Cara Membuat Siomay ala Rumahan dari Tepung Terigu

 

Siomay merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Jajanan yang bisa Anda temukan di pinggir jalan ataupun di ruko-ruko ini juga bisa Anda buat sendiri dirumah lho. Bagaimana cara membuat siomay ala rumahan? Mari simak informasi selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Siomay Ala Rumahan

Jajanan yang identik dengan kota Bandung ini dapat Anda buat menggunakan berbagai bahan mulai dari ikan, ayam, udang, dan bahan lainnya. Namun Anda juga dapat membuatnya tanpa ikan. Citarasanya pun tetap gurih dan dijamin lezat.

Dengan membuat aneka jajanan ala rumahan, Anda juga dapat mengurangi jajan diluar rumah. Anak-anak pun akan senang bermain di rumah sambil menikmati hidangan yang dibuat oleh ibu mereka. Dengan begitu anak tidak akan jajan sembarangan dan tetap dalam pengawasan.

Berikut ini adalah resep siomay rumahan lengkap dengan bumbu kacang yang gurih dan nikmat.

1. Bahan-Bahan
Sebelum mulai memasak persiapkan beberapa bahan dibawah ini. Jangan sampai ada bumbu atau bahan yang tertinggal. Karena dengan bahan yang lengkap, makanan tentunya akan semakin lezat. Bahan-bahan tersebut dapat Anda beli di pasar ataupun warung terdekat.

● Tepung terigu sebanyak 150 gr
● Tepung beras sebanyak 50 gr
● Tepung tapioka 100 gr
● 400 ml air
● Tahu kopong 24 buah potong bentuk segitiga
● Minyak panas sebanyak 40 ml
● Bawang putih yang diblender kasar sebanyak 3 siung
● Daun bawang 1 batang
● Saus tiram 2sdm
● Kacang 3 sdm
● Minyak wijen sebanyak 1 sdm
● 1sdt garam
● 1sdm gula
● Lada bubuk sebanyak setengah sdt
● Kaldu jamur 2 sdt
● Putih telur 1 butir

2. Bahan Pelengkapan Masakan
Selain bahan utama terdapat pula beberapa bahan pelengkap yang dapat Anda tambahkan untuk menambah kelezatan masakan. Berikut ini adalah beberapa bahan pelengkap yang dapat Anda siapkan. Bahan pelengkap ini juga sangat mudah ditemukan di warung terdekat ataupun pasar tradisional.

● Telur rebus 2 butir
● Kentang rebus 2 buah dan potong-potong
● Kol sebanyak 3 lembar, gulung kemudian kukus sebentar
● Kecap manis
● Saus sambal
● Bawang goreng

Baca juga : Resep Membuat Cimol Bojot

3. Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan telah siap, Anda dapat memulai langkah-langkah pembuatan siomay. Lakukan cara-cara berikut ini secara terurut agar masakan sukses dan memiliki rasa sesuai yang diinginkan. Perhatikan langkah pembuatan siomay kukus sederhana berikut ini.

1. Masaklah air dengan campuran tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata hingga terbentuk adonan siomay. Lalu jika sudah dinginkan.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan potongan daun bawang. Siram dengan minyak panas kemudian masukkan bawang putih kemudian aduk kembali hingga rata.
3. Setelah itu Anda dapat memasukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada, serta kaldu jamur. Aduklah semua bahan tersebut bersama adonan hingga merata.
4. Langkah selanjutnya tambahkan putih telur dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga merata.
5. Kemudian Anda dapat menambahkan adonan tepung terigu dan tepung beras yang sudah dingin tadi. Campur hingga semuanya merata.
6. Masukkan adonan tadi kedalam tahu isi berbentuk segitiga tadi. Isi sebanyak satu sendok.
7. Setelah semua selesai Anda dapat memasukkan siomay kekukusan dan kukuslah hingga matang.
8. Terakhir sajikan siomay bersama saus kacang ataupun saus sambal.

Jika Anda kurang menyukai bumbu kacang, bisa menggunakan saus sambal untuk pelengkap ketika memakan siomay ala rumahan ini. Siomay juga dapat dimakan langsung tanpa bahan pelengkap jika Anda menyukai cita rasanya yang original. Anda juga dapat menggorengnya sesuai dengan selera.

