Resep Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas ala Resto

Dikesempatan ini kami akan mengulas langkah demi langkah mengolah resep udang asam manis pedas. Meski buatan sendiri hasilnya tak kalah sama restoran, dengan memasak di rumah kita sambil bisa belajar sama keluarga.

Siapa sich yang tidak senang dengan olahan seafood. Makanan asal laut ini tidak cuman bergizi tinggi, tetapi banyak juga bisa dibuat jadi bermacam jenis makanan dengan cita-rasa menarik.

Dan dari beberapa tipe seafood, udang adalah yang terpopuler. Dimana umumnya udang dibuat jadi udang goreng tepung, kombinasi cap cay dan yang popular bisa jadi udang saus mentega, udang saus tiram, dan pastinya resep udang asam manis yang akan kita buat kali ini.

Tetapi, kesempatan ini anda dapat coba resep yang banyak digemari untuk memproses udang, yakni resep udang asam manis pedas. Ya, tidak cuman cumi atau kerang saja yang bisa diolah asam manis, tetapi udang bisa juga dibikin jadi tumisan asam manis yang penuh cita-rasa. Sebelumnya ada satu saran dari kami untuk menggunakan udang berukuran agak besar supaya porsinya lebih mantab.

Resep Udang Asam Manis Pedas

 

 
Bahan Utama

Udang ½ kg (pastikan sudah dibersihkan)

Bahan & Bumbu

- Garam halus secukupnya
- Gula secukupnya
- Saus tomat
- 5 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 butir bawang bombay, lalu cincang halus
- 5 buah cabai merah atau lebih untuk anda yang suka pedas
- 1 sendok teh air asam jawa
- Minyak kelapa secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Yang pertama, kita haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan garam.
2. Kemudian, persiapkan wajan dan panasi minyak kelapa atau mentega. Tumis bumbu lembut yang sudah dipersiapkan awalnya.
3. Kalau sudah tercium wewangiannya, selanjutnya masukan cincangan bawang bombai.
4. Oseng sampai layu dan wewangiannya terasa sedap.
5. Kemudian, masukan udang dan bolak balik sampai bumbu membaluri semua sisi udang.
6. Nantikan sesaat baru selanjutnya masukan saus tomat dan kecap serta air asam jawa.
7. Tutup udang sampai berwarna berbeda kemerahan. Kadang-kadang aduk udang supaya saus dan kecap benar-benar menyerap ke dalam udang.
8. Angkat dan suguhkan di piring.

Udang asam manis pedas ini cocok disandingkan sama nasi putih hangat. Nah waktu terbaik untuk coba resep udang asam manis ini ialah saat malam hari, untuk makan malam bersama orang tersayang.

Nah selaku pendamping dan menambah kesempurnaan rasa udang asam manis yang anda bikin, tambah pecak sayur atau cap cay brokoli. Untuk minumannya sendiri, anda dapat pilih es lemon atau es kelapa muda. Dengan demikian tidak cuman bersantap makan sedap, tetapi keperluan nutrisi anda akan tercukupi secara baik.

Ingin coba membuat menu masakan lain? coba juga Resep Membuat Ceker Mercon atau mungkin sebuah cemilan seperti Pisang Nugget Crispy Sederhana, pokoknya semua bisa kalian coba buat di rumah ya.

Resep Membuat Ceker Mercon Simple Ala Rumahan

Kembali ingin makan yang pedes-pedes, yaudah lah kita membuat ceker mercon. Berkeinginan sekali membuatnya sampai nungguin abang-abang berjualan sayur melalui depan rumah. Setelah dapat bahannya, silakan diintip resep dan langkah baginya.

Ceker atau kaki ayam ialah sisi yang umumnya dibuang. Tetapi sekian tahun terakhir ceker banyak diminta oleh warga. Apa lagi semenjak kulineran ceker mercon atau ceker pedas banyak mulai dipasarkan.

Kulineran ceker mercon ini banyak disukai walau sanggup membuat perut mules. Rupanya membuat kulineran ceker mercon cukup gampang. Bahkan juga anda dapat membuat sendiri di dalam rumah.

