Resep Tahu Gejrot Asam Pedas

 

Tahu gejrot adalah salah satu camilan khas Cirebon yang masih eksis hingga sekarang. Camilan ini berbahan dasar tahu goreng yang disiram berbagai macam kuah atau saus, salah satunya kuah asam pedas. Penasaran ingin tahu resep tahu gejrot asam pedas yang nikmat ini?

Kuah atau saus tahu gejrot ini bisa dikatakan jiwa dari camilan ini, karena menambah kenikmatan tahu goreng itu sendiri. Umumnya kuah ini berasal dari rebusan berbagai macam bumbu yang sudah dihaluskan. Dan bumbu inilah yang kemudian dikembangkan sesuai selera masing-masing.

Resep Tahu Gejrot Asam Pedas Sederhana

Buat Anda yang suka tahu gejrot asam pedas, namun sulit menemukan abang-abang tahu gejrot, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara membuat resep tahu gejrot abang-abang yang enak dan mudah? Anda bisa tiru cara membuat tahu gejrot asam pedas ini ,ya!

1. Bahan-Bahan
- Tahu putih secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan Kecap manis
- 2 siung bawang merah
- 2 sendok makan Asam jawa
- 2 sendok makan Gula merah
- Cabai rawit
- Air putih
- Garam

2. Cara Memasak

• Pertama, potong tahu putih kotak-kotak kecil atau sesuai selera
• Kemudian, goreng tahu hingga kecoklatan
• Kupas bawang merah dan putih, lalu ulek kasar dengan garam
• Jika bumbu ulegnya sudah siap, Anda bisa membuat kuahnya dengan merebus air
• Masukkan gula merah dan asam jawa ke dalam air yang sedang direbus tadi
• Kalau sudah mendidih, silakan kecilkan api
• Angkat air rebusan dan dinginkan
• Setelah dingin, campurkan bumbu yang telah Anda uleg tadi dengan kuah asam jawa dan gula tadi
• Tambah kecap manis dan juga potongan cabai sesuai selera
• Setelah kuah siap, langsung saja, siramkan kuah bumbu asam pedas ke potongan tahu goreng tadi
• Selesai! Tahu gejrot asam pedas, siap disajikan.

Baca juga resep: Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana
Selain varian asam pedas, masih banyak resep bumbu tahu gejrot yang enak. Di internet pun sudah banyak resep tahu gejrot khas Cirebon yang beredar, seperti resep tahu gejrot pedas, bumbu kacang, ala abang-abang, dan lain-lain.

Resep Kuah Tahu Gejrot Ala Abang-Abang

Dari beberapa resep bumbu kuah tahu gejrot yang ada, bumbu kuah tahu gejrot abang-abang adalah salah satu bumbu kuah yang sering dicari. Sebab, bumbu kuah tahu gejrot abang-abang meski sederhana namun khas dan nikmat.
Apa saja resepnya?

1. Bahan-Bahan
- Tahu putih atau pong
- 1 sendok makan Gula Jawa
- Asam jawa
- Kecap manis
- Air
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit hijau

2. Cara Membuat

• Potong tahu dan goreng hingga kecoklatan
• Uleg kasar 2 siung bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau rawit sesuai selera
• Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan gula jawa dan juga asam jawa yang telah Anda siapkan. Masak lagi hingga mendidih kemudian saring.
• Jika sudah, letakkan tahu di wadah, masukkan ulekan bumbu dan siram tahu dengan rebusan air gula jawa dan asam jawa
• Selesai! Tahu gejrot ala abang-abang siap disantap.

Demikian ya, resep simpel tahu gejrot yang bisa Anda tiru. Anda bisa mengkreasikan sendiri kuah bumbu tahu gejrot sesuai yang Anda inginkan. Selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat Resep Papeda Gulung dan Cilung Super Gampang, Yuk Dicoba

Papeda dan cilung adalah dua jajanan yang mirip tapi berbeda. Di sini akan dibahas cara membuat resep papeda gulung dan juga cilung yang sebenarnya mudah sekali. Kamu bisa berkreasi sesuka hati dengan menambahkan bahan lain.

Jajanan papeda dan cilung banyak dijual di dekat sekolah. Selain Es Gabus pelang, Papeda juga menjadi salah satu makanan anak SD yang paling banyak peminatnya. Bukan hanya anak kecil, orang dewasa pun masih banyak yang menyukai papeda dan aci gulung (cilung).

Jika kamu memiliki waktu santai dan ingin membuat cemilan simple di rumah, maka membuat papeda dan cilung bisa menjadi satu ide yang menarik untuk dicoba. Dengan mengikuti cara membuat resep papeda gulung dan cilung berikut pasti berhasil 100%. Langsung saja ini dia resepnya.

Resep Papeda Gulung Paling Mudah

 

Bahan Membuat Papeda:
Seperti yang sudah disebutkan bahwa cara membuat resep papeda gulung sangat mudah dengan bahan yang sederhana. Kamu mungkin saja tidak perlu keluar rumah untuk berbelanja bahan-bahan berikut:

- 75 gram tepung tapioka/aci/sagu
- 2 butir telur
- 200 ml air
- Penyedap rasa, garam, gula, dan lada secukupnya
- Saus
- Bubuk balado atau rasa lain sesuai selera
- Minyak goreng

Cara Membuat Papeda Gulung:

1. Campurkan tepung tapioka atau aci dengan 200 ml air dalam sebuah mangkuk.

2. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk

3. Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya sambil terus diaduk

4. Untuk memastikan rasanya enak, silakan cicipi sedikit adonan papeda gulung

5. Kocok lepas 2 butir telur dalam suatu wadah

6. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk merata

7. Panaskan sedikit minyak dalam teflon anti lengket

8. Tuangkan kocokan telur dan adonan tepung dengan perbandingan yang sama

9. Jangan lupa untuk meratakan adonan dengan menggerak-gerakkan wajan memutar

10. Tambahkan bubuk balado atau varian rasa lain sesuai selera dan saos secara merata

11. Setelah dirasa sudah matang, gunakan tusuk sate untuk menggulung papeda

12. Papeda siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos

Resep Cilung Sederhana

Setelah tadi kita membahas resep papeda gulung, selanjutnya kita akan mencoba resep membuat cilung / aci gulung.

 

image source: resepmasakanku.net

Bahan Membuat Cilung:
- 250 gram tepung tapioka/aci
- 400 ml air
- Kaldu bubuk secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam
- 1 butir telur
- Minyak goreng
- Tepung panir bawang
- Bubuk balado

Cara Membuat Cilung:

1. Campurkan tepung tapioka/aci dengan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tambahkan dengan 400 ml air aduk hingga rata

2. Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan penyedap rasa

3. Tuangkan telur pada adonan cilung dan aduk rata. Ini penting karena akan memudahkan kamu untuk menggulung adonan

4. Letakkan panir bawang dalam 2 piring terpisah. Tambahkan penyedap rasa di kedua piring lalu aduk. Untuk 1 piring silakan tambahkan bubuk balado agar varian rasa lebih banyak

5. Panaskan minyak lalu goreng cilung cukup dengan menuangkan 1 centong adonan

6. Setelah matang, gunakan tusuk sate untuk menggulungnya. Jangan lupa untuk menekan cilung di pinggir wajan agar minyak bisa keluar

7. Baluri cilung dengan panir bawang secara merata

8. Lakukan hingga adonan habis

9. Nikmati cilung selagi hangat bersama keluarga. Selamat mencoba!

Bagaimana sobat, tertatik untuk membuat salah satu resep di atas atau malah langsung mencoba dua duanya. Selamat berkerasi, mudah-mudahan resep papeda gulung dan aci gulung yang kami berikan bermanfaat ya!

Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos Lembut

 

Sahabat ibu-ibu di rumah kadang bingung tidak mau baut cemilan rumahan yang enak tapi bahannya sederhana dan anak-anak banyak yang suka. Kami akan menyarankan untuk membuat Brownies, ini simpel karena prosesnya dikukus, anak Anda juga mungkin suka sebab bahan utama dengan tambahan Chocolatos. Bagaimana apakah Bunda tertarik mencoba resep demikian?

Bagaimana tidak bahwa brownies kukus telah menjadi kue favorit bagi banyak orang sejak jaman sekolah. Buda perlu pintar-pintar mengatur keuangan kalau terus membeli brownis yang sudah jadi, sebab harganya memang tidak murah. Dengan membuat sendiri, bunda jadi bisa bikin Brownis kukus dalam jumlah banyak sehingga satu keluarga dapat merasakan enaknya.

Resep Brownis Chocolatos Lembut

Bagi bunda yang hendak membuat Brownis kukus dengan chocolatos serta hasilnya lembut dimakan, pastikan Bunda menyiapkan bahan yang perli dipersiapkan. Salah satu alasan utama banyak yang cinta brownis kukus karena teksturnya yang lembut, agak sedikit basah, jadi tidak seret di tenggorokan.

Bahan-bahan:
- Telur: 2 butir
- Gula pasir: 3 sendok makan
- Tepung terigu: 6 sendok makan
- Chocolatos: 2 sachet
- SKM (susu kental manis) Coklat: 3 sachet
- Minyak Goreng: 5 sendok makan
- Baking powder: ¼ sendok the
- Dan sejumput garam dapur

Cara Membuatnya

1. Mula-mula kita mixer atau kocok telur dan gula hingga putih berjejeak.
2. Selepat itu masukkan tepung, baking powder, dan gandum dengan diayak terlebih dahulu. Kemudian 2 sachet chocolatos dan 2 sachet SKM coklat (yang satu sachet untuk lapisan tengah) aduk sampai rata, juga masukkan minyak goreng.
3. Kita ambil sedikit buat lapisan tengah dengan ditambah satu sachet SKM coklat.
4. Persiapkan panci kukusan dan kita panaskan terlebih dahulu hingga mendidih, serta jangan lupa tutup panci yang dilapisi sama kain bersih.
5. Berikutnya siapkan loyang, olesi minyak goreng dahulu baru tuangkan setengah adonan dan kukus sekitar 10 menit, lanjutkan lapisan tengah 10 menit, dan adonan sisanya kukus hingga matang. Baru kasih toping sesuai selera Bunda,
6. Tips tambahan kalau tidak mau repot setelah lapisan pertama langsung saja masukkan adonan sisa semuanya, jadi dua lapis biar lebih cepat.

Baca Resep Lain :
- Cara Membuat Martabak Mie Telur
- Resep Kastengel Keju Edam Renyah

Brownies kukus Chocolatos Sederhana

Kalau anak kalian sering jajan brownis yang nyoklat banget pasti tidak asing dan tak lain seperti brownies bermerek Amanda. Sekiranya ingin mencoba yang sederhana, Anda tak perlu risau kalau ingin menyantap brownies tapi budget tidak lebih dari 40 ribu rupiah. Kita tetap bisa membuat brownies dengan bahan sederhana berikut ini.

Bahan:
- Telur: 2 butir
- Tepung terigu: 5 sendok makan
- SKM coklat: 2 sachet
- Coklat bubuk (Chocolatos): 2 bungkus
- Gula: 5 sendok makan
- Minyak goreng: 5 sendok makan
- Soda kue: ¼ sendok teh

Cara membuatnya

1. Terlebih dahulu kita kocok telur sama gula sampai mengembang, tidak harus hingga telur berubah warna putih, yang penting gula pasir menyampur dengan halus.
2. Lalu tambahkan soda kue dan tepung terigu perlahan sambil diaduk rata.
3. Berikutnya kita campur coklat bubuk chocolatos dan susu kental manis yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduklah hingga merata.
4. Kemudian masukkan minyak goreng dan aduk lagi, diberi minyak bertujuan supaya nanti brownies tidak lengket dicetakan.
5. Terakhir masukkan adonan dalam cetakan dan kukus hingga matang
6. Sesudah itu brownies chocolatos sederhana yang terjangkau siap kita sajikan untuk anak dan keluarga di rumah.

Brownies kukus Chocolatos Tanpa Mixer

Bahan-bahan:
- Tepung terigu: 250 gr
- Gula pasir: 250 gr
- Margarin: 5 sdm
- Coklat bubuk: 2 sdm
- SKM coklat: 1 sachet
- Baking powder: ½ sdt
- Baking soda: ½ sdt
- Sejumput garam
- Air: ½ gelas / 300 ml

Cara membuatnya

1. Kita ayak terlebih dahulu tepung terigu untuk mencegah tepung menggumpal serta menyaring dari kotoran.
2. Kemudian masukkan semua bahan tersisa kecuali margarin, sambil aduk-aduk hingga merata.
3. Lalu cairkan margarin, dan tungkan ke dalam adonan tadi. Aduk lagi sampai rata, jangan sampai menggumpal.
4. Siapkan loyang dan olesi dahulu permukaan loyang dengan margarin atau minyak goreng, baru setelah itu tuangkan adonan ke dalamnya.
5. Adonan siap dikukus yang membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
6. Jika dirasa sudah matang, kita angkat brownies lalu diamkan sebentar hingga agak dingin baru dipotong seduai selera.
7. Akhirnya kita bisa menyantap broenies coklat yang hemat biaya.

Sekarang silahkan Bunda praktekkan di rumah, jika telah berhasil jadi Brownies jangan lupa share ke sosial media facebook, instagram, twitter, atau yang lainnya. Terlebih bunda ada niatan untuk jualan dan mengembangkan bisnis makanan tentu saja wajib diposting segera mungkin.

Dua Resep Cara Membuat Boba Paling Mudah, Cocok Untuk Ide Bisnis

Informasi resep cara membuat boba sudah banyak bertebaran di internet, kamu bisa dengan mudah menemukannya untuk dipraktikkan di rumah. Disini kamu sudah dalam solusi yang tepat, sebab melalui tulisan ini kami kami akan sedikit berbagi resepnya.

Boba sendiri menjadi salah satu pelengkap yang umumnya ada di dalam minuman. Kamu bisa menemukannya di berbagai outlet minuman ternama hingga kedai kecil pinggir jalan. Belakangan juga muncul tren makanan dengan toping boba yang belum terpikirkan sebelumnya.

Siapa sangka ternyata cara membuat boba atau bubble sangat mudah. Dengan bahan minimalis yang gampang ditemukan kamu bisa langsung eksekusi resep cara membuat boba sendiri. Di sini akan dijelaskan 2 resep, kamu bisa pilih sesuai selera.

Resep Boba Sederhana dengan 2 Bahan

Kamu tidak salah baca. Adonan boba bisa dibuat hanya dengan 2 bahan saja yaitu tepung kanji dan bubuk jeli cokelat. Langsung saja ini resep cara membuat boba paling sederhana.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain:
- 10 sdm tepung kanji
- 1 bungkus Nutrijell cokelat (bisa pakai merek lain sesuai selera)
- 120-150 ml air panas
- Gula merah secukupnya
- 50 ml air

Cara Membuat Boba Sederhana:

1. Masukkan tepung kanji dan 1 bungkus Nutrijell cokelat dalam sebuah wadah atau mangkuk lalu aduk hingga rata

2. Setelah tercampur rata, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

3. Bulat-bulat adonan boba dengan ukuran sesuai selera dan letakkan pada wadah yang telah diberi sedikit tepung kanji agar tidak lengket.

