sedikit air (dikocok)
- 2 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
- Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah
- Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir masak dan aduk kembali
- Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya
- Terakhir masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya sedikit mengental
- Kolak siap disajikan.

Itu dia beberapa resep membuat kolak pisang yang sederhana tapi enak untuk santapan waktu buka puasa.
6 Variasi Masakan dari Telur bisa Kamu Coba Buat Buka Puasa

6 Variasi Masakan dari Telur bisa Kamu Coba Buat Buka Puasa

Setelah menjalankan ibadah Puasa seharian, tentu saja sangat menanti datangnya waktu yang selalu ditunggu-tunggu yakni berbuka puasa. Biasanya kan orang-orang berpuasa yang menggungu adzan madhrib tiba (ngabuburit) ada yang tadarus Al-Qur’an, jalan-jalan, hingga menyiapkan makanan khususnya para ibu rumah tangga.

Pas bangat bagi kamu yang suka masak untuk persiapan buka puasa di rumah. Mungkin kamu belum punya rencana buka puasa dengan menu apa hari ini? Maka bisa mencaba salah satu dari 6 variasi masakan telur.

Telur merupakan bahan makanan yang mudah didapat dan diolah, harganya pun masih tergolong ramah di kantong terlebih memiliki kandungan protein yang tinggi. Tubuh kita yang telah menjalankan puasa full seharian tentunya membutuhkan asupan makanan yang bergizi salah satunya ya telur.

Kalau kamu sudah bosan dengan telur rebus, ceplok ataupun dada yang biasar, coba intip 6 menu buka puasa berbahan dasar telur berikut ini. Dan mungkin akan menambah ide masakan baru dari telur setelah melihat lalu mencoba beberapa variasi dibawah ini.


1. Telur orak-arik sayur


Selain telur dadar, telur dimasak orak-orik dengan sayur juga menarik kok.
Kalian bisa menambahkan lagi dengan brokoli, wortel, daun bawang dan sayur kol yang dipotong halus.

2. Telur dadar dengan banyak campuran


Supaya tidak bosan dengan telur dadar yang monoton, coba tambahkan kornet, daun bawang, dan wortel.

Dihidangkan dengan nasi hangat dan segelas susu akan menambah asupan serat saat berbuka puasa, bagaimana? Mantab bukan.

3. Sandwich isi telur



Tidak selalu disantap dengan nasi, telur juga lezat dijadikan isian sandwich, coba praktekkan saja deh. Kelihatannya lebih simple dengan potongan segi tiga yang menarik.

4. Telur dengan salad sayuran


Telur dimasak setengah matang dihidangkan dengan semangkuk salad sayur seperti ini cukup memenuhi asupan gizi untuk menu buka puasa kalian bareng keluarga.

5. Telur disemur dengan tahu


Telur dimasak kuah semur dengan tahu juga cocok buat kamu yang tidak terlalu suka konsumsi sayur. Terlebih kadang anak-anak ada yang kurang menyukai sayur, nah mungkin telur semur tahu bisa jadi penggantinya.

6. Telur dadar kentang


Kalau bikin resep yang satu ini, kamu nggak perlu lagi masak nasi karena ada kentang sebagai penggantinya. Kebutuhan akan protein dan karbohidratmu jadi terpenuhi. Telur dadar kentang ini hanya membutuhkan beberapa campuran mulai dari kentang, daun bawang, seledri, dan sosis.

➧ Sebelum menyantap hidangan, jangan lupa berdo'a Buka Puasa dan Niat Puasa Ramadhan

Untuk menu tambahan makanan pendamping lain seperti buah dan susu, ya Sobat. Yang terpenting tetap perhatikan asupan gizi dan nutrisi terjaga selama berpuasa supaya tetep kuat dan lancar menjalankan ibadah.

