Resep Cara Membuat Nugget Tahu yang Enak

Resep Cara Membuat Nugget Tahu yang Enak

Sebuah sajian makanan yang enak, terbuat dari bahan dasar yang sudah tidak asing lagi di masyarakat yaitu tahu yang dihaluskan. Lalu tahu dicampur dengan beberapa bumbu yang lainnya sambil diaduk dengan diberi tambahan air maka jadilah yang namanya Nugget Tahu.

Kalian apakah sudah mengerti kalau resep nugget tahu ini termasuk ke dalam hasil produksi nabati yang mudah rusak oleh mikroganisme, dengan begitu untuk penyimpanan makanan tersebut dibutuhkan perlakuan khusus. Caranya yaitu dengan disimpan di dalam lemari es atau atau sering juga disebut frozen.

Selain nugget ini ada juga rasa yang lainnya yang mungkin Anda perlu coba, Resep Cara Membuat Nugget Ayam yang Lezat. Kita kenal kalau tahu itu bentuknya kotak, namun nugget ini tidak mesti selalu dipotong kotak, Anda bisa kreasikan ukuran sesuai selera kalian mesing-masing agar nugget lebih menambah selera. Mari kita simak resep selengkapnya sebagai berikut.

Nugget Tahu yang Enak



Bahan Nugget Tahu
- 300 g tahu, dipotong-potong
- 1 lembar roti tawar, dipotong-potong juga
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam dapur
- 20 g wortel, cincang hingga halus

Bahan Pelapis
- 1 buah putih telur ayam dikocok
- 160 g tepung panir kasar

Bahan Saus Nugget Tahu
- 1 sendok makan mentega blueband atau yang lainnya
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 300 cc kaldu
- 1 sendok teh garam dapur
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan denagn tambahkan sedikit air sampai encer

Cara Membuat Saus
1. Panaskan dulu wajan, lalu masukkan sedikit mentega dan biarkanlah sampai meleleh.
2. Berikutnya masukkan bawang putih, tumis hingga layu dan harum. Berikutnya tambahkan bahan saus lainnya dan aduk.
3. Yang terakhir tuangkan larutan tepung maizena, biarkan hingga saus mengental badi diangkat, tuangkan dalam mangkuk.

Resep Cara Membuat Nugget Tahu
1. Pertama-tama kita haluskan dulu semua bahan nugget tahu dengan menggunakan food processor tapi kecuali wortel.
2. Selanjutnya baru dimasukkan potongan wortel, aduk smpau rata.
3. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang persegi emoat, ratakan bagian atasnya. Pastikan juga kalau adonannya jangan terlalu tebal.
4. Adonan nugget tersebut dikukus selama 30 menit hingga matan. Anggkat, biarkan dulu smapai dingin.
5. Setelah dingin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera kalian.
6. Selanjutnya celupkan potongan nugget tahu ke dalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung panir sampai tertutup rata.
7. Da yang terakhir siap untuk digoreng dalam wajan yang berisi minyak yang sudah mendidih hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kalau sudah matang tinggal diangkat kemudian tiriskan supaya kadar minyak derkurang.

Nugget Tahu yang Enak siap dihidangkan menggunakan saus yang telah Anda buat sebelumnya. Demikan caranya membuat nugget tahu yang bisa kalaian semua coba. Dan jika ingin membuat dalam porsi yang lebih banyak lagi, tinggal tambahkan setiap kadar bahan masing-masing.
Resep Cara Membuat Enting-enting Kacang

Resep Cara Membuat Enting-enting Kacang

Salah satu jenis makanan ringan dari hasil olahan perpaduan antara gula dengan kacang, apalagi kalau bukan Enting-enting. Menurut informasi, bahwa makanan ringan tersebut adalah salah satu cemilan khas Indonesia tepatnya dari Salatiga Jawa Tengah. Bentuknya lempengan namun ada juga yang berbentuk persegi dan lainnya yang menjadikan makanan ini memiliki daya tarik tersendiri.

Enting-enting
Terdapat dua jenis enting-enting, yakni enting-enting biasa dan enting-enting gepuk. Keduanya sama-sama sudah diperdagangkan. Untuk enting-enting biasa bentuknya segi empat tipis dan panjang kemudian dikemas dalam plastik.  Sedangkan enting-enting yang gepuk biasanya berbentuk trapezium, masing-masing dikemas dalam kertas, kemudian tiap 10 buah dikemas dalam plastik. Enting-enting gepuk banyak diproduksi di Salatiga. Adapun kalau Anda ingin mencoba membuatnya setidaknya persiapkan dulu bahan yang diperlukan sebagai berikut.