4. Rebus bulatan boba dalam air yang sudah mendidih

5. Tunggu sampai bulatan mengapung kemudian angkat, tiriskan, dan sisihkan dulu

6. Panaskan gula merah dalam teflon dan beri 50 ml air aduk merata dan tunggu sampai mendidih

7. Masukkan bulatan boba yang sebelumnya sudah direbus. Aduk merata dalam larutan gula merah sampai menyusut

8. Boba simple siap disajikan.

Resep Cara Membuat Boba Mirip Di Chatime

Cara Membuat Boba Ala Di Chatime:
1. Masukkan 60 gram atau 6 sdm tepung kanji dan 10 gram atau 1 sdm cokelat bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata lalu sisihkan

2. Panaskan 30 gram gula pasir bersama dengan 35 ml (3 sdm) air

3. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung dan cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus. Jangan lupa untuk mematikan api

4. Jika adonan sudah sedikit dingin, kamu bisa uleni dengan menggunakan tangan langsung. Pastikan tangan dalam keadaan bersih

5. Bentuk bulatan sesuai selera dan letakkan pada wadah yang telah diberi sedikit tepung kanji agar tidak lengket

6. Rebus bulatan-bulatan boba dalam air yang sudah mendidih. Ini memerlukan waktu yang sedikit lama hingga 30 menit

7. Selama merebus, kamu bisa tambahkan daun pandan atau cengkeh untuk menambah aroma

8. Jika boba sudah mengapung ke permukaan, kamu bisa menyaring boba agar terpisah dari lendir dan daun pandan atau cengkeh

9. Untuk memastikan boba bersih dan terbebas dari lendir, kamu bisa mencuci dengan merendamnya dalam air bersih

10. Saring kembali boba dan sisihkan

11. Panaskan 1 sdm gula merah dengan 35 ml air aduk merata sampai mendidih

12. Setelah itu, masukkan boba dan aduk rata sampai larutan gula merah menyusut

13. Boba ala chatime siap untuk disajikan sebagai toping aneka minuman.

Selamat mencoba!
Berikutnya bagaimana kalau kita belajar cara membuat Martabak Mie Telur.

Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana

 

Martabak, merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Namun, seringnya, harga martabak yang enak, kebanyakan harganya tidak murah. Namun, ada alternatif kalau Anda sedang tidak memiliki uang, yakni dengan membuat martabak mie telur. Bagaimana cara membuat martabak mie telur?

Tenang, untuk membuat menu martabak mie telur sederhana yang satu ini mudah sekali. Bahan-bahannya pun juga murah dan gampang ditemukan di warung atau minimarket terdekat. Sebelum dijelaskan cara buat martabak mie telur yang enak, Anda harus siapkan bahan-bahannya dulu. Apa saja?

Bahan dan Cara Membuat Martabak Mie Telur

Martabak mie telur adalah varian dari martabak asin namun murah. Martabak jenis ini seringnya dibuat di rumah dengan mencampurkan mie dan telur lalu menggorengnya sekaligus dalam wajan, ini anti lengket lho.

Mengkreasikan mie dengan telur ini pun bisa menjadi alternatif mengolah mie dan telur agar tidak itu-itu saja menu makanan kita sehari-hari, sehingga keluarga pun juga tidak bosan. Lantas, apa saja bahan yang perlu disiapkan sebelum membuat martabak mie telur?

1. Bahan

Adapun bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah:

- 1 bungkus mie instan berbumbu ataupun mie telur tanpa bumbu
- 2 butir telur ayam atau bebek
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun bawang
- Cabai rawit
- Merica
- Royco jika Anda menggunakan mie telur tanpa bumbu
- Minyak goreng

Itu bahan-bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat martabak mie telur sederhana. Selanjutnya, Anda bisa simak cara buat martabak mie sederhana dengan mudah berikut.
Baca resep lainnya : Cara Membuat Puding Coklat

2. Cara Membuat Martabak Mie Telur Krispi

Cara membuat menu ini sangatlah mudah, siapapun, orang yang tidak mahir masak pun dapat mencobanya. Bagaimana caranya?

• Pertama Anda rebus terlebih dahulu mie instan atau mie telur yang telah Anda siapkan sebelumnya. Atau bisa juga Anda rendam ke dalam air panas. Jika sudah terlihat matang, silakan tiriskan terlebih dahulu
• Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai sesuai selera, sisihkan dulu
• Pecahkan telur ke dalam wadah
• Masukkan bumbu mie instan atau royco ke dalam wadah berisi telur, lalu kocok
• Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan cabai, lalu kocok dan tambahkan sedikit merica. Cabai dan merica bisa Anda lewati jika martabak mie telur ini untuk camilan anak-anak
• Jika semua sudah tercampur, masukkan mie yang sudah Anda tiriskan tadi, campur hingga merata
• Panaskan wajan anti lengket dengan minyak secukupnya. Kalau ingin krispi, silakan gunakan minyak sedikit lebih banyak
• Kalau sudah panas, tuangkan adonan martabak mie telur ke atas wajan dan ratakan
• Kecilkan api, agar martabak mie telur bisa matang merata hingga ke dalam
• Tunggu martabak mie telur kering dan kecoklatan pada bagian bawahnya, lalu bisa Anda balik untuk mematangkan sisi lainnya
• Jika sudah kecoklatan, silakan angkat dan potong martabak mie sesuai selera
• Selesai! Martabak mie telur siap disajikan.
• Anda juga bisa mengkreasikan martabak mie telur ini, dengan menambah bahan-bahan yang Anda inginkan, misalnya kornet, sosis, taburan keju, atau sayuran lain seperti wortel, kol, dan lain-lain agar lebih sehat.

Bagaimana? Sudah paham cara membuat martabak mie telur? Resep yang sangat mudah bukan, membuat martabak mie telur ini? Anda bisa mempraktekkannya di rumah untuk lauk atau snack pengganjal perut. Semoga info kuliner tersebut bermanfaat! Terima kasih.

Resep Membuat Tahu Walik Aci Crispy

 

Tahu walik merupakan camilan khas yang berasal dari Banyuwangi. Harganya sendiri tergolong murah, dan rasanya yang renyah juga enak membuat makanan ini populer dan banyak yang menjajakannya. Tahu walik merupakan tahu kopong atau tahu sumedang yang bagian dalamnya dibalik. Biasanya diisi dengan daging sapi, daging ayam, atau aci.

Tahu walik aci crispy merupakan kreasi makanan yang kekinian. Berbahan tahu sumedang, diberi isian aci membuat camilan ini mulur dan rasanya gurih renyah dan enak. Sangat cocok jika dijadikan teman ngopi disaat sore hari. Untuk bahan-bahan pembuatannya juga sangat ekonomis, sehingga banyak dijadikan sebagai ide usaha.

Adonan aci yang diberi tambahan ayam cincang dan isian cabe rawit biasanya bertambah nikmat. Para penjual biasanya setelah selesai membuat tahu walik aci akan memasukkannya ke dalam freezer dan dibekukan lalu akan dijual sebagai frozen food.

Menikmati tahu walik aci akan lebih mantap jika ditemani dengan bumbu kecap pedas manis. Bagi kalian yang akan membuat ide usaha ini juga pastinya akan tambah laris manis. Kalian yang penasaran apa resep dan bagaimana cara pembuatannya, yuk ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan
- 10 buah tahu kopong (pakai tahu sumedang lebih sedap)
- 7 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung terigu serba guna
- Daun bawang (iris)
- Daun seledri (jika tida suka boleh di skip)
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok the ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Kecap
- 2 sendok makan kecap manis
- Cabai sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula merah/aren
- Air secukupnya

Cara Membuat Tahu Walik Aci Crispy

1. Belah tahu kopong menjadi 2 bagian membentuk segitiga, lalu balik bagian dalamnya secara perlahan agar tidak sobek satu persatu.

2. Buat adonan aci dengan cara campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Tambahkan air panas sedikit-sedikit aduk perlahan sampai adonan tercampur rata dan kalis.