Tak hanya untuk buka, 6 varian tersebut juga bisa kamu gunakan saat sahur, biar tambah semangat selalu kasih menu dengan tampilan yang baru.
Belalang Goreng, Kuliner Wajib yang Harus Dicoba Saat Mudik ke Gunung Kidul

Belalang Goreng, Kuliner Wajib yang Harus Dicoba Saat Mudik ke Gunung Kidul

Saat mudik lebaran, Gunung Kidul merupakan salah satu daerah yang paling banyak dituju oleh orang-orang untuk mudik. Kondisi kemacetan yang cukup panjang sudah sering sekali terjadi pada saat musim lebaran tiba. Namun hal tersebut tidak membuat banyak orang bosan. Karena pada saat macet seperti inilah momen perjalanan mudik lebaran akan terasa sangat menyenangkan.

Hal ini disebabkan karena di sekitar jalanan menuju Gunungkidul terdapat para pedagang kuliner yang siap menjadi teman mudik. Kuliner yang dijual juga sangat unik, yaitu “Belalang Goreng.” Kamu semua tentunya penasaran kan dengan kuliner yang satu ini. Makanya, sekali-sekali mudik ke Gunungkidul ya biar kamu bisa merasakan nikmatnya kuliner Belalang Goreng.

Para pedagang kuliner yang berjualan di sekitaran jalan menuju Gunungkidul juga menjual beraneka ragam kuliner hewani. Diantaranya ayam goreng, lele goreng, dan juga bebek goreng. Namun yang menjadi primadona tetap belalang goreng. Karena keunikan kuliner belalang gorenglah yang menyebabkan banyak para pemudik yang rela menghabiskan banyak waktunya untuk sekedar makan kuliner yang ada di sekitaran jalan menuju Gunungkidul.

belalang goreng

Soal rasa, kamu nggak perlu ragu. Meskipun terkesan aneh, namun cita rasa belalang goreng sangatlah nikmat. Selain itu rasanya juga renyah, krispi, dan sedikit mirip udang. Kita semua pasti sudah tahu bahwa belalang merupakan hama bagi tanaman yang memiliki banyak sekali kandungan protein. Protein juga merupakan salah satu kandungan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. So, kamu nggak perlu takut ya guys untuk makan belalang goreng!

Bagi orang-orang yang baru pertama kali mengenal belalang goreng, tentu hal yang pertama kali terlintas di pikiran adalah rasa jijik. Mengingat hewan yang satu ini sangat aneh sekali dijadikan sebagai makanan. Di Gunungkidul sendiri, belalang sudah menjadi lauk makan yang sudah tidak heran lagi untuk dimakan. Mengingat rasanya yang sangat enak, akhirnya masyarakat yang ada di Gunungkidul berlomba-lomba untuk membuka usaha kuliner belalang goreng.

Belalang yang digoreng juga tidak sembarangan. Kebanyakan belalang yang dioleh menjadi makanan yaitu belalang kayu yang banyak ditemui di dahan pohon jati dan juga semak-semak yang ada di Gunungkidul. Belalang goreng juga sudah terbukti layak konsumsi. Jadi, bagi kamu yang punya jadwal mudik ke Gunungkidul, sempatkanlah untuk mampir ke warung kuliner yang tersedia di sekitaran jalan menuju Gunungkidul untuk menikmati sedapnya kuliner belalang goreng.

Belalang goreng yang dijual juga punya banyak varian rasa. Ada yang gurih, pedas, dan juga manis. Ternyata eh ternyata, belalang goreng juga sudah tersedia di berbagai toko online yang ada di Indonesia loh! Jadi bagi kamu yang kepengen makan belalang goreng namun nggak bisa pergi ke Gunungkidul, kamu tetap bisa kok menikmatinya dengan memesan di toko-toko online yang ada di Indonesia.

Harga belalang goreng yang dijual juga tidak terlalu mahal kok dan sangat terjangkau sekali bagi kamu yang ingin makan enak namun minim budget. Untuk 1 porsinya dijual dengan harga 30 hingga 40 ribuan saja. Lumayan terjangkau kan? Belalang goreng juga sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh. So, bagi kamu yang mau berkunjung ke Gunungkidul, jangan lupa untuk beli oleh-oleh belalang goreng ya. Belalang goreng juga sangat asik dinikmati bareng teman-teman dan juga keluarga.