Membuat Enting-enting Kacang


Bahan :
- Kacang tanpa kulit 250 g
- Gula pasir 500 g
- Margarine 1 sendok makan
- Susu kental manis secukupnya

Cara pembuatan Enting-enting
1. Pertama-tama kacang disangrai dan kemudian dikupas kulit arinya, lalu dicincang atau maksudnya ditumbuk kasar.
2. Berikutnya gula kita panaskan hingga meleleh dan berwarna agak merah
3. Tambahkan margarine dan susu, diaduk-aduk dan tunggu sampai mulai berbusa. Kemudian tambahkan kacang yang telah ditumbuk tadi dan aduk.
4. Tuangkan adonan dalam Loyang yang telah diolesi margarine, dan jangn lupa sama ditekan-tekan hingga bentuknya kelihatan rapi.
5. Potong-potonglah adonan menggunakan pisau berukuran sesuai selera Anda, lau ambil hasil potongan dari wadah loyang.
Baca juga : Resep Cara Membuat Kacang Salju

Begitulah caranya, mudah sekali bukan cara membuat enting-enting kacang yang enak dan banyak yang menyukainya. Makanan ringan sederhana ini memiliki cita rasa tinggi yaitu kue enting-enting kacang special sehingga banyak yang tertarik. Apalagi disajukan untuk acara tertentu pasti keluarga yang datang ke rumah Anda akan menyukainya.
Resep Cara Membuat Kacang Salju

Resep Cara Membuat Kacang Salju

Salah satu bentuk olahan yang rasanya manis dari kacang tanah adalah Kacang Salju. Hasil olahan ini cenderung sangat mudah dibuat, jadi untuk pemula seperti kalaian jangan takut gagal sebelum mencoba langkah demi langkah. Dengan bahan yang sederhana, namun saya rasa kacang salju belum banyak dikembangkan secara serius.

Kacang tanah tidak sekedar sebagai makanan saja, naum ternyata kalau kandungannya banyak manfaat untuk kesehatan. Kalau penasaran baca juga yang satu ini mengenai Manfaat dan Kandungan Gizi Kacang Tanah. Oleh karenanya tepat sekali kalau digunakan sebagai bahan makanan yang rasanya akan menjadi lebih enak dari aslinya dari kacang tanah. Seperti salah satunya dibentuk menjadi cemilan yang bernama Kacang Salju, adapun bahan dan resep cara membuatnya adalah berikut ini.
 

Bahan :
- Kacang tanah 1 kg
- Gula pasir 1 kg
- Air 250 cc
- Garam halus 1 sendok teh, dan
- Vanilli secukupnya saja

Kalau semua bahan sudah Anda persiapkan dengan lengkap dan sesuai yang tertulis di atas, berikutnya kita lanjutkan ke cara pembuatannya seperti apa.
Membuat Kacang Salju

Cara membuat Kacang Salju
1. Kita ambil kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya untuk disangrai sampai matang, lalu setelah disangrai kacang diremas-remas sampai kulit arinya mengelupas.
2. Gula dan 250 cc air bersih direbus sampai mendidih, kemudian tambahkan garam dan vanili, ditunggu sampai mengental.
3. Terakhir kacang tanah yang sudah disangrai dan kulit arinya mengelupas dimasukkan dalam rebusan tadi dan diaduk-aduk hingga rata, lalu diangkat maka jadilah yang namanya "Kacang Salju".

Nanti kalau sudah kering maka gula yang tadinya kita rebus dan melekat pada kacang akan menjadi putih seperti salju yang menyelimuti kacang tanah.
Bagaimana? mudah sekali bukan caranya, kalau begitu jangan lupa baca resep makanan berbahan kacang tanah yang lainnya juga.
#Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih dan Renyah
#Resep Membuat Gula Kacang (Ampyang Kacang) yang Enak
Resep Membuat Puding Coklat yg Enak dan Lezat

Resep Membuat Puding Coklat yg Enak dan Lezat

Sebuah resep membuat pudding dengan rasa yang enak dan juga lezat sudah menjadi idaman bagi Anda yang baru belajar mencoba resep ini. Ada yang mengatakan bahwa puding sering dihidangkan sebagai menu pentup suatu makanan utama. Mungkin dari kalian belum ada yang pernah mencoba makanan penutup yang namanya pudding ini, patut untuk dicoba dirumah apalagi resep kalai ini dengan pudung rasa coklat.

Pudding disebut dengan dessert karena seperti yang tadi dikatakan “satu menu hidangan penutup”  sehingga banyak yang menyukainya. Memiliki tekstur yang kenyal, warna yang cantik dan juga rasanya maknyus bikin ngiler kalau belum menutup menu utama dengan makan pudding.

Kami yakin kalau kalian sudah membayangkan seperti apa, namun tenang dulu karena dibawah ini akan disajikan resep bagaimana membuat pudding cokelat yang enak dan lezat. Penasaran? berikut ini kami sajikan untuk Anda sebuah resep yang mudah dan terjangkau.

Membuat Puding Coklat

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- ½ kaleng susu kental manis coklat
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1 liter air masak

Bahan untuk saus vla :
- 1 kaleng susu evaporated
- 200 ml susu cair
- 4 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh vanilla extrack
- 2 sendok makan tepung custard
- 2 sendok teh maizena

Cara Membuat Puding Coklat
1. Kalian siapkan dulu sebuah mangkuk berukuran agak besar, berikutnya masukkan semua bahan pudding coklat (kecuali gula dan garam), diaduk sampai tercampur merata dan semuanya larut. Kemudian disaring, lalu setelah itu tuangkan ke dalam panic.
2. Tambahkanlah gula pasir dan juga garam, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata. Masaklah hingga mendidih dengan api yang sedang sambil sesekali diaduk. Angkat lalu diamkan sampai uap panasnya menghilang.
3. Tuangkan larutan pudding coklat ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi sedikit air. Dan untuk pencetakannya terserah sesuai selera Anda masing-masing. Setelah itu, masukkan cetakan pudding kedalam kulkas dan tunggu saja sampai pudding bener-benar keras.
4. Kalau untuk saus vlanya, caranya masukkan semua bahan (selain gula pasir) ke dalam wadah yang berbeda. Aduklah hingga semua bahan tercampur rata dan licin, kemudian setelah itu sidaring.
5. Terakhir, masukkan kedalam panic lalu tambahkan gula, dan dimasak hingga meletup-letup dan kental. Kalau sudah tinggal diangkat dari kompor dan biarkanlah saus vla sampai dingin.