3. Iris-iris daun bawang lalu campurkan kedalam adonan aci, aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Setelah adonan aci jadi, masukkan adonan aci tersebut sedikit-sedikit kedalam tahu yang sudah dibalik. Lakukan sampai semua tahu dan adonan aci habis.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng semua tahu walik aci sampai matang. Jika sudah berwarna coklat keemasan angkat lalu tiriskan.

6. Ambil piring lalu tahu walik aci crispy siap disajikan.

Cara Membuat Bumbu Kecap

• Ulek sampai rata semua bumbu kecap seperti cabai, garam, gula merah dan gula pasir.
• Ambil wadah lalu bumbu yang sudah diulek tuang kedalam wadah tersebut.
• Campurkan dengan kecap dan tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.
• Sajikan tahu walik aci bersama bumbu kecapnya.

Baca kreasi cemilan lainnya, Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pong atau kamu juga ingin coba ini Resep Cara Membuat Nugget Tahu yang Enak.

Cocolan bumbu kecap ini memang sangat nikmat apabila disandingkan dengan tahu walik aci crispy. Akan terasa lengkap jika keduanya ada, namun jika tidak ada tahu walik aci akan nampak seperti makanan yang biasa saja. Jika kalian tidak suka maka bisa menggantinya dengan cabai rawit atau sesuai dengan selera kalian.

Itulah resep membuat tahu walik aci crispy, semoga bermanfaat, dan selamat mencoba.

Resep Kastengel Keju Edam Renyah dan Gurih

 

Anda pecinta kue kering? Sudah pernahkah mencoba Kue Kastengel Keju Edam? Kue Kastengel Keju atau sering disebut kue keju merupakan cemilan khas yang muncul pada saat hari raya lebaran tiba. Bahkan hampir semua rumah-rumah pada saat hari raya menyuguhkan jenis kue ini, sehingga hampir semua orang akan mengenalnya. Sesuai dengan namanya, bahan utama pada pembuatan kue kastengel ini adalah keju sehingga memiliki ciri khas rasa yang asin dan gurih juga memiliki tekstur yang renyah serta kering.

Untuk membuat resep kue kastengel keju juga sangat mudah jadi semua orang bisa mencobanya dirumah. Pada dasarnya memang membuat kue kastengel ini bahan utamanya adalah keju edam, tetapi karena keju edam memiliki harga yang lumayan menguras kantong, keju cheddar atau merk lain dan parmesan bisa dijadikan penggantinya.

Kalian yang ingin mencoba membuat kue kastengel keju edam dengan renyah dan gurih anti gagal jangan khawatir, pokoknya khusus kali ini kita akan membagikan resepnya. Yuk simak langkahnya berikut ini! Tapi sebelumnya kita persiaplan dahulu bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain.

Bahan
150 gram keju edam / keju tua (victoria dejong)
200 gram terigu rendah protein (bisa segitiga biru premium)
150 gram mentega leleh (blue band cake & cookies)
50 gram tepung maizena
2 butir kuning telur
1 sendok teh emplex

Bahan Tambahan
2 butir kuning telur untuk olesan (di kocok lepas)
1 sendok makan air
Kertas roti / kertas minyak (Secukupnya)
40 gram keju parut (keju cheddar / merk yang lain)

Cara Membuat Kastengel Keju Edam

1. Masukkan kuning telur dan margarin leleh ke dalam wadah kemudian kocok dengan mixer atau pengocok kawat selama kurang lebih 20 – 25 menit hingga mengembang.
2. Setelah mengembang, masukkan tepung terigu, tepung emplex, tepung meizena, dan terakhir keju edam / keju tua. Aduk semuanya hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula.
3. Jika semua adonan sudah kalis, ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian bentuk memanjang dengan ukuran satu atau dua ruas jari telunjuk atau sesuai dengan selera Anda. Kemudian letakkan di nampan atau ditempat lain.
4. Setelah semuanya dicetak, siapkan loyang kemudian olesi loyang dengan margarin. Kemudian letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang.
5. Panaskan oven, kemudian masukkan loyang-loyang yang sudah terisi adonan kedalam oven. Panggang hingga setengah matang, selama kurang lebih 20 menit.
6. Setelah setengah matang, keluarkan kastengel dari oven kemudian olesi dengan kuning telur dan taburi parutan keju.
7. Panggang kembali kastengel hingga matang sempurna, selama kurang lebih 10 menit.
8. Setelah matang tata rapih ke dalam toples, namun sebelumnya lapisi dahulu dengan kertas roti / kertas kertas minyak.
9. Kue kastengel keju edam siap dinikmati.

Perlu Anda ketahui, sebelum dimasukkan ke dalam toples dinginkan dahulu kue kastengel dengan cara taruh diwadah seperti nampan kemudian biarkan sampai dingin atau di angin-anginkan. Hal tersebut supaya  kue kastengel keju yang Anda buat tadi akan lembek dan tidak cepat rusak. Setelah dingin kemudian kue kastengel baru bisa ditata ke dalam toples, lalu tutup dengan rapat.

Itulah resep kue kastengel keju edam yang bisa Anda coba dirumah. Jadi tidak harus menunggu hari lebaran lagi untuk bisa menikmati kue kastengel lagi. Anda bisa menjadikan teman santai yang rasanya dijamin renyah, gurih dan membuat Anda tidak bisa berhenti untuk mencicipinya.

Selamat mencoba!

Baca resep dari berbahan keju yang lainnya seperti, Membuat Singkong Keju Untuk Camilan Yang Lezat. Atau kue yang sering kita jumpai pada saat Lebaran? Resep Membuat Kue Putri Salju Yang Enak Dan Lumer Di Mulut.

Resep Membuat Croffle Sederhana yang Mudah dan Enak

 

Croffle merupakan kependekan dari croissant waffle makanan inilah yang sedang hits dimasa-masa saat ini, apalagi dikalangan anak muda. Biasanya makanan jenis ini akan ditemui di cafe atau restourant yang dijadikan menu populer andalan. Croffle bermula populer di cafe dan street food korea, makanan hasil kreasi kombinasi dengan teknik memanggang wafle ini akhirnya menjadi trend di berbagai negara, terutama di Indonesia.

Croffle pertama kali dibuat pada tahun 2017, adonan croissant digulung kemudian di taruh ke dalam wafle untuk membuat kue puff bertambah renyah. Makanan ini bisa disantap dengan berbagai toping, seperti coklat, keju, pisang, dan berbagai rasa selai. Di Indonesia sendiri jajanan Croffle hanya dapat ditemui di cafe atau restaurant saja, sehingga tidak semua kalangan bisa menikmati makanan yang tengah naik daun ini.

Padahal sekarang cara membuat Croffle yang manis dan enak sangat mudah lho. Hanya membutuhkan 1 alat saja yaitu, wafle maker. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah dicari, sehingga Crofflee bisa dinikmati dirumah. Baiklah kalau Anda pengen tau caranya? Yuk persiapkan dahulu bahan dan alatnya!