Berikut resep dan langkah membuat ceker mercon yang dapat anda coba di dalam rumah. Baca resep membuat ceker mercon yang empuk dan pedas.

 

Resep Ceker Mercon

 

 

Bahan utama

8 potong ceker ayam (potong kuku nya)

Bumbu Halus

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit (kalo mau lebih juga boleh)
- 3 biji cabe kriting (disini aku gak pake yaa soalnya stok abis)
- 2 cm kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri (yang sudah digoreng / disangrai)
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 lembar daun jeruk purut dan daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 royco rasa ayam
- 1 gelas air putih
- 2 batang daun seledri untuk taburan

Langkah - Langkah:

1. Pertama, bersihkan sampai bersih ceker yang telah dibuang kulit dan kukunya. Selanjutnya rebus dengan 300ml air kurleb 15 menit
2. Sekalian menanti rebusan ceker, lumatkan seluruh bumbu (bisa ulek atau diblender) terkecuali sereh, daun jeruk purut dan daun salam.
3. Nah setelah bumbu dilumatkan, kita persiapkan wajan berisi sedikit minyak  untuk mengoseng bumbu tersebut sampai wangi. Masukan juga sereh, daun salam dan daun jeruk purut.
4. Selanjutnya angkat dan masukan ceker yang telah direbus barusan di dalam wajan yang berisi bumbu. Tambah segelas kecil air bersih. Masak sampai air itu jadi kering.
5. Janganlah lupa tambah garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Icip sampai memperoleh rasa yang diharapkan. Aduk sampai masak, angkat dan suguhkan dengan taburan daun seledri. Selamat mempraktikkan.

Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy Sederhana

Saat ini banyak camilan modern yang dapat kita jumpai. Semua nyaris membangkitkan lidah untuk mencicipinya. Salah satunya yang kembali banyak dicari ialah nugget pisang. Topping yang dipakai bermacam, seperti keju, nutella, greentea, taburan cokelat, dan lain-lain.

Camilan satu ini dapat jadi hidangan yang cocok untuk kumpul bersama keluarga, bahkan juga dapat dihidangkan untuk lebaran lho. Umumnya kamu cuman mengimplementasikan pisang selaku menu yang simpel, saat ini kamu dapat membuatnya dengan bermacam tipe makanan sedap.

Nah untuk kamu yang berminat untuk membuat triknya mudah sekali lho. Dibanding membeli, mendingan kamu bikin sendiri. Seperti resep nugget pisang yang dihimpun dari bermacam sumber.

Resep Pisang Nugget

 

 
Nugget pisang modern yang kembali Hits, sekarang dapat kamu bikin sendiri di dalam rumah dengan bermacam topping kegemaranmu!

Bahan:

- 6 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr susu cair
- 100 ml susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdm garam
- ½ sdm vanilla ekstrak

Bahan pelapis:

- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- Tepung panir
- Bahan Topping:
- Milk Chocolate
- Dark Chocolate
- White Chocolate
-  Kacang almond cincang
- Kacang tanah cincang
- Keju parut
- Oreo cincang

Cara Membuatnya:

1. Masukan pisang, telur, tepung terigu, susu cair, susu kental manis, gula pasir, konsentrat vanilla dan garam ke dalam food prosesor. Lumatkan sampai seluruh bahan tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dipulas minyak dan dilapis kertas roti. Kukus sepanjang lebih kurang 30 menit sampai adonan masak prima
3. Potong adonan yang telah masak sesuai dengan selera.
4. Campur susu cair dan telur pada mangkok sedang. Gulingkan nugget pisang yang sudah dibuat ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir.
5. Goreng sampai kuning keemasan, angkat lalu keringkan
6. Hias dengan bermacam jenis cokelat dan topping yang lain.

Nugget Pisang Crispy Sederhana

Berikutnya kami akan instruksikan resep yang lebih simple, mudah dan praktis ala rumahan tentunya bisa kalian coba dengan menyiapkan bahan-bahan dahulu.