Mudah bukan membuat siomay rumahan tanpa ikan? Meskipun tanpa ikan siomay ini tetap lezat dan cocok untuk santapan keluarga di waktu santai. Cara membuat siomay ala rumahan ini dapat Anda terapkan untuk mengurangi anak-anak jajan diluar rumah. Silahkan mencoba.

Cara Membuat Resep Choipan Khas Pontianak Paling Mudah

Kira-kira bagaimanakah cara membuat resep choipan khas Pontianak paling mudah? Langsung saja kalian simak pembahasan kita berikut ini!

Choi Pan adalah masakan khas Pontianak. Bentuknya seperti pangsit yang selalu ada pada penjual bakso. Berisi beragam sayuran dan disajikan dalam keadaan hangat sehingga cocok menjadi teman ketika hujan deras berlangsung.

Ketika Choipan disajikan, sambal selalu menjadi teman setia. Pasalnya kehadiran sambal dapat menambah citra rasa masakan ini. Terkadang, penjual menambahkan beberapa saus pedas kepada sajian konsumen.

Cara Membuat Resep Choipan Khas Pontianak

Choipan merupakan makanan khas Pontianak. Biasanya dijual di kedai atau restoran pinggiran jalan di kota tersebut. Dengan demikian, kamu akan menemukan sajian ini sangat mudah pada saat melancong ke sana.

Namun ketika kamu sudah pulang ke kota masing-masing, hidangan ini tidak bisa kamu temukan. Kamu mesti berangkat lagi ke Pontianak. Jika tidak, kamu bisa mengikuti cara membuat resep choipan khas Pontianak berikut:

Bahan:
- Air 1 gelas
- Tepung beras 100 gram
- Tepung tapioka 25 gram
- Minyak goreng 2 sdm
- Udang secukupnya
- Bengkuang secukupnya
- Talas secukupnya
- Ebi goreng 1 sdm
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Bawang putih 3 siung
- Minyak bawang

Cara Membuat Bumbu Choipan:

• Potong kecil udang, talas, dan bengkuang lalu simpan
• Potong bawang putih sampai halus
• Tumis bawang putih, ebi goreng, garam, dan lada sampai warnanya berubah
• Tambahkan potongan udang, talas dan bengkuang ke dalam wajan
• Setelah semua siap, tuangkan ke wadah

Cara Membuat Kulit Choipan:

• Untuk membuat kulit choipan, kamu harus mencampurkan tepung tapioka, tepung beras, dan air tadi.
• Masak campuran dengan api kecil sampai tidak menggumpal.
• Ketika sudah siap, angkat dan tuangkan di permukaan yang rata
• Ambil sejumput dan gulung menggunakan gelas sampai merata. Lakukan ini sampai adonan habis

Cara Membuat Resep Choipan khas Pontianak:

1. Pada saat adonan siap, masukkan isian ke dalamnya
2. Rekatkan menggunakan air hangat agar isian tidak keluar
3. Kukus choipan selama 15 menit lalu angkat dan tuangkan ke piring

Baca juga :
- Resep Tahu Gejrot Asam Pedas
- Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos

Variasi Resep Choipan

Choipan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Buat sekarang, hidangan ini telah diadaptasi ke selera lokal sehingga masyarakat menyukainya. Adaptasi tersebut menimbulkan beberapa variasi cara membuat resep choipan khas Pontianak, seperti:

1. Choipan Goreng

Pada umumnya choipan diolah melalui proses pengukusan selama 15 menit sampai matang. Kemudian disiram saus bawang dan bahan lain untuk memperkaya rasa masakan ini.

Seiring berjalannya waktu muncul variasi choipan goreng yang tidak kalah menggoda. Dari segi bahannya sama seperti choipan yang umum, yaitu tepung tapioka, sayuran sampai bawang putih tiga siung.

Variasi choipan tersebut dapat kamu buat di rumah karena enak dan mengakibatkan anggota keluarga ketagihan.

2. Choipan Jamur

Harga udang terkadang naik pada momen tertentu. Membuat masyarakat mencari bahan alternatif yang murah. Di antara semua contoh, jamur sering dipilih menjadi pengganti karena citra rasanya yang enak.
Adapun jenis jamur yang dipakai tidak sembarangan. Hanya jamur kancing yang dijadikan bahan utama pembuatan. Kenapa? Soalnya varietas lain tidak cocok karena membahayakan manusia berkat racunnya.