Bahan
200 ml susu (hangatkan)
6 gram ragi
3 sendok makan gula pasir
290 gram tepung terigu tinggi protein (segitiga biru)
150 gram mentega
½ sendok teh garam

Bahan Topping
- Buah (strawberry / pisang, sesuai selera)
- Whip cream
- Madu

Cara Membuat Croffle

1. Siapkan wadah bisa baskom atau mangkuk besar, lalu masukkan susu hangat, gula, dan ragi. Aduk sampai tercampur rata kemudian diamkan hingga adonan mengembang, selama kurang lebih 10 menit.
2. Siapkan wadah yang berbeda, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan adonan yang sudah didiamkan 10 menit dan uleni semuanya hingga tercampur dan menyatu.
3. Siapkan wadah yang bersih dan besar, lalu olesi dengan minyak makan agar adonan yang dimasukkan nanti tidak menempel.
4. Kemudian masukkan adonan kedalam wadah tersebut, tutup rapat dengan kain bersih atau plastic wrap lalu diamkan di suhu ruangan sampai mengembang selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah itu buka penutup wadahnya, aduk adonan secara perlahan sebentar. Siapkan botol atau alat lain untuk memipihkan adonan. Sebelumnya jangan lupa untuk menaburi papan dan meja dengan tepung terigu agar tidak lengket.
6. Kemudian taruh semua adonan diatas meja, bagi menjadi beberapa kemudian masing-masing gilas menggunakan botol atau lainnya hingga pipih membentuk persegi panjang yang besarnya sama.
7. Olesi tipis masing-masing dengan mentega lalu tumpuk, kemudian lipat atau gulung adonan tersebut dan bungkus menggunakan plastik. Masukkan kedalam freezer selama kurang lebih 45 menit.
8. Keluarkan adonan dari freezer, lalu bagilah adonan menjadi 10 potong. Pipihkan dahulu hingga membentuk persegi panjang lalu potong serong menjadi bentuk segitiga.
9. Adonan yang sudah dibentuk menjadi segitiga, bentuklah menjadi seperti croissant sampai adonan habis. Lalu diamkan lagi sampai 15-20 menit sampai adonan mengembang.
10. Siapkan dan panaskan cetakan waffle, olesi dengan air dan taburi gula. Kemudian masukkan adonan, panggang sampai berwarna kecoklatan dan matang.
11. Taruh di atas piring, kemudian taburi dengan whip cream, buah, dan madu atau topping yang sesuai dengan selera anda.

Baca resep sederhana lainnya : Tips Membuat Kulit Pastel yang Renyah dan Empuk

Nah mudah mudahan ini bisa jadi inspirasi tambahan, semoga resep croffle yang kamu buat nantinya tidak gagal. Oh iya, kami ingatkan lagi kalau sudah jadi makanan ini bisa kita santap bersama keluarga dengan tambahan beberapa topping seperti cokelat, keju, dan selai.

Itulah resep dan cara-cara membuat Croffle yang mudah dan enak. Semoga bermanfaat. Tunggu apa lagi, silahkan dicoba!

Resep Membuat Rawon Ayam Kluwek, Enak Banget!

 

Siapa yang sudah pernah menyantap Rawon Ayam Kluwek? Bagaimana rasanya? Enak sekali bukan? Memasak rawon ayam ternyata tidak terlalu sulit loh, namun juga tidak gampang. Soalnya apabila salah mengolah maka rasanya akan aneh dan hambar. Padahal rawon ayam memiliki aroma dan cita rasa yang khas, menggugah selera, dan memancing selera makan kita.

Beberapa hal yang sangat berpengaruh terhadap kualitas rasa rawon ayam yaitu jenis bahan, bahan segar yang digunakan, lalu cara membuat dan penyajiannya. Pada umumnya rawon memang menggunakan daging sapi atau kambing, namun ternyata olahan rawon yang menggunakan daging ayam juga tidak kalah lezatnya.

Mungkin kamu yang berasal dari Jawa Timur sudah bisa dengan masakan tersebut, maka bagi Anda yang ingin sekali menyajikan rawon ayam dirumah namun masih bingung bagaimana caranya tidak usah khawatir, karena pada kesempatan kali ini kita akan membagikan resep yang bakalan lezat dan menggugah selera. Yuk simak resep membuat rawon ayam kluwek berikut ini!

Bahan-bahan
1. 500 gram ayam fillet
2. 2 liter air
3. 50 gram gula merah
4. 1 sendok makan gula pasir
5. 1 sachet kaldu ayam bubuk
6. Garam secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus
1. 5 buah kluwek
2. 4 siung bawang putih
3. 6 siung bawang merah
4. 4 butir kemiri (sangrai)
5. 1 sendok makan ketumbar
6. ½ sendok teh merica butir
7. ½ sendok teh jinten (sangrai)
8. 2 ruas kunyit

Temukan jawabannya disini : Mengetahui Apa Itu Kluwek?

Bumbu Cemplung
1. 3 batang serai (geprek)
2. 5 lembar daun jeruk purut
3. 4 lembar daun salam
4. 2 ruas lengkuas (iris tipis-tipis)

Taburan
1. Kecambah
2. Daun bawang (iris-iris)
3. Bawah merah goreng
4. Kerupuk
5. Sambal
6. Telor asin

Cara Membuat

1. Bersihkan ayam, kemudian potong-potong membentuk dadu. Cuci hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit kemudian cuci kembali.
2. Pecah semua kluwek ambil isinya lalu rendam dengan air panas hingga lunak.
3. Rebus air di dalam panci lalu masukkan bumbu cemplung, boleh juga dimasukkan ceker atau kepala ayam sesuai selera Anda, masak hingga mendidih dan matang.
4. Sembari menunggu mendidih, uleg semua bumbu halus.
5. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan ayam kedalam bumbu tumisan, aduk merata hingga ayam berubah warna dan matang.
7. Setelah matang, masukkan ayam tumis kedalam rebusan air yang berisi bumbu cemplung. Masak sampai ayam betul-betul empuk dan matang. Masukkan kaldu ayam bubuk, gula putih, gula merah, dan garam lalu aduk-aduk.
8. Setelah ayam sudah empuk rasanya juga sudah pas, matikan api dan sajikan ke dalam mangkuk.
9. Jangan lupa taburi dengan kecambah, irisan daun bawang, bawang merah goreng, kerupuk kesukaan Anda, sambal dan telur asin. Jika Anda mempunyai selera yang lain, silahkan pilih topping kesukaan anda. Akan lebih mantap lagi jika diberi perasan jeruk nipis, dijamin seger.

Gimana nih? Bisa dibayangkan bagaimana nikmatnya, enak banget! cara buatnya juga mudah ditiru. Hidangan rawon ayam kluwek ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan keluarga Anda dirumah. Rasanya tidak kalah enak dengan rawon daging sapi atau kambing, jika Anda suka padukan dengan kacang merah goreng akan jauh lebih mantap.

Cocoknya menyantap Rawon Ayam Kluwek ini pada saat siang hari, dikarenakan makanan ini berkuah akan menghadirkan sensasi segar jadi mata kita betah melek.

Semoga resep ini bisa membantu anda untuk menyiapkan makanan dirumah. Selamat mencoba, semoga berhasil! Dan jangan lupa baca resep lainnya: 5 Resep Mudah Masakan Rumahan Sederhana yang Lezat.

5 Resep Mudah Masakan Rumahan Sederhana yang Lezat

 

Setiap orang bisa bikin masakan rumahan baik yang sederhana maupun dengan resep makanan yang khas seperti masakan Nusantara, Korea, India, Jepang dengan rasa yang lezat. Buat kamu yang suka masak di rumah harus tahu beberapa resep mudah untuk kehidupan sehari-hari, jadi tidak bingung kalau mau gonta-ganti menu makanan.

Terlebih lagi buat para ibu, mama baru, maupun calon ibu sangat dibutuhkan pengetahuan memasak agar menu masakan sehari-hari tidak bosan. Juga harus tahu masakan rumahan untuk anak yang bagus itu seperti apa, maka bagi pemula perlu yang namanya resep sederhana supaya memudahkan para ibu baru di rumah.

Sangat dibutuhkan belajar memasak supaya nanti bisa memberikan yang terbaik untuk keluarga di rumah, memang sekarang ini sudah banyak yang menjual berbagai jenis makanan, akan tetapi akan lebih romantis kalau bisa membuat bersama suami tercinta. Tren masakan yang selalu berkembang membuat kita jadi menambah tantangan untuk belajar memasak yang baru. Simak saja 5 resep mudah untuk masakan rumahan sederhana, berikut ini.