Bahan utama:

- Pisang tanduk (ini sih opsional, sebetulnya bisa pake pisang lainnya)

Bahan celupan:

- Tepung terigu
- Gula
- Garam - air secukupnya

Bahan tambahan:

- Tepung roti
- Minyak goreng

Proses Membuat:

1. Dalam mangkuk, campur bahan celupan, kurang lebih saja agar hasilnya kentel, jangan begitu cair
2. Potong potong pisang sesuai dengan selera
3. Celupkan di bahan pencelup
4. Gulingkan di tepung roti
5. Dapat tersimpan di freezer buat dimasak esok harinya
6. Keringkan

 

Selain berbahan dasar pisang sebetulnya jenis nugget juga ada yang berbahan tahu, jadi ketika tidak ada lauk bisa juga untuk sarapan pagi. Untuk lebih lanjut resepnya bisa kalian baca Cara Membuat Nugget Tahu yang Enak.

Demikian cara membuat Pisang Nugget crispy sederhana, semoga bermanfaat serta membantu memberi inspirasi buat jualan Anda.

5 Resep Masakan Rumahan Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat

Masakan rumahan benar-benar termasuk dalam kategori resep yang simpel, tetapi mempunyai rasa yang nikmat dan lezat. Tipe masakan ini juga bermacam ada yang berkuah, bersantan, ada pula tumisan.

Tentunya masakan rumahan bisa menjadi menu favorit untuk keluarga. Dapat disebut masakan rumahan ialah masakan penuh cinta sebab diolah oleh beberapa orang tersayang.

Nah, kamu bisa juga mengolah dengan variasi baru dan simpel. Dengan beberapa bahan sayur seadanya, dapat dibuat jadi masakan rumahan yang membangkitkan hasrat.

Tidak perlu bingung ingin masak apa. Karena masakan rumahan ini ialah tipe masakan yang mudah dan gampang dibikin loh.

Kini telah ditemukan dari bermacam sumber kemudian kami satukan, resep olahan rumahan, nikmat, sedap, simpel dan gampang dibikin. Kamu harus mencobanya,

1. Tempe kangkung pedas

 

 
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 papan tempe kecil
- 2 lembar daun salam
- air secukupnya
- terasi bubuk
- merica bubuk
- penyedap rasa secukupnya
- garam, gula pasir secukupnya
- kecap asin
- kecap manis
- saos tiram

Bumbu iris:
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabai merah
- 6 rawit merah
- 1 tomat kecil

Langkah membuat:
1. Oseng bumbu irislah hingga wangi.
2. Kemudian tambahkan daun salam dan tempe yang telah dipotong korek.
3. Lalu berikan kecap manis, kecap asin dan saos tiram.
4. Lalu berikan sedikit air, masak sesaat supaya bumbu menyerap ke tempe.
5. Masukkan merica, terasi dan penyedap rasa, aduk sesaat lalu berikan garam dan gula pasir.
6. Masukan kangkung, aduk sesaat, selanjutnya revisi rasa. Angkat dan suguhkan hangat.

2. Oseng mercon baby cumi

Bahan:
- 500 gr baby cumi asin
- 4 tomat hijau, iris-iris
- 2 batang serai, memarkan
- 4 papan petai, kupas
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula merah, sisir
- garam dan lada bubuk secukupnya

Bumbu ulek kasar:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 75 gr rawit

Langkah membuat:
1. Bersihkan sampai bersih baby cumi, keringkan. Rendam cumi di air mendidih sepanjang 15-20 menit, bersihkan kembali lagi di bawah air mengucur, keringkan.
2. Oseng bumbu yang telah diulek kasar hingga harum.
3. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, aduk sampai rata dan bumbu masak.
4. Tambah petai dan tomat hijau, aduk sampai rata. Masukan cumi, bumbui garam, gula merah, sauce tiram, air jeruk nipis dan lada bubuk, aduk sampai rata.
5. Paling akhir berikan sedikit air jika memang perlu, masak sekalian diaduk sampai cumi masak. Revisi rasa, angkat dan suguhkan.