3. Choipan Kari Ayam

Untuk meningkatkan citra rasa, choipan disiram dengan kari ayam. Ditambahkan sambal yang pedas dan menggoda. Ini menjadi salah satu variasi cara membuat resep choipan khas Pontianak yang mesti kamu coba di rumah

Resep Membuat Cimol Bojot, Cocok Untuk Dijual

 

Kamu yang ingin tahu bagaimana resep membuat cimol tepat untuk menyimak artikel berikut. Resep cimol yang akan dibahas di sini ada 2 macam yaitu cimol biasa dan cimol bojot. Kira-kira apa ya perbedaan keduanya?

Cimol bojot sendiri terkenal di beberapa daerah di Indonesia. Salah satu inovasi cimol ini banyak kamu jumpai di jalanan kota Bandung. Sudahkah Anda mencicipinya?

Cimol menjadi salah satu dari banyaknya jajanan berbahan tepung kanji yang paling banyak diminati. Biasanya, kamu bisa menemukan pedagang cimol di dekat SD. Harganya murah dengan rasa yang beragam dari bumbu tabur menjadi daya tarik tersendiri.

Resep Membuat Cimol Biasa Anti Meledak

Bahan-bahan:
- 1 sdm tepung tapioka/kanji/sagu
- 1 sdt bawang putih bubuk jika tidak ada pakai 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sdt penyedap rasa (bisa pakai kaldu jamur)
- Setengah sdt garam
- Setengah sdt lada bubuk
- Air secukupnya
- Bumbu tabur aneka rasa

Cara membuat:

1. Masukkan tepung tapioka dalam wadah atau mangkuk besar

2. Campurkan bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk dalam tepung tapioka.

3. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan

4. Panaskan air secukupnya dalam teflon hingga mendidih

5. Matikan api lalu tuang sedikit demi sedikit air panas dalam adonan sebelumnya

6. Tuang air panas sambil diaduk dengan spatula

7. Jika sudah agak dingin, silakan gunakan tangan langsung untuk menguleni hingga kalis. Sebelumnya, pastikan tangan dalam keadaan bersih

8. Bentuk bulatan cimol sesuai selera, usahakan jangan terlalu besar atau terlalu kecil

9. Siapkan minyak dalam wajan. Jangan nyalakan kompor terlebih dahulu

10. Masukkan bulatan cimol pada minyak dalam keadaan dingin. Ini dimaksudkan agar cimol tidak meledak saat digoreng

11. Nyalakan kompor dan goreng cimol hingga matang

12. Angkat lalu taburi dengan bumbu tabur aneka rasa. Agar bumbu bisa tercampur sempurna, kocok bumbu dan cimol dalam toples

13. Cimol siap disantap.

Resep Membuat Cimol Bojot

Cara membuat:

1. Cincang 4 siung bawang putih lalu tumis hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan

2. Masukkan 250 gram tepung tapioka (25 sdm) dalam wadah lalu tambahkan dengan 2 sdm tepung terigu, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan setengah sdt merica bubuk. Aduk hingga merata

3. Didihkan 200 ml air lalu tuang sedikit demi sedikit dalam adonan tadi sambil diaduk terus menerus

4. Setelah adonan sedikit dingin, uleni hingga kalis dengan tangan langsung. Pastikan tangan dalam keadaan bersih

5. Bentuk bulatan cimol dengan ukuran yang lebih kecil dari biasanya. Ini merupakan ciri khas dari cimol bojot

6. Masukkan cimol dalam minyak yang belum dipanaskan agar tidak meledak saat digoreng

7. Nyalakan kompor dengan api sedang dan goreng cimol hingga setengah matang. Ini menjadi satu ciri dari cimol bojot. Selain ukuran yang lebih kecil, ciri cimol bojot adalah masih kenyal-kenyal

8. Angkat cimol dan letakkan pada wadah

9. Masukkan minyak bawang yang sebelumnya sudah ditumis secara merata

10. Taburi dengan 2 sdt cabe kering bubuk dan 1 sdt kaldu ayam bubuk

11. Aduk hingga tercampur rata dan cimol bojot siap untuk dinikmati.

12. Selamat mencoba resep membuat cimol bojot di rumah ya!

Bagaimana Sobat, setelah mengetahui resep cimol apakah ingin segera mempraktekkan di rumah. Atau ingin mencoba membuat makanan lain seperti, Resep Tahu Gejrot Asam Pedas.