1. Olahan Oseng Tempe Kacang

Bahan:

- 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihkan
- 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong
- 150 gr daging sapi cincang

Bumbu Cincang Halus:

- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sampai 3 sdm kecap manis
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk

Cara Membuatnya

1. Pertama tumis bumbu cincang, lengkuas, serta daun salam hingga matang.
2. Kemudian masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan tempe yang sudah kita goreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.
5. Akhirnya oseng tempe kacang siap disajikan.

2. Gulai Ayam

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai geprek
- air matang secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 200 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

- 4 cm lengkuas muda
- 10 cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar
- 3 siung Bawang Putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe

Cara Membuatnya:

1. Pertama kita cuci daging ayam hingga bersih dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk hingga bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu
3. Kemudian masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk
4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap
5. Gulai Ayam siap disajikan bersama keluarga.

3. Telur Sambal

 

Bahan-bahan:

- 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah

Bahan lain:

- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah tomat iris
- 1/2 sdt terasi matang
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Langsung saja pertama tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, serta beri air secukupnya
2. Setelah itu, masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
3. Taburi daun bawang, dan telur sambal siap disajikan.

4. Resep Pepes Tahu

Buat menu sehari-hari inginnya yang sederhana, maka pilihan kali ini dengan bahan utama tahu. Makanan harian selama satu bulan perlu ada perubahan agar tidak cepat bosan bukan?

Bahan-bahannya:

- 2 butir telur
- 4 buah cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 buah tahu putih
- Daun kemangi secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya:

1. Mula-mula kita campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.
2. Kemudian bungkus adonan tahu ke dalam daun pisang, sematkan lidi lalu kukus hingga daun pisang layu.
3. Pepes tahu kemangi siap dihidangkan bersama nasi putih hangat bareng keluarga di rumah.

5. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

- 200 gr jamur tiram
- 5 helai kacang panjang, potong serong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- Air secukupnya
- Minyak utuk menumis

Bumbu:

- Garam
- Gula
- Penyedap jamur

 

Baca juga: Resep Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas ala Resto

Cara Membuatnya:

1. Terlebih dahulu panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum
2. Berikutnya masukkan kacang panjang, tumis sebentar, masukkan jamur tiram lalu tumis kembali. Beri sedikit air.
3. Langkah berikutnya masukkan Bumbu (takaran disesuaikan dengan selera masing-masing). Aduk rata. Lalu tes cicip
4. Tumis beberapa saat, matikan api, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Itu dia beberapa menu resep masakan sederhana yang bisa kalian coba dirumah yang kita rekomendasikan untuk sehari-hari dengan cita rasa yang lezat. Kan itu ada lima resep, jadi bisa Bunda manfaatkan untuk hari Senin sampai Jum’at kemudian sabtu dan minggu sekali-kali jajan itu pilihan.

Tips Membuat Kulit Pastel yang Renyah dan Empuk

 

Memiliki rasa yang khas, tak heran jika makanan yang satu ini menjadi favorit di kalangan masyarakat kita. Bukan rahasia lagi kalau ingin membuat kulit pastel dengan renyah. Selain membuat pastel sederhana, kita juga akan membuat jadi renyah dan tahan lama.

Pasti kalian sudah tahu bukan makanan pastel yang enak serta ada isinya yang gurih manis. Akan tetapi kamu harus tahu resepnya yang sesuai agar semakin mudah nanti membuatnya. Nantinya ini bisa dijadikan cemilan bagi kalian kala bersama keluarga.

Bagi mereka yang gagal biasanya kulit pastel malah jadi keras, tapi tenang saja dengan resep kulit pastel yang tepat kali ini jangan sampai gagal. Kalau kamu mau mengikuti setiap langkah dan mem-praktekkan dengan benar Insya Allah hasil kulit pastel akan terasa renyah dan empuk di lidah.

 

Baca juga :
- Resep Cara Buat Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
- Cara Membuat Pancake Pisang Sederhana

Resep Membuat Kulit Pastel

Persiapkan dahulu bahan-bahan sebagai berikut:

- Tepung terigu 300 gram
- Telur ayam 2 butir
- Margarin 50 gram
- Air es 2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh

Cara membuatnya:

1. Pertama kita campurkan tepung terigu dengan air dan margarin, lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan telur dan air es, kemudian aduk sampai menggumpal. (Tips Penting : jangan kamu uleni adonan tersebut agar tidak keras)
3. Setelah itu kamu tipiskan adonan dengan bantuan botol atau juga bisa pake gilingan yang lain.
4. Lalu ketika menggoreng pastel, saat pastel dimasukkan ke penggorengan kamu siram pastel dengan minyak goreng supaya pastel mengembang dengan baik.

Nah itu dia resep membuat kulit pastel.
Bagaimana, apakah mudah sekali dan dipersilahkan kepada kalian untuk mem-praktekkan tips resep tersebut.

Ets... tapi masih lanjut nih, kalau resep kulit pastel tadi menggunakan telur, bagaimana kalau kita tidak memiliki telurnya. Tenang saja masih bisa dengan beberapa bahan dan resep berikut.

Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur

Bahan-bahan:

- Tepung terigu 250 gram
- Minyak goreng 30 ml
- Margarin 50 gram
- Air 80 ml
- Gula 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Isian pastel, sesuai selera kalian

Langkah membuat Pastel:

• Panaskan minyak goreng dan margarin sampai larut dan mendidih.
• Sesudah itu campurkan tepung, garam, dan gula.
• Lalu kamu tuangkan minyak panas dalam tepung.
• Masukkan air serta aduk hingga rata.
• Selanjutnya diamkan dahulu selama kurang lebih 15 menit.
• Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran pastel yang mau dibuat.
• Ambil adonan dan gilas tipis.
• Masukkan isian sesuai selera dan tutup setengah lingkaran.
• Pilin pinggiran pastel dengan rajin.
• Sekarang siap goreng pastel pada minyak.
• Jika sudah dirasa kering angkat dan siap disajikan.

Mengetahui Ukuran Konversi Cup ke Gram Berdasarkan Jenis Bahan

 

Pastinya kalian pernah membaca atau menonton suatu channel resep masak yang menggunakan takaran cup atau cangkir. Sementara kalian menggunakan ukuran gram, kan jadinya bingung sendiri akhirnya bisa ketinggalan atau nanti salah ukuran. Supaya tidak bingung lagi, kami akan berbagi pada kalian untuk mengetahui ukuran konversi dari cup ke gram.

Kalian tak usah khawatir sebab kami akan memberikan data untuk membaca bahan makanan dari ukuran cup ke dalam gram pada list di bawah ini:

Ukuran Konversi Cup ke Gram

1. Gula Pasir

1/8 cup = 30 gram
1/4 cup = 55 gram
1/3 cup = 75 gram
3/8 cup = 85 gram
1/2 cup = 115 gram
5/8 cup = 140 gram
2/3 cup = 150 gram
3/4 cup = 170 gram
7/8 cup = 200 gram
1 cup = 225 gram

2. Tepung Terigu Serbaguna & Gula Halus

1/8 cup = 15 gram
1/4 cup = 30 gram
1/3 cup = 40 gram
3/8 cup = 45 gram
1/2 cup = 60 gram
5/8 cup = 70 gram
2/3 cup = 75 gram
3/4 cup = 85 gram
7/8 cup = 100 gram
1 cup = 110 gram

3. Gula Palm

1/8 cup = 25 gram
1/4 cup = 50 gram
1/3 cup = 65 gram
3/8 cup = 75 gram
1/2 cup = 100 gram
5/8 cup = 125 gram
2/3 cup = 135 gram
3/4 cup = 150 gram
7/8 cup = 175 gram
1 cup = 200 gram

4. Mentega atau Margarin

1/8 cup = 30 gram
1/4 cup = 55 gram
1/3 cup = 75 gram
3/8 cup = 85 gram
1/2 cup = 115 gram
5/8 cup = 140 gram
2/3 cup = 150 gram
3/4 cup = 170 gram
7/8 cup = 200 gram
1 cup = 225 gram