Baca juga : 4 Tips Menghindari Kemacetan Saat Traveling
Itulah sedikit pembahasan tentang belalang goreng, kuliner wajib yang harus dicoba saat mudik ke Gunungkidul. Bagaimana guys, apakah kamu tertarik untuk mencoba kuliner belalang goreng?
Resep Membuat Kue Putri Salju Yang Enak Dan Lumer Di  Mulut

Resep Membuat Kue Putri Salju Yang Enak Dan Lumer Di Mulut

Kue putri salju merupakan jenis camilan kering, dan biasanya disajikan pada momen hari raya. Tapi bukan berarti pada hari biasa tidak boleh dibuat. Ia akan tetap nikmat untuk disuguhkan pas kita tengah punya acara keluarga atau semacam arisan, bersama minuman lain, wah mantap sekali.

Cara membuatnya, ada versi berbagai cara. Terkadang ada yang menambahkan kuning telur, ada yang enggak. Begitupun dengan tambahan susu cair atau susu bubuk, ada yang diberi dan adapula yang tidak. Tapi semua kembali ke selera pembuatnya masing-masing.

Menyoal dari judul di atas yakni Resep Membuat Kue Putri Salju Yang Enak Dan Lumer Di Mulut, sebetulnya rasa enak didapat dari banyak hal. Di mana salah satunya adalah keberadaan kuning telur yang berpadu dengan butter dan mentega di dalamnya. Sedangkan penambahan susu atau keju, berfungsi menjadikan semakin mantap gue.

resep kue putri salju

Ada lagi yang unik dari kue putri salju tersebut. Yaitu gula salut atau ice sugar, yang digulingkan setelah kue diangkat dari pemanggangan atau oven. Kue akan terlihat putih layaknya salju sesuai dengan namanya yakni kue putri salju.

Nah, penasaran gimana cara bikinnya, berikut Resep Membuat Kue Putri Salju Yang Enak Dan Lumer Di Mulut. Silakan dicatat ya!

Resep Membuat Kue Putri Salju


Bahan yang diperlukan :

300 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung maizena
3 butir telur
50 ml susu tawar
50 gram keju cheddar parut
50 gram keju edam parut
50 gram butter
75 gram margarine
100 ice sugar
75 gram gula halus

Cara membuat :

1. Kocok telur bersama gula halus dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan keju dan butter, kocok kembali.
3. Setelah tercampur rata, berturut-turut masukkan tepung terigu, tepung maizena dan terakhir susu tawar. Aduk menggunakan spatula hingga rata sempurna dan tak menggumpal.
4. Ambil plastik, letakkan di atas talenan, kemudian beri adonan dan gilas.
5. Cetak kue sesuai selera, selanjutnya panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dengan panas sedang, di atas loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak atau margarin dan dialasi kertas roti.
6. Angkat, gulingkan di atas ice sugar.
7. Tunggu setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam toples bersih dan kedap udara.

Kue putri salju dalam perkembangannya bisa diolah menjadi berbagai varian rasa.  Yang telah dituliskan resepnya tadi yang bercitarasa keju. Adapun rasa lain dapat berupa kacang tanah, kacang mede atau aroma pandan.

Bila menggunakan jenis kacang-kacangan untuk menambah citarasa gurih, maka sebaiknya harus disangrai sampai matang. Setelah itu ditumbuk halus atau kasar menurut keinginan kamu, baru kemudian dicampur ke dalam adonan. Dicetak seperti biasa memaki cetakan bentuk bulan sabit, bintang atau yang lain, tergantung selera pula.

Kue putri salju ini juga ladang bisnis yang cukup menggiurkan, bila serius ditekuni akan ada hasil yang didapatkan. Meski hanya hadir di saat momen-momen tertentu saja, akan tetapi tak ada salahnya jika kamu coba. Sebab terbilang awet dan tahan lama, jadi bisa dipasarkan lewat online dengan jarak tempuh dan waktu yang cukup lama.