Sekarang pudding coklat dengan saus vla yang enak dan lezat siap disantap bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan membantu Anda menyelasaikan pembuatan pudding dengan mudah dan hasil yang sempurna. Mungkin tertarik, baca juga resep masakan yang lainnya namun masing menggunakan coklat yaitu : Resep Membuat Donat Cokelat yang Enak dan Lezat.
Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih dan Renyah

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih dan Renyah

Anda sebagai orang Jawa pasti sudah pernah kan mencoba makanan ringan yang namanya rempeyek, rasanya yang gurih dan juga renyah ketika dimakan. Secara umum, bahwa rempeyek merupakan sebuah gorengan berbahan tepung beras yang dicampur dengan air sehingga membentuk adonan yang kental dengan diberi bumbu utama yaitu garan dan bawang putih. Untuk bahan pengisinya yang khas adalah kacang tanah, kacang hijau atau bisa juga dengan kedelai, selain itu ada juga yang menggunakan selain kacang seperti ikan teri, udang kecil atau laron namun ini biasanya sebagai lauk makan.

Rempeyek atau peyek kacang tanah sudah banyak diperjualbelikan di warung-warung dan juga pasar, baik itu dikemas dalam plastic ataupun dalam stoples. Makanan ini lebih dikenal sebagai lauk pengiring makanan. Apalagi bagi masyarakat pedesaan yang kerap menyelenggarakan acara adat seperti nikahan, maka yang namanya rempeyek tidak pernah tertinggal.

Kalau kita lihat bahwa bentuk rempeyek hampir mirip dengan gula kacang, hanya saja kalau adonan rempeyek itu lebih tipis dan warnanya yang kekuningan. Berbeda lagi dengan gula kacang yang warnanya cokelat karana menggunakan gula kelapa. Sedangkan bahan, bumbu dan resep cara membuat rempeyek yang gurih dan renyah disajikan sebagai berikut.

Baca juga : Resep Membuat Gula Kacang

Membuat Rempeyek Kacang Tanah
Bahan :
1. 300 g kacang tanah, dipotong-potong
2. Tepung beras putih 250 g
3. Santan dari ½ butir kelapa atau 2 gelas santan kelapa
4. Air kapur sirih 1 senok teh
5. Telur 1 butir dikocok
6. Daun jeruk purut 2 lembar, diiris halus

Bumbu :
1. Kemiri 4 butir
2. Tumbar 1 sendok teh
3. Kencur ½ ibu jari
4. Bawang putih 25 g
5. Garam 1 sendok makan
6. Minyak goring secukupnya

Cara membuatnya :
- Pertama seluruh bumbu kita haluskan dulu, kemudian bumbuh yang sudah dihaluskan tersebut lalu campurkan dengan santan, garam, telur, dan air kapur sirih sambil diaduk sampai garam larut.
- Campurkan dengan tepung beras putih dan diaduk terus hingga tercampur rata.
- Berikutnya tambahkan kacang tanah dan daun jeruk purut.
- Setelah itu goreng adonan dengan minyak yang sudah cukup panas.
- Ingat bahwa penggorengan rempeyak dilakukan hingga berwarna kuning kecoklatan supaya hasilnya gurih dan renyah.

Untuk penggorengannya biasanya adonan rempeyek disendok dengan centong berbahan alumunium lalu dituangkan kedalam wajan yang sudah berisi minyak yang mendidih. Rempeyek siap disajikan untuk dijadikan cemilan di rumah dan jangan lupa simpan dalam wadah yang tertutup rapat supaya tidak mudah ames.
Resep Membuat Gula Kacang (Ampyang Kacang) yang Enak

Resep Membuat Gula Kacang (Ampyang Kacang) yang Enak

Gula Kacang atau ada yang mengatakan Ampyang Kacang merupakan salah satu hasil olahan yang cukup menonjol rasa gula merahnya yang enak. Hal tersebut dikarenakan kacang dikelilingi oleh adonan gula. Selain menjadi makanan dirumah, ternyata gula kacang juga menjadi jajanan yang telah populer sehingga mudah kita dapatkan di toko-toko baik dalam skala usaha kecil maupun besar.

Kalian pastinya juga pernah menjumpai di toko jajanan di kota Anda yang namanya gula kacang tersebut. Memang si ini merupakan makanan tradisional, namun dengan kepopulerannya yang terus turun temurun menjadikan gula kacang tetap bertahan sampai saat ini. Caranya cukup mudah untuk Anda coba dirumah, dan berikut apa saja yang harus dipersiapkan sebelum membuat gula kacang.