5. Tepung Khusus Cake

1/8 cup = 10 gram
1/4 cup = 20 gram
1/3 cup = 25 gram
3/8 cup = 30 gram
1/2 cup = 50 gram
5/8 cup = 60 gram
2/3 cup = 65 gram
3/4 cup = 70 gram
7/8 cup = 85 gram
1 cup = 95 gram

6. Coklat Bubuk

1/8 cup = 15 gram
1/4 cup = 30 gram
1/3 cup = 40 gram
3/8 cup = 45 gram
1/2 cup = 60 gram
5/8 cup = 70 gram
2/3 cup = 75 gram
3/4 cup = 85 gram
7/8 cup = 100 gram
1 cup = 125 gram

7. Kelapa parut

1/8 cup = 10 gram
1/4 cup = 25 gram
1/3 cup = 35 gram
3/8 cup = 40 gram
1/2 cup = 50 gram
5/8 cup = 60 gram
2/3 cup = 65 gram
3/4 cup = 75 gram
7/8 cup = 85 gram
1 cup = 100 gram

8. Almond atau Kacang-Kacangan

1/8 cup = 10 gram
1/4 cup = 20 gram
1/3 cup = 25 gram
3/8 cup = 30 gram
1/2 cup = 40 gram
5/8 cup = 50 gram
2/3 cup = 55 gram
3/4 cup = 60 gram
7/8 cup = 70 gram
1 cup = 80 gram

9. Kacang Bubuk

1/8 cup = 25 gram
1/4 cup = 50 gram
1/3 cup = 65 gram
3/8 cup = 75 gram
1/2 cup = 100 gram
5/8 cup = 125 gram
2/3 cup = 135 gram
3/4 cup = 150 gram
7/8 cup = 175 gram
1 cup = 200 gram

10. Lain-lain

1 sendok teh Agar-agar = 2 gram
1 cup udang baby, kupas, masak = 100 gram
1 cup Remah roti kering = 100 gram
1/3 cup Bunga kembang sepatu = 15 gram
1 sendok makan Minyak= 9 gram
1 cup Zaitun = 180 gram

Untuk konversi dari cup ke ml secara umum ukurannya ialah
1 Cup = 237 mL

Itulah ukurannya, semoga informasi ini bermanfaat buat kalian semua.

Resep Cara Buat Tumis Daging Sapi Cabe Hijau / Ijo

 

Mau masakan dengan bahan yang mewah namun tidak ingin ribet? Kamu bisa coba resep tumis daging sapi dengan cabe hijau yang disajikan sedap. Resep daging cabe ijo ini bisa kalian manfaatkan untuk hidangan bersama keluarga maupun saat mau mengadakan pesta kecil-kecilan.

Memang yang namanya daging sapi dimasak pake cara apa saja pasti enak tapi belum tentu empuk ya. Tapi kalau kita bikin tumis cabe hijau dengan cita rasa pedas pasti lebih gurih dan bikin ketagihan. Selain itu, olahan ini sangat cocok buat menu makan siang ataupun buat bekal makan saat bekerja. Cara membuatnya mudah sekali, kalian hanya perlu mengikuti beberapa langkah berikut ini.

Resep Tumis Daging Sapi Cabe Ijo

Untuk membuat tumis daging sapi, hal utama yang harus dipersiapkan adalah bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

- 200 gram Daging sapi
- 2 sdm Margarin
- ½ bagian Bawang Bombay
- 3 buah Cabe Ijo
- 4 sdm Saus Tiram
- 4 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Kecap inggris
- 1 sdm Kecap Asin
- Lada bubuk secukupnya

Langkah dan cara membuatnya:

1. Pertama kita rebus daging sapi dahulu selama 30 menit hingga empuk dan buang buih dari sisa perebusan.
2. Setela itu kita potong daging sapi sesuai selera Anda
3. Berikutnya lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan cabe ijo
4. Tuangkan daging sapi yang telah diiris tadi, tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris. Lalu tambahkan air hasil rebusan daging secukupnya saja ya.
5. Icip dahulu rasanya sudah pas sesuai selera apa belum, kalau sudah tunggu hingga kuah meresap.
6. Terakhir, kita angkat dan sajikan untuk keluarga.

Selamat mencobanya…
Itulah resep tumis daging cabe hijau yang bisa kalian praktekkan di rumah, mudah-mudahan kamu bisa membuatnya.

Baca resep lainnya: Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Asam Manis

3 Aneka Resep Masakan Ceker Ayam Pedas

 

Ceker ayam merupakan bagian tubuh ayam yang memiliki rasa lezat, terutama ketika dimasak pedas. Kelezatan ceker ayam ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan berbagai menu masakan. Berikut aneka resep masakan ceker ayam yang dapat Anda buat di rumah, mudah namun tetap nikmat.

Aneka Resep Masakan Ceker Ayam Sederhana

Anda suka makan ceker ayam dan makanan pedas? Sepertinya harus mencoba aneka resep masakan ceker ayam berikut ini. Bagi pecinta ceker, rasa nikmat dari ceker sudah tidak bisa dijelaskan lagi. Setiap bagian ceker mengandung rasa yang lezat dan memiliki ciri khas tersendiri.

1. Ceker Ayam Mercon

Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun serai
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung besar bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai merah, sesuaikan selera pedas Anda
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sachet lada bubuk
- Kaldu ayam
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan kulit ceker dan jangan lupa untuk potong kuku ceker ayam.
• Rebus ceker ayam dan masukkan daun jeruk.
• Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus hingga baunya keluar dan sedap. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan daun serai.
• Masukkan ceker ayam dan air secukupnya. Aduk ceker ayam agar bumbu meresap.
• Masukkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.

2. Ceker Ayam Setan

Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 cm lengkuas, geprek
- Kaldu ayam secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ceker ayam.
• Rebus ceker ayam ke dalam air mendidih dan masukkan daun jeruk.
• Goreng ceker hingga kelihatan krispi.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai keriting.
• Siapkan minyak yang sudah dipanaskan, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan daun serai.
• Masukkan ceker ayam dan aduk-aduk agar bumbu meresap.
• Masukkan garam, gula, merica bubuk dan kecap manis lalu aduk hingga bumbu merata ke seluruh ceker ayam.
• Masukkan kaldu secukupnya dan aduk-aduk hingga kaldu menyusut.

3. Ceker Ayam Pedas Manis    

Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 daun jeruk
- 1 buah wortel
- 1/2 buah paprika hijau, potong
- 4 siung bawang merah, geprek
- 2 buah cabai keriting, haluskan
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm cuka
- 1 sdm tepung sagu/tepung maizena yang dicairkan.

Cara membuat:

• Bersihkan ceker ayam dan potong kukunya.
• Tumis bawang merah dan cabai merah lalu masukkan wortel dan paprika. Biarkan wortel dan paprika hingga layu.
• Masukkan ceker dan air lalu masak selama lima menit. Setelah air menyusut, masak lagi selama lima menit.
• Masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tomat, merica, gula dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
• Masukkan air sagu agar tampak lebih kental lalu masukkan cuka secukupnya.
• Tunggu hingga air menyusut.
• Ceker ayam pedas manis siap disajikan.

3 aneka resep masakan ceker ayam yang serba pedas di atas siap menemani makan siang atau pun makan malam Anda. Pengolahan yang mudah membuat Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Akan lebih menyenangkan jika dilakukan bersama-sama dengan teman atau keluarga.

5 Resep Menu Masakan Sehari Hari yang Tidak Membosankan

Masakan rumahan adalah masakan yang menurut banyak orang sebagai masakan terenak, terlebih ketika sedang merantau. Untuk mengobati rindu akan masakan sehari-hari ala rumahan, tidak ada salahnya ikuti  resep menu masakan sehari hari yang sederhana berikut.