Resep Mangut Lele Bumbu Pedas Gurih dan Enak

 

Yogyakarta merupakan kota yang terkenal akan kulinernya yang dapat membuat Anda kelaparan dalam sekejap. Salah satu kuliner khasnya adalah mangut lele. Anda tentunya sudah tak asing bukan dengan nama kuliner ini. Sekarang mari kita bahas resep mangut lele yang kaya citarasa pedas dan gurih.

Sesuai dengan namanya mangut lele berbahan dasar ikan lele. Ikan yang kaya protein, vitamin dan asam lemak omega ini diolah dengan berbagai bumbu khas yang nantinya dapat memperkaya citarasa olahan makanan tersebut. Berikut adalah penjelasan bahan dan tata cara masaknya.

Bahan dan Bumbu Masakan
Sebelum mulai membahas cara memasak kuliner khas ini, ada baiknya Anda mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan dalam prosesnya. Siapkan bahan-bahan dan bumbu tanpa ada yang terlewat. Karena kelengkapan bumbu masakan tentunya akan berpengaruh terhadap hasil rasa gurik dan enak.

Berikut ini adalah bahan dasar dan bumbu-bumbu yang perlu Anda persiapkan ketika akan memasak mangut lele. Bahan dan bumbu berikut ini dapat Anda gunakan untuk membuat 3 porsi mangut lele pedas gurih dan lezat.

1. Bahan-Bahan
Untuk membuat mangut lele, Anda dapat membeli bahan di pasar ataupun warung sayur terdekat. Karena perlengkapan dibawah ini dapat dengan mudah Anda temukan. Siapkan bahan berikut ini sebagai bahan dasar dan bumbu kasar masakan.

● Ikan lele sebanyak 1 Kg
● 1 buah jeruk nipis
● Bawang putih 2 siung dan haluskan terlebih dahulu
● Santan sebanyak 500 Ml
● Petai sebanyak 2 papan
● 4 lembar daun salam
● Daun jeruk sebanyak 2 lembar
● 2 batang serai dan memarkan terlebih dahulu
● Lengkuas 1 ruas lalu memarkan
● Cabai rawit merah besar sebanyak 10 buah
● Cabai hijau atau lombok ijo 65 gr jangan lupa iris serong
● 1 sdm penyedap rasa
● 1 sdm kecap manis
● Gula pasir 1 sdm
● Air secukupnya
● Garam secukupnya
● Minyak sayur secukupnya

Baca juga : Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis

2. Bumbu Halus
Selain bahan dasar dan bumbu kasar untuk campurannya, terdapat pula bumbu halus agar kuah terasa lebih lezat. Anda dapat menggunakan ulekan ataupun blender untuk menghaluskannya. Berikut ini adalah bumbu-bumbu yang menjadi campuran bumbu halus untuk kuah masakan mangut lele.

● Bawang merah sebanyak 8 butir
● 6 siung bawang putih
● Kemiri sangrai sebanyak 3 butir
● Ketumbar sangrai sebanyak 2 sdm
● Cabai merah sebanyak 5 buah
● 10 buah cabai rawit merah
● Kencur sepanjang 3 cm

Langkah-Langkah Memasak Resep Mangut Lele

Setelah menyiapkan bahan, bumbu dan alat memasak Anda dapat langsung mengikuti beberapa langkah berikut untuk memasak mangut lele. Berikut adalah langkah memasak mangut ikan lele rumahan dengan cita rasa khas.

1. Langkah pertama bersihkan kotoran ikan lele kemudian cuci hingga bersih. Lalu rendamlah lele yang sudah bersih dengan air yang berisi campuran jeruk nipis, garam dan bawang putih. Kemudian Anda dapat mendiamkannya selama 10 menit.

2. Langkah kedua goreng ikan lele hingga matang. Anda dapat menggoreng sesuai dengan selera. Jika menyukai tekstur lele yang krispi, Anda dapat menggorengnya hingga kering.

3. Selanjutnya tumislah bumbu halus hingga tercium aromanya, lalu masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, petai, dan cabe rawit merah. Masaklah hingga bumbu matang sempurna.