3. Telur Balado

Bahan:
- 30 butir telur rebus kupas
- 2 lonjor petai kupas
- minyak untuk menumis bumbu
- garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:
- 18 butir bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 3 buah tomat uk sedang
- 20 biji cabai rawit
- 3 biji cabai merah besar/keriting
- 1 sdt merica bubuk

Bumbu cemplung:
- 5 lembar daun jeruk buang tulang
- 1 batang serai geprek
- lengkuas geprek
- jahe geprek
- 2 sdm peres terasi goreng

Langkah membuat:
1. Goreng telur rebus dalam minyak yang sudah mendidih hingga telur kelihatan kecoklatan. Angkat dan keringkan.
2. Panasi wajan, tuangkan minyak, oseng bumbu lembut sampai layu.
3. Tambahkan bumbu cemplung oseng hingga harum masukan pete.
4. Selanjutnya masukan bahan yang lain, test rasa. Paling akhir masukan telur yang telah dimasak. Oseng sesaat supaya bumbu menyerap. Siap suguhkan.

4. Pindang kacang panjang masak santan

Bahan:
- 2 keranjang/4 ekor ikan pindang
- 10 lonjor kacang panjang
- 65 ml santan kental
- 300 ml air

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 21 cabai rawit
- 1 buah tomat

Bumbu cemplung:
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 cabai ijo keriting
- kecambah ale secukupnya

Perasa:
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula

Langkah membuat:
1. Membersihkan ikan pindang, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong jadi 2 sisi. Selanjutnya goreng 1/2 kering, pinggirkan.
2. Potong serong kacang panjang, pinggirkan.
3. Lumatkan bumbu selanjutnya oseng sampai wangi, lalu tambahkan bumbu cemplung.
4. Tambah santan kental, air, garam, dan gula masak sampai mendidih.
5. Selanjutnya tambahkan ikan pindang yang sudah dimasak dan kacang panjang.
6. Masak sampai masak. Check rasa, suguhkan.

5. Buncis Cah Ebi

Bahan:
- buncis secukupnya, rebus sebentar saja
- 1 genggam ebi/udang kering
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- cabai rawit merah, diiris
- garam, gula, kaldu jamur secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting

 

Baca juga : Resep Membuat Ceker Mercon Simple Ala Rumahan

Langkah membuat:
1. Rendam ebi sama air hangat. Lantas bersihkan sampai bersih dan ditumbuk/ulek, pinggirkan.
2. Panasi minyak, oseng ebi. Tambahkan bumbu lembut dan lengkuas.
3. Berikan gula, garam, kaldu jamur dan air seperlunya.
4. Masak sampai sambal masak, masukan buncis. Aduk-aduk dan revisi rasa. Suguhkan.

Nah itulah 5 Resep Masakan Rumahan Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat, semoga bermanfaat ya. Jangan lupa bagikan pengalaman masak kalian melalui kolom komentar, terima kasih.

3 Resep Cara Membuat Cireng, Makanan Sederhana tapi Lezat

Kamu merasa nostalgia apa tidak ketika membeli jajanan khas waktu masih duduk di bangku sekolah dasar / SD. Nama makanannya Cireng, ada lagi selain itu mungkin kamu juga sering beli Cilok pas sekolah.

Cara membuat Cering bisa dibilang sederhana, masakan tersebut merupakan singkatan dari aci goreng. Berdasarkan info yang kami peroleh, Cireng adalah jajanan khas Bandung yang kemudian banyak digemari seluruh penjuru Tanah Air.

Kalau kamu sering menjumpai di pinggiran jalan kemudian membeli, artinya kamu pernah merasakan rasanya makan Ciring. Biar tambah pengalaman baru bagaimana kalau kita mencoba bikin resep cara membuat Cireng yang lezat.