Resep Membuat Gula Kacang

Bahan :
1. Kacang tanah 1 kg
2. Gula pasir 1/2 kg
3. Gula kelapa/gula merah 1/2 kg
4. Air jahe dari jahe sebesar ibu jari
5. Dan yang terakhir adalah air secukupnya


Cara membuatnya :
- Pertama-tama kacang tanah disangrai dulu hingga matang.
- Berikutnya gula pasir, gula kelapa, air jahe, dan air bersih secukuonya direbus hingga kental.
- Lalu masukkan kacang tanah kedalam rebusan yang tadi sambil diaduk-aduk. Ingat pada saat memasukkan kacang tanah api kompor dikecilkan.
- Yang terakhir adonan siap dicetak dengan cara mengambilnya dengan sendok kemudian tuangkan dalam cetakan sesuai bentuk yang Anda inginkan. Kalau jaman dulu untuk mencatak gula kacang menjadi bulat menggunakan potongan bambu yang diletakkan pada nyiru (tampah).
- Setelah dicetak semuanya diamkan dulu hingga mengering baru disimpan dalam toples.
Baca juga : Resep Cara Membuat Onde-Onde Ketawa atau Onde-Onde Mini

Demikianlah caranya membuat Gula Kacang atau Ampyang Kacang yang enak dan renyah untuk cemilan dirumah. Atau bahkan kalau Anda sudah mahir dan merasa hasilnya memuaskan dalam pembuatannya maka bisa diprodiksikan, siapa tahu banyak yang mau beli.
Resep Cara Membuat Onde-Onde Ketawa atau Onde-Onde Mini

Resep Cara Membuat Onde-Onde Ketawa atau Onde-Onde Mini

Membuat Onde-Onde Ketawa

Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa.

Tahukah Kamu Asal Mula Onde Onde yang satu ini
Memang kalau bertanya sejak kapan onde onde ini diperkenalkan di Indonesia karena belum ada catatan dan juga sumbernya yang mengetahui. Namun yang kita ketahui saat ini bahwa onde onde sendiri seudah menjadi salah satu makanan tradisional khas Indonesia walaupun asalnya bukan dari Indonesia.

Katanya atau menurut informasi yang diperoleh kalau onde onde adalah awalnya makanan khas Tiongkok pada saat zaman dinasti Tang. Jadi makanan tersebut menjaid kue resmi di daerah Xian, kalau disana disebut ‘Leudi’. Lalu untuk penyebarannya dikarenakan dulu para pengembara Tiongkok selalu membawa makanan tersebut sebagai bekalnya dalam perjalanan sampai ke daerah selatan Cina, maka berkembanlah hingga ke Asia Timur dan juga Tenggara.

Onde-onde di Indonesia pada umumnya bentuknya bulat, warnanya cokelat yang berlapiskan taburan wijen disebut sebagai onde onde ketawa. Maka untuk lebih jelasnya pahami resep pembatannya sepeti apa sebagai berikut.

Bahan :
1. 1 ¼ kg tepung terigu
2. 5 butir telur
3. ½ kg gula pasir
4. 1 sendok teh peres soda kue
5. 2 bungkus vanilli
6. 3 ons wijen
7. 3 ons mentega cair
8. 1 sendok teh garam
9. Minyak goring secukupnya

Alat :
• Baskom
• Mikser
• Tampah
• Kompor/pemanas
• Wajan beserta susuk dan serok

Cara membuatnya :
1. Pertama-tama kita ambil  wijen untuk direndam dulu di dalam air kemudian ditiriskan
2. Selanjutnya mentega kita cairkan dulu lalu didinginkan
3. Kocoklah telur, gula, vanilli dan garam hingga semuanya larut tercampur menjadi satu
4. Berikutnya campur tepung terigu dan soda kue sambil diayak kemudian dimasukkan ke dalam adonan telur yang tadi, dan diuleni atau dicampur sampai menjadi adonan yang bagus
5. Kalau adonannya sudah jadi tinggal bentuk menjadi bulat sebesar kelereng
6. Taruhlah wijen kedalam tampah secara menyebar
7. Masukkan bulatan-bulatan bahan onde-onde ketawa ke dalam tampah yang sudah ditaburi wijen tadi untuk diputar supaya melekat
8. Terakhir Onde-Onde Ketawa atau Onde-Onde Mini siap digoreng hingga matang
Baca juga : Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pong

Ok selamat mencoba resep onde-onde ketawa / mini / mlethek semoga membantu Anda dirumah yang suka membuat berbagai macam kue, baik untuk hari biasa ataupun hari raya. Kalau bermanfaat jangan lupa resep ini dibagikan ke social media agar teman-teman Anda bisa mencobanya juga.
Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pong

Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pong

Pasti dari kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan ringan yang satu ini yaitu Keripik Tahu Pong. Ini merupakan makanan kesukaan saya juga dan tidak telat untuk setiap hari raya. Memang kalau hanya tahu biasa rasanya tidak seberapa, berbeda kalau sudah diolah menjadi sebuah cemilan keripik seperti ini pasti akan ketagihan. Dengan bahan dan bumbu serta sedikit resep sederhana maka tahu pong bisa menjadi lebih enak, gurih serta renyah.

Jadi pembuatan dari olahan keripik tahu pong ini sangatlah simple yang mudah dipahami. Untuk itu yang perlu Anda lakukan yang pertama adalah menyiapkan semua keperluannya mulai dari bahan utama dan juga bumbu-bumbu. Kalaupun dari data dibawah ini masih ada yang kurang bisa dilengkapi dulu untuk pergi sebentar ke warung terdekat.