4. Langkah selanjutnya Anda dapat memasukkan air serta santan secara bertahap. Lalu aduklah secara perlahan agar santan tersebut tidak pecah. Taburkan penyedap rasa, garam, dan gula. Jangan lupa menambahkan kecap dan masaklah hingga kuah mendidih.

5. Terakhir, tambahkan lele serta cabai hijau kedalam kuah yang telah mendidih. Aduk dan masak hingga kuah mengental. Jika air kuah sudah menyusut angkat kemudian sajikan.

Mudah bukan resep mangut lele khas Bantul Jogja ini. Anda dapat mempraktekkannya di rumah dan menyajikannya untuk santapan keluarga. Ikan lele sebagai bahan dasar juga kaya akan gizi, hal ini tentunya menambah nilai plus dari masakan ini. Selamat mencoba.

Resep Tahu Gejrot Asam Pedas

 

Tahu gejrot adalah salah satu camilan khas Cirebon yang masih eksis hingga sekarang. Camilan ini berbahan dasar tahu goreng yang disiram berbagai macam kuah atau saus, salah satunya kuah asam pedas. Penasaran ingin tahu resep tahu gejrot asam pedas yang nikmat ini?

Kuah atau saus tahu gejrot ini bisa dikatakan jiwa dari camilan ini, karena menambah kenikmatan tahu goreng itu sendiri. Umumnya kuah ini berasal dari rebusan berbagai macam bumbu yang sudah dihaluskan. Dan bumbu inilah yang kemudian dikembangkan sesuai selera masing-masing.

Resep Tahu Gejrot Asam Pedas Sederhana

Buat Anda yang suka tahu gejrot asam pedas, namun sulit menemukan abang-abang tahu gejrot, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara membuat resep tahu gejrot abang-abang yang enak dan mudah? Anda bisa tiru cara membuat tahu gejrot asam pedas ini ,ya!

1. Bahan-Bahan
- Tahu putih secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan Kecap manis
- 2 siung bawang merah
- 2 sendok makan Asam jawa
- 2 sendok makan Gula merah
- Cabai rawit
- Air putih
- Garam

2. Cara Memasak

• Pertama, potong tahu putih kotak-kotak kecil atau sesuai selera
• Kemudian, goreng tahu hingga kecoklatan
• Kupas bawang merah dan putih, lalu ulek kasar dengan garam
• Jika bumbu ulegnya sudah siap, Anda bisa membuat kuahnya dengan merebus air
• Masukkan gula merah dan asam jawa ke dalam air yang sedang direbus tadi
• Kalau sudah mendidih, silakan kecilkan api
• Angkat air rebusan dan dinginkan
• Setelah dingin, campurkan bumbu yang telah Anda uleg tadi dengan kuah asam jawa dan gula tadi
• Tambah kecap manis dan juga potongan cabai sesuai selera
• Setelah kuah siap, langsung saja, siramkan kuah bumbu asam pedas ke potongan tahu goreng tadi
• Selesai! Tahu gejrot asam pedas, siap disajikan.

Baca juga resep: Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana
Selain varian asam pedas, masih banyak resep bumbu tahu gejrot yang enak. Di internet pun sudah banyak resep tahu gejrot khas Cirebon yang beredar, seperti resep tahu gejrot pedas, bumbu kacang, ala abang-abang, dan lain-lain.

Resep Kuah Tahu Gejrot Ala Abang-Abang

Dari beberapa resep bumbu kuah tahu gejrot yang ada, bumbu kuah tahu gejrot abang-abang adalah salah satu bumbu kuah yang sering dicari. Sebab, bumbu kuah tahu gejrot abang-abang meski sederhana namun khas dan nikmat.
Apa saja resepnya?

1. Bahan-Bahan
- Tahu putih atau pong
- 1 sendok makan Gula Jawa
- Asam jawa
- Kecap manis
- Air
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit hijau

2. Cara Membuat

• Potong tahu dan goreng hingga kecoklatan
• Uleg kasar 2 siung bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau rawit sesuai selera
• Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan gula jawa dan juga asam jawa yang telah Anda siapkan. Masak lagi hingga mendidih kemudian saring.
• Jika sudah, letakkan tahu di wadah, masukkan ulekan bumbu dan siram tahu dengan rebusan air gula jawa dan asam jawa
• Selesai! Tahu gejrot ala abang-abang siap disantap.