 
Bahan dasarnya tidak begitu banyak dan pembuatannya juga tidak ribet. Secara umum Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian kalau sudah jadi biasanya cireng akan disantap sama saus sambal, bumbu kacang, bumbu rujak, balado, atau jenis sampal lainnya asal pedas. Biar tidak semakin ngiler lagi yuk simak rerepnya berikut ini.

Cara Membuat Cireng

Sahabat keluarga di rumah, bahwa Cireng bisa kita bikin dalam berbagai versi dengan campuran tambahan berbeda-beda.

Cireng keju dan Sosis

Bahan:
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 1 batang, iris halus
- sosis ayam 5 buah, cincang
- tepung terigu 100 gram
- bawang putih 2 siung, haluskan.
- garam 1 sdt
- seledri 1 batang, iris halus
- penyedap rasa ayam 2 sdt
- keju 1 sachet, potong dadu
- saus sambal atau tomat sesuai selera.

Cara membuatnya
1. Mula-mula kita tuang tepung kanji dan terigu ke dalam wadah, lalu tambah bawang putih halus, daun bawang, serta seledri, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis dirasa hingga adonan mulai bisa dibentuk.
3. Berikutnya ambil sedikit adonan, bentuk pipih kemudian masukkan sosis dan keju. Atau bisa juga kamu pisah isiannya sesuai selera masing-masing.
4. Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian tertutup.
5. Dan cireng isi siap untuk digoreng hingga matang.

Jangan lupa sajikan pas masih hangat bersama saus pedas, sambal kacang, atau sambal lainnya.

Cireng Salju

Berikutnya adalah resep cara membuat cireng salju, bahan dan langkah-langkah cara membuat cireng simak berikut ini.

Bahan:
- tepung tapioka 1/4 kg
- daun bawang 1 batang, iris halus
- penyedap rasa ayam 2 sdt
- bawang putih 2 siung, haluskan
- air bersih 250 cc
- santan instan (kara) 1/2 bungkus
- garam 1 sdt

Cara membuatnya
a. Pertama, masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu beri bawang putih halus, irisan daun bawang, penyedap rasa, dan juga garam. Aduk hingga rata. Sisihkan dahulu.
b. Berikutnya rebus air, tuangkan santan. Tunggu hingga mendidih.
c. Tuangkan santan kara ke dalam adonan secara perlahan sambil  kamu aduk hingga adonan kalis sempurna.
d. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat ataupun pipih.
e. Dan goreng cireng hingga matang seperti crispy.

Cireng Bumbu Rujak

Bahan:
- tepung terigu 50 gram
- garam 2 sdt
- penyedap rasa ayam 1 sdt
- seledri 2 batang, iris halus
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 2 batang, iris halus
- bawang putih 3 siung, haluskan
- merica bubuk 1 sdt

Bahan sambal:
- asam jawa 1 sdm
- garam 1 sdt
- cabai rawit 4 buah
- gula aren 3 sdm
- terasi 1/2 sdt
- air matang 50 cc

Cara membuat:
1. Campur tepung kanji dan tapioka. Lalu beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil kamu aduk atau diuleni hingga kalis. Bentuklah adonan sesuai selera Anda.
3. Goreng cireng ke dalam minyak mendidih hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan dahulu.
4. Berikutnya kamu haluskan semua bahan sambal.
5. Siapkan air mendidih. Lalu tuang bumbu bahan sambal.
6. Terakhir siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng.
Cireng siap disantap…Emm Lezat

Itu dia resep cara membuat cireng, semoga bermanfaat.
Baca juga : Resep Membuat Kue Putri Salju

Resep Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer

Ternyata resep membuat Dalgona coffee tengah ramai diperbincangkan di media sosial, sehingga kami juga tertarik untuk mempelajarinya. Hanya dengan peralatan seadanya bahkan tanpa mixer kita sudah bisa menyajikan minuman Dalgona coffee yang lezar.

Dengan tampilan coffee dengan warna seperti puding coklat dan putih susu cukup menarik hingga trending. sehingga banyak yang mencari bagamana cara membuat sebuah Dalgona coffee. Selain memiliki rasa yang lezat, cara membuat dalgona coffee atau kopi dalgona ini cukup mudah dan tidak ribet. Kita cuma perlu teknik mengocok atau mencampur bahan secara cepat hingga lembut.