Membuat Keripik Tahu Pong


Membuat Keripik Tahu Pong
Bumbu dan Bahan :
1. 1 kg tahu pong bulat
2. ½ ons tepung terigu
3. ½ ons tepung maizena
4. ½ ons tepung beras / jagung
5. 1 bungkus masako
6. 1 sendok teh garam halus
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. Minyak goring secukupnya

Cara membuat :
1. Persiapkan semua bahan dan letakkan dulu di tempat yang aman
2. Selanjutnya ambil dulu tahu pong untuk diiris menjadi 2 bagian, kemudian dibalik yang tadinya putihnya di dalah menjadi di luar.
3. Campurlah untuk bahan tepung menjadi satu (terigu, maizena, dan tepung beras).
4. Tambahkan bumbu halusnya (masako, garam, dan merica bubuk) kedalam campuran tepung yang tadi, lalu diaduk hingga merata.
5. Ambil 2 genggam tahu lalu taruh dalam baskom, selanjutnya taburi dengan tepung bumbu yang tadi sudah dicampur, lalu kocok-kocok hingga merata.
6. Tahu pong siap digoreng, panaskan dulu minyaknya dalam wajan dengan api yang sedang.
7. Gorenglah tahu pong hingga matang sampai terlihat kuning keemasan, baru diangkat.
8. Tiriskan keripik tahu dan biarkan dulu hingga dingin.

Dan yang terakhit kalau keripik tahu pong sudah benar-benar dingain, maka siap dikemas dan bisa dipasarkan. Kalau tidak ingin dijual ya silahkan untuk cemilan dirumah dan jangan lupa tetangganya suruh mencoba hasil masakan Anda yang enak.
Resep Cara Membuat Kue Sagu

Resep Cara Membuat Kue Sagu

Cara Membuat Kue Sagu

Kali ini akan saya berikan sebuah resep membuat kue sagu, kue sagu sendiri sebenarnya ada berbagai macam jenis seperti kue sagu pandan, kue sagu keju, kue sagu kukus, dan kue sagu basah. Namun untuk ini adalah kue sagu biasa, jadi untuk bentuk dan rasa bisa Anda tambahkan sendiri sesuai selera masing-masing dengan bahan lain.

Dengan bentuk yang cantik serta terkenal juga akan kerenyahan dan kelembutan tekstur kuenya membuat daya tarik tersendiri seseorang untuk merasakan kue sagu. Jadi kalau Anda dirumah memiliki luang waktu dari pada harus membeli lebih baik mencoba membuat sendiri. Selain akan menghemat anggaran tentu dengan belajar membuat kue sagu menjadi bertambah ilmu yang bisa ditularkan nantinya. Dan baiklah kita ke resep yang sesungguhnya bagaimana caranya membut kue sagu yang benar.

Siapkan dulu bahan-bahannya sampai lengkap semua sebagai berikut,
Bahan :
 6 ons tepung pati / sagu
 2 ons gula halus
 2 ons mentega
 2 butir telur ayam dikurangi putihnya satu
 2 sendok makan susu bubuk
 2 sendok makan roombutter
 2 bungkus vanilli

Cara Membuat :
1. Tepun pati (sagu) disangrai sampai kering
2. Kocok mentega dan gula halus sampai mencampur, tambahkan telur satu per satu kemudian masukkan susu bubuk, roombutter dan vanilli.
3. Masukkan tepung pati (sagu) sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan dapat dicetak
4. Cetaklah menurut selera kemudian dioven sampai matang
5. Apabila sudah matang jangan lupa beri hiasan.

Bahan hiasan :
- Kocok putih telur sampai kaku, masukkan gula halus 1 ½ ons dan 1 bungkus vanilli.
- Beri warna sesuai selera Anda
- Masukkan dalam plastic segitiga dan diberi lubang pada ujungnya
- Siap untuk menghias.
Baca juga resep lainnya Cara Membuat Kue Bolu Kering / Bolu Potong

Bagaimana, mudah bukan cara membuat kue sagu tersebut? Selamat mencoba resep kue sagu keju yang berikutnya dan semoga teman dan juga keluarga Anda menyukai kue kering buatan Anda atau malah sampai ada yang tertarik untuk dibuatkan nantinya.
Cara Membuat Kue Bolu Kering / Bolu Potong

Cara Membuat Kue Bolu Kering / Bolu Potong

Membuat Kue Bolu Kering

Memang sekarang sudah jarang yang mencari roti yang satu ini adalah Bolu Kering atau Bolu Potong. Tapi bukan berarti sudah tidak ada peminatnya, tentu masih ada hanya saja sudah sedikit dibadingkan 3-5 tahun sebelumnya. Kalau sekarang yang diminati untuk kue Bolu seperti Bolu Kukus, Bolu Ban sedangkan untuk yang kering sekarang ini permintaan sudah mulai berkurang.

Namun tidak masalah bukan, kalau Anda ingin mencoba membut sendiri sebuah Bolu Kering dari pada harus beli. Ternyata resepnya sangat mudah dan bahan serta alat mudah terjangkau karena sudah tidak asing lagi untuk jaman sekarang pasti pada memilikinya.

Resep Kue Bolu Kering / Bolu Potong
Bahan :
1. 7-8 butir telur
2. 3 0ns terigu
3. ¼ kg gula halus
4. ½ bungkus ovalet
5. ½ sendok the soda kue
6. 2 bungkus vanilli
7. Mentega cair dingin ;
- Bila cair 15 sendok makan
- Bila kental atau padat 12 sendok makan

Petalatan : Baskom, oven, kompor, mikser, spatula, Loyang, nyiru, pisau tipis, sumpit.