Resep membuat kue putri salju yang enak dan lumer di mulut sudah dibagikan. Semoga bermanfaat dan dapat memberi inspirasi bagimu yang tengah bingung ingin membuka bisnis kue, tapi belum ada ide. Sekian dan selamat mencoba!
Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis

Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis

Ikan bawal atau dikenal pula sebagai ikan Marukoban, merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang tak kalah lezat buat dikonsumsi. Meskipun bila dibandingkan dengan  yang lain seperti tuna lele, ia masih kalah soal rasa.

Namun bagi kamu yang mengaku pecinta kuliner, rasanya belum lengkap jika tak ikut mencicipi kelezatannya. Dikenal dua macam warna, yakni yang berwarna sedikit bersih putih keabu-abuan dengan hitam. Rasa gurih didapat dari lemak yang menempel pada kulit, sama persis yang terjadi pada ikan lele.

Pada umumnya cara mengolahnya cukup terbatas, tak bisa dibuat model masakan lain yaitu dibakar atau digoreng. Tapi dalam Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis ini, sedikit akan dibuat beda. Yaitu mengenai bumbu pelengkap, sebagai penyertaanya supaya makin nikmat saat nanti.

Penasaran gimana cara bikinnya, berikut contekan resep yang bisa dirimu tulis dalam Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis.

Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis




Bahan yang diperlukan :

350 gram ikan bawal putih
1 sdm tepung maizena
5 sdm air
1 buah jeruk nipis
Segenggam daun kemangi
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan :
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
1 buah tomat
1 batang daun bawang
2 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdt lada halus
½ sdt garam halus
1 sdm gula pasir
2 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat

Cara membuat :

- Siangi ikan bawal lalu cuci bersih dan perasi air jeruk secukupnya, diamkan selama lima belas menit. Kemudian cuci kembali. Lumuri dengan 1 buah bawang putih tumbuk dan sedikit garam, diamkan lagi selam 10 menit, lalu goreng jangan sampai terlalu kering, sisihkan!

- Cincang bawang bombay, bawang putih, cabai, tomat dan daun bawang.
- Geprek jahe dan lengkuas.

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay+putih, jahe, serta lengkuas. Setelah agak layu dan harum tambahkan cabai plus daun bawang iris.

- Masukkan air sebanyak 3 sdm berserta bumbu yang tersisa, tunggu mendidih selanjutnya sisa air dibuat melarutkan tepung maizena, lalu tuang ke bumbu. Aduk rata, koreksi rasa, perasi sisa jeruk nipis, sebelum diangkat.
- Panas-panas siramkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng tadi, jangan lupa bubuhi daun kemangi di atasnya. Sajikan segera!

Baca resep masakan terbaru lainnya :
➧  Beberapa Resep Ikan Tuna Goreng yang Enak dan Lezat

Nilai Gizi Ikan Bawal

Dan berikut nilai gizi yang terkandung dalam ikan bawal dalam artikel Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis, yang dilansir sebagian dari laman situs www.manfaat.co.id.

1. Berguna untuk pertumbuhan otak pada anak
Ikan bawal mengandung minyak ikan, yakni zat mineral DHA & EPA. Dalam tubuh merespon positif untuk neuro kognitif pada anak-anak. Hal ini terungkap pada penelitian yang terjadi sekitar tahun 2011 lalu oleh Konggres ISSFAL ( International Society for the Study off Fatty Acids and Lipids).

2. Mencegah stroke
Terdapat asam omega 3 yang sangat berguna buat pengobatan dan pencegahan stroke. Menurunkan emulsi 21% dan keparahan hingga 50%. Selain itu omega 3 juga mampu meningkatkan fungsi sel otak serta mengurangi peradangan syaraf.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Ini adalah kemampuan lain dari omega 3 yang terdapat pada ikan bawal yaitu mengurangi risiko pada penyakit jantung. Di mana salah satu sebab pemicunya timbulnya bercak atau bintik pada pembuluh darah.
Resep Membuat Singkong Keju Untuk Camilan Yang Lezat

Resep Membuat Singkong Keju Untuk Camilan Yang Lezat

Musim hujan idealnya memang menyantap kuliner yang serba panas, supaya tubuh terasa hangat. Selain mie ayam dan bakso, aneka gorengan juga dipercaya dapat memberi efek menghangatkan tubuh, selagi dimakan dalam keadaan hangat. Dan di antara sekian jenisnya, singkong keju salah satu contohnya.