Bikin tambah penasaran memang, bagi kalian yang memiliki mixer bisa gunakan itu. Namun untuk kamu yang tidak punya mixer, tenang saja tetap bisa kok membuat dalgona coffee ini dengan mudah.

Saat cuaca panas minuman ini jadi rekomendasi untuk kalian sambil berjemur ditemani segelas dalgona coffee. Saat diminum sensasi lembut, manis, dingin bersatu padu akan melepas dahaga lidah dan tenggorokan kalian. Buat buka puasa juga cocok dan mantab sekali.

Resep Membuat Dalgona Coffee

Untuk membuat menu yang lagi populer ini, kamu bisa siapkan sejumlah bahan yang memang tidak begitu sulit didapatkan. Bahan-bahannya antara lain:

- 2 sdm bubuk kopi hitam instan,
- 2 sdm gula pasir,
- 2 sdm air panas,
- Susu almond, 400 ml krimer cair.

Kemudian sesudah kamu siapkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah proses pembuatannya. Berikut ini langkah-langkahnya,

1. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan kopi hitam instan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir serta air pas 2 sendok makan.
2. Kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer atau kocokan telur secara manual hingga berbusa dan berubah warna menjadi coklat muda dengan tekstur creamy.
3. Siapkan gelas yang berisi es batu bila ingin disajikan secara dingin. Lalu tuangkan susu almond serta krimer cair ke dalam gelas berisi es batu tersebut.
4. Selanjutnya tuangkan kocokan coffee diatas segelas susu dan krime tadi, serta tambahkan bubuk matcha atau coklat untuk kreasi toping kopi ini.
5. Bila ingin membuat dalgona coffee dalam keadaan panas, kamu bisa memanaskan susunya terlebih dahulu. Jika ingin menghindari kandungan lemak berlebih, kamu bisa memilih jenis susu rendah lemak.

Secara umum Dalgona coffee belum adanya penelitian tentang khasiat minumat ini, akan tetapi kalau dilihat dari kandungan bahan minuman ini bisa meningkatkan energi, baik untuk kesehatan tulang, menambah protein, dan juga mengurangi resiko penyakit kronis.

Selain pake kopi mungkin tidak semua orang menyukai, kamu bisa mengganti dengan bahan lain seperti milo, maka jadinya Dalgona Milo.

Resep Dalgona Milo

Bahan:
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk cokelat
- 1 bungkus milo
- 2 sdm air panas
- 250 ml susu full cream
- 1/2 sdm ovalet
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan kecuali susu full cream, aduk rata dengan cepat sampai mengental.

2. Siapkan es batu dan susu uht cair di dalam gelas. Tuang adonan tadi. Beri toping susu bubuk cokelat milo di atasnya.

Itu dia resep membuat Dalgona Coffee, semoga menambah wawasan serta bermanfaat ya.

Video Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer

5 Resep Membuat Kolak Pisang yang Sederhana tapi Enak

Tak terasa ya bulan suci Ramadhan kembali hadir, sebagai umat muslim sangat gembira sekali. Rasa syukur terus kami panjatkan demi menyambut bulan yang penuh berkah ini.

Mengenai bulan puasa satu hal yang pasti dinanti-nanti adalah makanan khas untuk berbuka biasanya selalu ada kolak. Dan kolak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan seperti ini.

Sebelum menyicipi makanan lain, kolak menjadi takjil favorit dan menarik perhatian utama ketika berbuka. Memiliki rasa yang manis, kolak juga segar sehingga bakal membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tak heran ini akan sedikit menunda rasa ingin makan setelah menyantap semangkuk kolak pisang.

Tak hanya dari kualitas rasanya saja, namun dari jenis bahannya pun menjadi daya tarik masyarakat. Kita dapat menjumpai kolak dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga kolak labu. Melihat perkembangan yang begitu pesat terhadap jenis makanan ini, tak sedikit orang penasaran dengan proses pembuatannya.