Cara membuatnya :
1. Pertama siapkan alatnya yaitu Loyang untuk diolesi mentega dulu dan ditaburi tepung terigu hingga merata.
2. Kocok campuran telur, terigu, gula halus, ovalet, soda kue dan vanilli kurang lebih selama 20 menit. Lalu tambahkan mentega cair dingin untuk diaduk hingga rata menggunakan spatula. Jangan lupa untuk membagi adonan menjadi dua warna yaitu coklat dan polos.
3. Masukkan adonan yang polos dalam loyang, tambahkan adonan coklat di tengahnya dan aduk berbentuk corak batik.
4. Panganglah dalam oven hingga kekuningan.
5. Bila sudah matang turunkan atau keluarkan dari oven.
6. Silahkan dipotong sesuai selera Anda.
7. Susun hasil potongan ke dalam nyiur/tampah yang bersih dan kering guna untuk mendinginkan kue bolu kering membutuhkan sekitar 2-3 hari.
8. Selanjutnya setelah dianginkan panggang lagi sampai kering.
9. Kemas atau susun pada wadah untuk disajikan.
Baca juga resep : Cara Membuat Donat Cokelat yang Enak dan Lezat

Demikian resep dari cara membuat Kue Bolu Kering yang bisa kalian praktekkan diruman sebagi cemilan setiap hari. Jangan lupa setelah kuenya jadi bagikan juga dengan tetangga terdekat Anda hhh.
Resep Membuat Kue Cubit Jajanan Populer di Jakarta

Resep Membuat Kue Cubit Jajanan Populer di Jakarta

Kalian tahu apa itu makanan yang namanya kue cubit? namanya menurut saya terdengar unik dan di tempat saya belum ada yang memproduksikan kue tersebut. Kue cubit merupakan jajanan populer di Kota Jakarta. Kue yang berukuran kecil ini biasanya diperjualkan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Bahan pembuatannya pun cukup sederhana menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai bahan utamanya.

Kalau yang sudah pernah mencobanya bahwa kue ini empuk, terasa di mulut yang lumer dan enak tentunya. Kue ini sebenarnya makanan tradisional khas Bandung yang populer di Jakarta. Kenapa bisa dinamakan kue cubit ya? apa karena dicubit-cubit.

Mendengar nama makanan yang belum populer di telinga kita rasanya ingin tertawa setiap kali mendengar namanya. Mamun jangan salah kalau nama yang unik pasti ada asal-usulnya. Seprti tempe kedelai yang merupakan makanan desa juga punya sejarahnya tersendiri.
Sejarah Asal usul Tempe Kedelai
Ada berbagai pendapat tentang awal pemberian nama kue cubit, ada yang mengatakan karena proses pembuatan kue pada cetakan. Setelah kuenya matang diambil dengan tusuk lidi atau menggunakan pencepit. Kalau sudah tahu sedikit informasi tentang kue cubit, sekarang bagaimana cara membuatnya.


Kamu sediakan dulu alat dan bahannya supaya pembuatan kue cubit bisa berjalan sesuai tutorial.
1. Alat dan Bahan

* Alat
Wadah
Mixer
Cetakan
Kuas untuk mengolesi cetakan

* Bahan-Bahan
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
200 ml susu cair
1 bungkus vanili bubuk
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
keju parut dan coklat meses secukupnya

2. Resep dan Proses Membuat Kue Cubit :

 * Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
 * Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk.
 * Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
 * Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
 * Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.
 * Keluarkan dari cetakan lalu sajikan. (referensi : http://resepkueta.blogspot.com)

Itulah resep membut kue cubit yang bisa anda praktekkan, semoga bermanfaat. Silahkan dicoba semoga sukses. Setelah kuenya jadi sajikan dalam sebuah piring yang datar biar terlihat menarik maka kue siap disantap bersama keluarga atau teman.

Cara Memasak Daun Singkong Kuah Santan

Cara Memasak Daun Singkong Kuah Santan

Sayur daun singkong merupakan makanan yang enak apabila kita tahu cara mengolahnya. Tidak hanya dibuat daun singkong kuah santan saja supaya menghasilkan masakan yang enak buat keluarga Anda di rumah tentunya. Dengan harga yang tidak mahal serta mudah kita peroleh sebagai bahan untuk kita masak sehingga banyak yang suka meremehkan masakan daun singkong. Memang daun singkong merupakan makanan desa sekali tetapi kalau rasanya tidak kalah dengan yang lain asalkan tahu resepnya. Selain bisa dimasak daun singkong juga memiliki manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Penasaran?
Kita ketahui untuk makanan sehari-hari tidak harus dengan makanan yang mahal dan enak, makanan yang murah pun bisa diolah menjadi masakan yang enak bahkan lebih. Asal kita tahu resep dan caranya insya Allah apapun bahannya tidak masalah asalkan resep sudah kita kuasai. Cara mengolah daun singkong tidaklan susah berikut resepnya silahkan Anda simak.
 Cara Memasak Daun Singkong Kuah Santan
 Pertama siapkan dulu bahan dan bumbu :

    Siapkan 2 ikat daun singkong segar
    3/4 bagian kelapa, diparut terus diambil santan nya sebanyak 6 gelas
    50 gram ebi atau udang kering
    4 buah cabai merah
    1 ruas kunyit ( kira-kira 1 cm )
    1 biji kemiri sangrai
    2 sdt ketumbar
    1 sdt lada
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    3 sdt garam halus
    2 sdt gula pasir
    Penyedap rasa secukupnya ( bila suka )
    4 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