Berbicara mengenai  ini, dalam artikel yang berjudul Resep Membuat Singkong Keju Untuk Camilan Yang Lezat akan dibagikan cara mengolahnya. Jadi bila Anda penasaran dengan cara membuAtnya, silakan stay tune di blog penulis ya, supaya tahu penjelasan selengkapnya.

Lazim singkong yang digunakan berkulit kemerahan, dengan warna putih pada dagingnya. Orang Jawa sering bilang ‘’telo lambau’’. Cirinya bila direbus cepat empuk dan mengembang bagus. Soal rasanya, jangan ditanya lagi. Pokoknya sangat mantap!

Cara Membuat Singkong Keju 


resep singkong keju
 
Bahan yang diperlukan :

1 kg singkong
300 ml susu tawar
50 keju permesan
75 keju cheddar
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan :
6 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
¼ sdt bubuk pala
1 sdt garam halus

Cara membuat :

- Kupas singkong, kemudian cuci bersih setelah itu rendam beberapa menit. Angkat!

- Selanjutnya kukus sampai setengah matang.

- Uleg bawang putih dan ketumbar sampai halus, lalu campur dengan garam, susu dan keju.

- Aduk rata dan masukkan ke kulkas sementara menunggu singkong matang.

- Selanjutnya masukkan singkong ke dalam adonan bumbu, dan diamkan selama kurang lebih satu jam lamanya.

- Panaskan minyak, lalu goreng singkong hingga matang dan berwarna kekuningan.

- Sajikan dengan parutan keju di atasnya, lalu hidangkan segera dengan segelas teh panas ataupun kopi.

- Singkong kaya akan karbohidrat. Bersama nasi, kentang, aneka tepung dan jenis umbi-umbian lain.

- Cukup mengenyangkan di perut sekaligus menghangatkan tubuh. Belum lagi tambahan keju, wah sudah pasti lengkap ya nilai gizinya.

➧Baca juga : Resep Cara Membuat Kacang Salju

Singkong juga kaya akan gizi yang terkandung di dalamnya. Berikut nilai gizi yang ada pada sebuah singkong. Dikutip dari laman situs www.halosehat.com di bawah ini adalah beberapa zat dan mineral penting yang terkandung pada singkong.

1. Karbohidrat
Di setiap 100 gram mengandung karbohidrat sebanyak 38 gram. Manfatnya untuk menambah energi sehingga tubuh bersemangat melakukan pekerjaan berat.

2. Serat
Adanya serat pada singkong dapat membantu mengatasi sembelit di perut, menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan risiko obesitas, penyakit jantung juga diabetes.

3. Mineral 
Singkong banyak mengandung juga kalsium, fosfor, mangan, zat besi dan juga kalium. Adapun kegunaan dari mineral itu ialah :

- Kalsium : Untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Zat besi : Membantu pembentukan protein hemoglobin dan myoglobin
- Mangan : Untuk membantu pembentukan tulang, jaringan ikat dan hormon seks
- Kalium : Untuk sintesis protein dan membantu pemecahan karbohidrat
- Magnesium : Menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko oseteoporosis
- Tembaga : Menjaga fungsi saraf tetap kuat

4. Vitamin
Keberadaan vitamin C dan E dan folat pada singkong dapat membantu melindungi dari kanker usus besar dan mengurangi  risiko kompilasi selama kehamilan. Di samping itu vitamin C melindungi tubuh dari penyakit jantung koroner serta aneka macam jenis kanker.

Begitu banyak manfaat kebaikan yang bisa diambil dari tanaman singkong tersebut. Oleh sebab itu dalam artikel Resep Membuat Singkong Keju Untuk Camilan Yang Lezat, dapat kiranya segera dipraktikkan. Dan nikmati sensasi melahapnya di saat musim hujan ini.
Selamat mencoba!