Jika biasanya kamu enggan membuat sendiri dan merasa lebih praktis kalau membeli. Coba deh sesekali membuat kolak sendiri, mungkin rasanya akan jauh lebih enak dan yang pasti kebersihan dan kesehatan lebih bisa terjaga.

Terlebih sekarang dengan adanya wabah virus Covid-19, lebih baik di rumah aja bersama keluarga membuat kolak pisang. Akan tetapi kalau kamu bingung bagaimana cara membuatnya, berikut beberapa resep kolak pisang yang sederhana bisa kamu coba buat di rumah. Praktis dan mudah banget kok. Sepertinya enak?

1. Kolak pisang ubi ungu

Dengan tampilan warna ungu, kolak tersebut menurut kami yang paling menarik. Kolak ubi ungu memiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu lho. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 500 gr pisang uli
- 250 gr ubi ungu
- 500 gr singkong
- 1300 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek simpulkan

Cara membuatnya:
- Rebus singkong bersama santan encer dan daun pandan hingga empuk. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang.
- Masukkan santan kental, aduk rata. Masukkan gula, garam dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Terakhir masukkan pisang, aduk rata masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan.

2. Kolak pisang singkong dan nangka

Campuran pisang, singkong, dan nangka menjadi jenis kolak. Ini selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 350 gr telo ungu
- 200 gr telo kuning
- 200 gr nangka
- 200 gr pisang kepok
- 150 gr gula merah
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 btr bawang merah, geprek
- 600 ml santan

Cara membuatnya:
- Kupas telo, cuci dan potong sesuai selera, kukus hingga empuk, angkat, sisihkan.
- Kupas pisang dan potong
- Nangka dibuang bijinya, potong
- Sisir gula masukkan dalam santan bersama bawang merah, pisang, nangka dan garam.
- Masak hingga santan hampir mendidih.
- Tambahkan telo kukus tadi.
- Aduk berlahan, tunggu santan mendidih.
- Kolak siap disajikan.

3. Kolak pisang kepok

Kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu jika tak ingin dicampur dengan apapun. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 7 buah pisang kepok
- 200ml santan
- 300 ml air
- 4 balok kecil gula merah
- Gula pasir
- Garam
- 3 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
- Rebus air, santan, daun pandan, hingga mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya. Sambil aduk sesekali ya.
- Setelah mendidih masukkan pisang kepok. Cicipi rasanya. Jika manis sudah pas Tunggu sampai pisang matang.
- Kolak siap disajikan.

4. Kolak pisang labu kuning

Ingin kolak pisang tambah makin segar? Campurkanlah pisang dan labu menjadi suatu yang tepat. Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran ini sering jadi takjil favorit berbuka puasa. Cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong
- 300 gr labu kuning, kupas, potong kotak
- 200 ml santan, kental sedang
- 800 ml air
- 2 Lembar daun pandan, ikat simpul
- Gula pasir sesuai selera
- Garam sedikit, penyeimbang rasa

Cara membuatnya:
- Rebus air, gula pasir dan pandan sampai menididih.
- Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.
- Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Kolak siap disajikan.

Baca juga : Resep Masakan Jantung Pisang Pedas

5. Kolak pisang mutiara

Sudah tak asing lagi dengan jenis kolak yang satu ini bukan? Rasanya juga tak perlu diragukan lagi dengan campuran sagu dan pisang. Berikut cara membuat kolak pisang mutiara.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 8 buah pisang kepok
- 1 bungkus sagu mutiara rebus di air yang sudah mendidih sampai berwarna bening
- Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air lalu saring
- Gula pasir 1 sdm
- 1/2 sdt garam
- Santan segar 750-1000 ml
- 1 butir telur + sedikit air (dikocok)
- 2 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
- Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah
- Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir masak dan aduk kembali
- Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya
- Terakhir masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya sedikit mengental
- Kolak siap disajikan.

Itu dia beberapa resep membuat kolak pisang yang sederhana tapi enak untuk santapan waktu buka puasa.