  • 2 ikat daun singkong dibersihkan kemudian direbus sampai lunak kemudian dipotong kasar, sisihkan terlebih dahulu
  • Siapkan dan peras 3/4 bagian kelapa parut untuk diambil santannya sebanyak 6 gelas (apabila bunda ingin santannya lebih kental silahkan kurangi jumlah takaran gelas santannya ya bunda)
  • Haluskan 1 biji kemiri sangrai, 1 ruas kunyit, 2 sdt ketumbar, 1 sdt lada, 4 buah cabai merah, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih hingga benar-benar halus
  • Panaskan 4 sdm minyak goreng di dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum
  • Setelah harum dan aroma bumbu tercium, masukkan 50 gram ebi lalu aduk rata
  • Tuang 6 gelas santan yang sudah disiapkan terlebih dahulu, tunggu hingga mendidih (dimasak dengan api sedang saja bunda sambil terus diaduk supaya santannya tidak pecah)
  • Setelah mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dipotong kasar tadi sambil terus diaduk. Tambahkan 3 sdt garam halus, 2 sdt gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya (terkadang saya tidak lagi memakai penyedap rasa dikarenakan kuah santan yang sudah terasa gurih, penambahan garam pun silahkan disesuaikan dengan selera bunda ya)
  • Bila daun singkong sudah tercampur rata dengan bumbu dan kuah santannya, angkat dan hidangkan

Sayur daun singkong ini banyak mengandung serat, jadi tidak heran kalau cepat terasa kenyang kalau kita mengkonsumsinya.
Silahkan Anda yang di rumah segera berkreasi di dapur nya, bebas memodifikasi olahan sayuran yang ada untuk dipadu padankan dengan masakan daun singkong nya.
Resep Membuat Donat Cokelat yang Enak dan Lezat

Resep Membuat Donat Cokelat yang Enak dan Lezat

Delicious...Makanan kue donat cokelat yang enak dan lezat. Kalian pasti sudah pernah makan makanan yang satu ini, tentu makanan yang tidak aneh lagi. Tapi yang satu ini berbeda dengan donat yang biasa kita jumpai sehari-hari karena ini adalah donat cokelat yang enak dan lezat. Gimana tidak enak kalo donat yang sudah lezat digabungin jadi satu dengan susu cokelat pasti wow baget.

Let'go...siapa yang mau resep membuat donat cokelat yang enak dan lezat ini, berikut resepnya.

Siapkan dahulu bahan-bahannya :

Bahan
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 15 gram coklat bubuk
  • 45 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt pasta coklat
  • 1 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 125 ml air es
  • 45 gram margarin
  • Minyak untuk menggoreng

  • 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 6 keping oreo tanpa krim, dihancurkan kasar

Cara Membuat :

 1). Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
 2). Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 30 gram.
 3). Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Bolongkan tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
 4). Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
 5). Celupkan bagian atas donat ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo.
 6). Siap disajikan

Selesai sudah resep membuat donat cokelat dan selamat mencobanya di dapur kesayangan Anda (sumber : masakanpraktisrumahan.com)
Resep Masakan Jantung Pisang Pedas

Resep Masakan Jantung Pisang Pedas

Setelah melihat contoh gambar dari masakan jantung pisang di atas jadi keluar terus air liurnya/kemocor istilah Jawanya, hehehe... Ternyata jantung pisang yang dikira tidak ada manfangatnya sebelum saya tahu bisa dimasak Sobat, selain itu jantung pisang juga memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh.

Terlebih lagi jantung pisang memiliki manfaat seperti mencegah diabetes, karena dalam jantung pisang terdapat indeks glemik <Gl> yang rendah. Selanjutnya jantung pisang juga dapat meminimalisir resiko serangan jantung dan stroke. Tidak hanya sampai disitu Sobat, jantung pisang juga bisa memperlancar siklus darah dan penggumpalan darah.

Untuk menghasilkan jantung pisang yang baik, Anda dapat mengambil dari jenis-jenis pohon pisang seperti pisang kapok dan pisang klutuk, jantung pisang dapat dioleh menjadi jenis-jenis sayur lodeh,gulai, ataupun di tumis.
______________________________
Resep Masakan Jantung Pisang Pedas
Pertama-tama siapkan dahulu bahan dan bumbu, bahan dan bumbu tersebut meliputi;

1. Bahan
  • Jantung pisang 1 buah
  • Santan 500cc
  • 1 sdm minyak goreng
  • Lengkuas/laos 1 ruas, dimemarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Air secukupnya
2. Bumbu
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kencur 1/2 ruas
  • Cabai rawit 15 buah
  • Cabe besar 3 buah
  • 1 sdt gual pasir
  • Garam secukupnya

3. Cara membuatnya;
  1. Buang bagian luar jantung pisang.
  2. Ambil bagian yang muda lalu cuci bersih.
  3. Masak air sampai mendidih, dan masukan jantung pisang yang sudah dipotong dan masak sampai matang.
  4. Lalu bumbu-bumbu di atas tadi ditumbuk/dihaluskan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dan masukan dalam rebusan jantung pisang. 
  5. Kemudian masukan santan, daun jeruk serta lengkuas dan masak hingga matang.
  6. Jantung pisang pedas siap disajikan. Dan santap selagi masih hangat. 