Demikian ya, resep simpel tahu gejrot yang bisa Anda tiru. Anda bisa mengkreasikan sendiri kuah bumbu tahu gejrot sesuai yang Anda inginkan. Selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat Resep Papeda Gulung dan Cilung Super Gampang, Yuk Dicoba

Papeda dan cilung adalah dua jajanan yang mirip tapi berbeda. Di sini akan dibahas cara membuat resep papeda gulung dan juga cilung yang sebenarnya mudah sekali. Kamu bisa berkreasi sesuka hati dengan menambahkan bahan lain.

Jajanan papeda dan cilung banyak dijual di dekat sekolah. Selain Es Gabus pelang, Papeda juga menjadi salah satu makanan anak SD yang paling banyak peminatnya. Bukan hanya anak kecil, orang dewasa pun masih banyak yang menyukai papeda dan aci gulung (cilung).

Jika kamu memiliki waktu santai dan ingin membuat cemilan simple di rumah, maka membuat papeda dan cilung bisa menjadi satu ide yang menarik untuk dicoba. Dengan mengikuti cara membuat resep papeda gulung dan cilung berikut pasti berhasil 100%. Langsung saja ini dia resepnya.

Resep Papeda Gulung Paling Mudah

 

Bahan Membuat Papeda:
Seperti yang sudah disebutkan bahwa cara membuat resep papeda gulung sangat mudah dengan bahan yang sederhana. Kamu mungkin saja tidak perlu keluar rumah untuk berbelanja bahan-bahan berikut:

- 75 gram tepung tapioka/aci/sagu
- 2 butir telur
- 200 ml air
- Penyedap rasa, garam, gula, dan lada secukupnya
- Saus
- Bubuk balado atau rasa lain sesuai selera
- Minyak goreng

Cara Membuat Papeda Gulung:

1. Campurkan tepung tapioka atau aci dengan 200 ml air dalam sebuah mangkuk.

2. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk

3. Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya sambil terus diaduk

4. Untuk memastikan rasanya enak, silakan cicipi sedikit adonan papeda gulung

5. Kocok lepas 2 butir telur dalam suatu wadah

6. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk merata

7. Panaskan sedikit minyak dalam teflon anti lengket

8. Tuangkan kocokan telur dan adonan tepung dengan perbandingan yang sama

9. Jangan lupa untuk meratakan adonan dengan menggerak-gerakkan wajan memutar

10. Tambahkan bubuk balado atau varian rasa lain sesuai selera dan saos secara merata

11. Setelah dirasa sudah matang, gunakan tusuk sate untuk menggulung papeda

12. Papeda siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos

Resep Cilung Sederhana

Setelah tadi kita membahas resep papeda gulung, selanjutnya kita akan mencoba resep membuat cilung / aci gulung.

 

image source: resepmasakanku.net

Bahan Membuat Cilung:
- 250 gram tepung tapioka/aci
- 400 ml air
- Kaldu bubuk secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam
- 1 butir telur
- Minyak goreng
- Tepung panir bawang
- Bubuk balado

Cara Membuat Cilung:

1. Campurkan tepung tapioka/aci dengan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tambahkan dengan 400 ml air aduk hingga rata

2. Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan penyedap rasa

3. Tuangkan telur pada adonan cilung dan aduk rata. Ini penting karena akan memudahkan kamu untuk menggulung adonan

4. Letakkan panir bawang dalam 2 piring terpisah. Tambahkan penyedap rasa di kedua piring lalu aduk. Untuk 1 piring silakan tambahkan bubuk balado agar varian rasa lebih banyak

5. Panaskan minyak lalu goreng cilung cukup dengan menuangkan 1 centong adonan

6. Setelah matang, gunakan tusuk sate untuk menggulungnya. Jangan lupa untuk menekan cilung di pinggir wajan agar minyak bisa keluar

7. Baluri cilung dengan panir bawang secara merata

8. Lakukan hingga adonan habis

9. Nikmati cilung selagi hangat bersama keluarga. Selamat mencoba!

Bagaimana sobat, tertatik untuk membuat salah satu resep di atas atau malah langsung mencoba dua duanya. Selamat berkerasi, mudah-mudahan resep papeda gulung dan aci gulung yang kami berikan bermanfaat ya!