Mamang ya, menu sehari-hari perlu dibuat bervariasi supaya tidak membosankan. Terlebih kalau kita sedang diperantauan kalau biasanya hanya mengandalkan makanan di warung lama-lama ada rasa bosan juga. Oleh karenanya kami akan berbagi pada kalian beberapa resep sederhana yang bisa kalian coba di rumah atau di tempat kost.

Resep Menu Masakan Sehari Hari Yang Mudah Dibuat

Menu masakan rumahan sendiri tidak sedikit macamnya, bahkan setiap daerah pun memiliki selera masing-masing. Meskipun demikian, menu masakan sehari-hari ala rumahan tetap menjadi favorit. Berikut 5 resep menu masakan sehari hari ala rumahan yang sederhana dan mudah dibuat.

1. Tumis Kangkung

 

 

Bahan:
- 1 ikat sayur kangkung, potong dan buang tangkainya
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah, potong serong
- 1/2 sdt garam
- Terasi secukupnya, digoreng
- Sejumput penyedap rasa
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Cara Memasak Tumis Kangkung
● Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi.
● Tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta cabai yang sudah dipotong dalam minyak panas. Tunggu hingga keluar aroma harum.
● Masukkan air secukupnya dan tunggu sedikit mendidih.
● Apabila air sudah panas, masukkan kangkung lalu tunggu hingga layu.
● Masukkan garam, gula dan penyedap kemudian koreksi rasa.

2. Capcay Goreng

Bahan:
- 100g Brokoli
- Jagung muda
- Wortel, potong tipis
- Sawi hijau
- Bakso ikan, potong tipis
- 100gr ayam, potong cincang
- 3 sdm saus tiram
- 1sdm kecap asin
- Merica
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Air

Cara Membuat Capcay Goreng
● Tumbuh bawang merah bawang putih dan merica. Setelah halus, tumis pada minyak yang panas.
● Masukkan air dan tunggu sedikit mendidih lalu masukkan ayam yang sudah dipotong cincang.
● Masukkan wortel, brokoli dan jagung muda kemudian tunggu hingga sedikit lunak.
● Masukkan sawi dan tunggu hingga layu.
● Masukkan bakso ikan kemudian aduk hingga benar-benar semua merata.
● Masukkan saus tiram dan kecap asin lalu aduk-aduk hingga bumbu merata.
● Terakhir, masukkan garam dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa.

3. Ayam Goreng Renyah

Bahan:
- 500gr Ayam, cuci bersih
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 sdm ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 daun serai
- Garam dan gula

Cara Memasak Ayam Goreng Renyah
● Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, garam dan gula.
● Oleskan bumbu yang sudah dihaluskan ke seluruh ayam.
● Tuang air hingga seluruh bagian ayam tertutupi kemudian masukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk.
● Ungkep ayam kurang lebih 30 menit. Pada 20 menit pertama, tutup wajan yang digunakan untuk ungkep ayam. Lalu untuk 10 menit sisanya, tutup dibuka hingga air di ungkep ayam tersebut agak menyusut.
● Usai diungkep, goreng ayam di minyak yang panas. Anda bisa memasak seluruhnya atau sebagian di simpan di kulkas.

Baca juga : Resep Membuat Ceker Mercon

4. Sambal Terong Balado

Bahan:
- 2 buah terong, potong pipih
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- Terasi secukupnya, dibakar sebentar
- Kecap secukupnya
- Garam secukupnya

Cara Memasak Sambal Terong Balado
● Goreng terong hingga benar-benar layu
● Rebus cabai keriting, cabai rawit dan tomat lalu tiriskan apabila sudah mulai sedikit layu.
● Goreng bawang merah dan bawang putih hingga mulai kecokelatan lalu angkat.
● Uleg bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabe rawit dan terasi hingga halus.
● Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
● Masukkan terong lalu aduk hingga benar-benar bumbu meresap dan kemudian masukkan garam.
● Masukkan kecap secukupnya lalu koreksi rasa.

5. Tumis Tauge dan Tahu

Bahan:
1 potong tahu, potong balok
250 gram tauge panjang
Minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap asin
1 batang daun bawang, potong panjang

Cara membuat:
- Pertama, kita cuci terlebih dahulu tauge dengan air hingga bersih, kemudian saring dan sisihkan.
- Jika perlu kita bisa buang akar tauge
- Berikutnya goreng tahu dengan minyak yang mendidih hingga agak kecoklatan, tapi jangan terlalu kering, baru kita angkat dan sisihkan.
- Langkah selanjutnya kita tumis bawang putih dengan sedikit minyak, aduk terus sampai aroma harum, masukkan tahu ke dalam sambil aduk rata, tambahkan juga tauge, aduk lagi.
- Terakhir tambahkan kecap asin serta daun bawang, cepat diaduk baru kita angkat dan siap disajikan.

5 resep menu masakan sehari hari di atas terasa nikmat, bukan? Anda bisa menyajikan untuk keluarga atau pun teman-teman. Bermodalkan bahan yang mudah didapat, Anda dapat memasak menu yang lezat dan mengenyangkan.

Ini Jajanan Anak SD 90an, Resep Cara membuat Es Gabus Pelangi

 

Siapa nih yang kangen sama jajanan jaman dulu yang satu ini, pastinya kalian yang lahir tahun 90an tidak asing lagi dengan yang namanya Es Gabus Pelangi. Kalau tidak salah dulu jajan tersebut dijual dengan harga 100 rupiah, waktu aku masih duduk di bangku sekolah dasar.

Buat kalian yang pengen nostalgia serta mengobati rasa kangen masa kecil, maka kita bisa membuat es gabus pelangi sendiri di rumah. Terlebih buat ibu-ibu yang sekarang menjalani WFH bisa jadi momen terbaik bersama anak, sambil membuat Es Gabus diiringi cerita masa lalu kan tambah syahdu :).

Cara membuatnya sangat simple, Bunda atau Ibu-Ibu di rumah bisa membuat dengan hasil yang lembut kalau nantinya mau dibuat untuk jualan. Yuk! Kita ikuti resep dan langkah-langkah berikut ini di rumah nantinya bisa untuk semua anggota keluarga.

Bahan-bahan:

- 150 g tepung hun kwee
- 750 ml santan/susu
- 200 g gula pasir
- sedikit garam
- pewarna makanan

Tepung Hun Kwee merupakan pati kacang hijau, warnanya putih dan biasanya dikemas dari kertas berbentuk silinder, berat 150 gram per kemasan. Aroma, rasa dan tekstur tepung ini setelah dimasak khas banget, beda dari tepung-tepung lainnya.

Cara Membuat Es Gabus Pelangi

1. Pertama kita siapkan tepung hun kwee, gula pasir, garam, serta santan. Campurkan bahan-bahan tersebut dan aduk hingga rata.
2. Lalu kita bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna masing-masing (merah, kuning hijau)
3. Masak 1 bagian (warna merah) dengan api yang kecil saja, sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api ketika adonan sudah mengental, berat sewaktu diaduk, tapi masih bisa dituang.
4. Tuangkan adonan merah ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik tebal. Ratakan dan sisihkan dahulu.
5. Sementara menunggu lapisan merah dingin, kita masak adonan berikutnya (kuning) hingga meletup-letup.
6. Tuang adonan kuning di atas adonan merah.
7. Begitu juga dengan adonan selanjutnya yakni (hijau).
8. Biarkan adonan padat di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
9. Lalu simpan di dalam kulkas selama 15 menit (bukan freezer), supaya mudah dipotong.
10. Potong lapis pelangi, bungkus dengan plastik serta bisa dikasih stik es krim, lalu simpan di dalam freezer hingga beku.
11. Es Gabus siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat Es Gabus Pelangi yang bisa kalian coba di rumah. Hidangkan waktu siang hari saat cuaca panas pasti mantab sekali. Selamat mencoba…