Demikian Resep Masakan Jantung Pisang Pedas, Sobat bisa mencobanya di dapur kesayangan sobat dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba. 
Manfaat dan Kandungan Gizi Kacang Tanah

Manfaat dan Kandungan Gizi Kacang Tanah


Kacang Tanah adalah tanaman polong-polongan atau legum anggota suku Fabaceace yang dibudidayakan, serta menjadi kacang kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Kacang tanah yang memiliki sejumlah kandungan gizi yang banyak sehingga banyak orang yang menyukainya. Selain orang suka kacang tanah karena kandungan gizinya, kacang tanah juga menjadi sumber penghasilan para petani Indonesia.

Kacang tanah dalam bahasa Inggris disebut groundnut atau peanut, sedangkan di Indonesia dikenal juga dengan istilah kacang brudul atau kacang brul (Jawa) karena letaknya dalam tanah dan pemanenan dilakukan dengan mencabut tanaman beserta polongnya. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, dan telah diusahakan sejak 1500 tahun sebelum masehi oleh bangsa Inca dan India Maya.
 
Terdapat tiga tipe kacang tanah yang telah dibudidayakan, yakni :spanish, valensia, dan Virginia. Tipe spanish banyak ditanam di Indonesia, sedang virginia ditanam di Amerika.
Perbedaan morfologi keduanya yaitu :
Bagian Tanaman
Spanish & Valensia
Virginia
Batang
Cabang utama
Warna daun
Letak bunga
Letak polong
Jumlah biji/polong
Ukuran biji
Warna biji
Dormansi biji
Umur panen
Daya hasil
Adaptasi

Tegak
Dari ruas berurutan
Hijau muda
Batang utama & cabang
Pangkal batang
2-4
3-7 mm
Putih,merah, ungu
Tidak ada
80-100 hari
3 t/ha
Daerah tropis
Menjalar
dari ruas berseling
Hijau tua
Cabang
Ruas cabang
2
12 mm
Merah muda/coklat
Sekitar 2 bulan
150-170 hari
4,5 t/ha
Daerah subtropics

Kacang tanah disemua benua, mulai dari Asia 55,6%, Afrika 295%, Amerika 15%, Eropa 0,1%, dan Australia 0,2%, dengan Negara terluas penanamannya adalah India. Di Indonesia areal penanaman kacang tanah yang terluas adalah Jawa Timur.

Manfaat Kacang Tanah
  • Bantu dalam peraturan gula darah
  • Membantu meningkatkan kesuburan
  • Membantu fight depresi
  • Membantu mencegah batu empedu
  • Membantu tingkat kolesterol rendah
  • Meningkatkan daya power atau kekuatan
  • Penurunkan resiko penyakit jantung
  • Resiko menurunkan berat badan dan masih banyak lagi 

Kandungan Gizi Kacang Tanah

Biji kacaang tanah mengandung protein sebanyak  12,2-28,8% dan lemak antara  44,2-5%. Melalui teknik pengepresan hidrolik, kadar protein dapat ditingkatkan menjadi  40-80% dan kadar minyak dapat diturunkan hingga 10%. Kacang tanah kaya dengan lemak, mengandung protein yang tinggi, zat besi, vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium.

Penggunaan hasil kacang tanah sangat beragam, mulai dari industri rumah tangga hingga industri pangan modern. Secara tradisional masyarakat telah sering menggunakan kacang tanah sebagai makanan ringgan. Pengolahannya pun cukup sederhana, seperti dengan perebusan, penyanganan, dan penggorengan.
Cara Membuat Sambal Pecel

Cara Membuat Sambal Pecel

Resep Membuat Sambal Pecel
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur khususnya, ada satu sajian makanan yang disebut nasi pecel. Nasi pecel terdiri dari nasi, lauk pauk, dan pecel. Sebagai lauk biasanya telur rebus. Pecel terdiri dari berbagai sayuran hijau, seperti bayam, kacang panjang, tauge, bunga turi dan dilengkapi dengan sambal.

Umumnya sambal pecel ini dibuat terlebih dahulu dan berbentuk padat kemudian diencerkan ketika akan dikonsumsi. Sambal pecel ini dapat bertahan cukup lama, sehingga dibeberapa tempat diperdagangkan sebagai sambal padat saja yang dikemas dalam plastik. Untuk pembuatan sambal pecel, berikut disajikan bahan dan cara membuatnya :  


Bahan
- Kacang tanah goreng yang dihaluskan 250 g
- Cabe rawit merah 30 g
- Cabe merah 4 buah
- Daun jeruk parut 2 lembar
- Bawang putih 4 siung
- ½ ruas ibu jari
- Asam 4 biji
- Garam ¾ sendok makan
- Gula kelapa disisir halus 125 g
- Gula pasir 1 sendok makan


Cara pembuatan :
- Kacang tanah gorreng dihaluskan, lalu tambahkan bumbu lainnya dan guling lagi hingga halus.
- Tmbahkan air secukupnya untuk mengencerkan dan sambal kacang siap dikonsumsi.

Selain untuk pecel, bumbu ini juga dapat digunakan untuk lotek. Namun, kalau untuk lotek bumbu diberi tambahan sedikit terasi. Selain itu bumbu lotek dibuat bersamaan dengan waktu meracik sayuran. Lotek biasanya dimakan bersama lontong.

Beberapa jenis sate juga menggunakan sambal kacang. Sate ayam Madura menggunakan sanbal kacang. Sate kambing pun ada juga yang menggunakan sambal kacang.

Baca juga : Resep Membuat Tempe Mendoan